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會展作為新興的朝陽產業(yè)在我國國民經濟中的作用日益重要,隨著國際會展市場競爭的日趨激烈,會展服務質量已成為會展主辦單位爭奪市場、招攬參展商和贏得游客滿意、獲得可持續(xù)發(fā)展的基石。下面是學習啦小編為大家整理的有關會展服務管理論文，供大家參考。
有關會展服務管理論文范文一：高職外語系會展管理方向課程設置與教學探析
【內容摘要】本文以我院外語系開設會展管理方向為例，闡述了外語系開設會展管理的必要性和并制定了會展管理方向課程設置層次，最后提出了探索會展管理方向的教學方法。
隨著我國會展業(yè)的迅猛發(fā)展和2008北京奧運會、2010年上海世博會、2010廣州亞運會的舉辦，會展人才引起了越來越多的關注。在這樣的條件下，我國高校紛紛開辦會展專業(yè)教育。而高職院校開設的會展類專業(yè)占高等學校會展教育的80%。據初步統(tǒng)計，上海已經開設會展專業(yè)或方向的大專院校及高職學校已達近20家。
一、高職外語系開設會展管理方向的必要性
高職院校開設會展類專業(yè)正是在適應會展業(yè)發(fā)展需要，致力于培養(yǎng)市場需要的會展人才為目標來制定課程設置?；谡Z言優(yōu)勢，外語系開設會展管理課程，主要體現(xiàn)在三個方面?zhèn)€方面：(1)培養(yǎng)會展人才的需求。從目前會展人才供給情況來看，我國從事會展業(yè)的人員大多都是從其他領域和崗位轉崗調入的，沒有經過專門培訓，缺乏系統(tǒng)的會展知識和相應的操作技能，從業(yè)人員整體素質不高。而在經濟全球化發(fā)展下的現(xiàn)代會展業(yè)對會展人才的外語水平有較高的需求。而加快對會展專業(yè)人才的培養(yǎng),尤其是提要高外語水平。(2)會展外語人才的需求。經濟全球化的發(fā)展要求現(xiàn)代會展人才不僅具備扎實的專業(yè)知識,還須熟練掌握一門外語。會展外語人才需求將會持續(xù)走熱，比如：會展翻譯、會展商務外語、涉外會展商務等領域。(3)國際化展會的需求。由于奧運會、世博會、亞運會展會活動國際化程度較高，辦會層次高、規(guī)模大，英語作為世界通用語言和交流工具的載體發(fā)揮了不可替代的作用。
二、高職外語系會展管理方向課程設置層次
根據高職教育培養(yǎng)技能型人才的教學理念，結合會展外語人才崗位的需求，筆者認為應充分考慮高職教育的特點，外語教學和會展學科的性質三方面構建外語系會展管理方向課程體系及核心課程，從而達到高職會展專業(yè)人才的培養(yǎng)目標。
我院外語系開設本專業(yè)旨在培養(yǎng)全面發(fā)展，能系統(tǒng)掌握英語聽、說、讀、寫、譯等基本英語語言運用能力，同時具有一定會展專業(yè)項目管理、會展營銷管理、會展財務管理、信息管理、人力資源管理等管理知識，能組織和管理國際、國內各種會展，能夠比較熟練地掌握商務會展活動的策劃，會展服務與管理，掌握會展實務技能、展區(qū)設計與管理知識和涉外商務交流的高素質、高技能商務會展專業(yè)人才。
根據高職教育立足于社會需求培養(yǎng)技能型人才為目標的教育理念，在參考會展也人才構成的基礎上，我系制訂了會展管理方向的主干課程包括(1)英語基礎課程(2)會展輔助課程(3)會展理論課程(4)會展實務課程(5)會展實訓課程。
根據北京第二外語學院會展管理系課程設置的三個層次：一是基礎課程;二是經濟管理方面的核心課程;三是會展方面的專業(yè)課程。針對高職教育以培養(yǎng)技能型人才為目標和外語系自身的專業(yè)特點，筆者在參照上述課程設置模式的基礎上，重新設置了符合高職高專外語系會展管理方向的課程層次(見圖1，附后)。
四、會展管理方向教學探析
(一)以會展類核心課程為主，以會展輔助課程為輔
會展是一門多學科綜合交叉專業(yè),是以信息交流和視覺傳達為目標而進行的“信息傳播活動”,整合度很高的、在藝術空間中進行的信息傳播和交流的平臺,涉及知識面廣,技術操作性強。會展教育應明確專業(yè)定位，確定會展專業(yè)的核心課程，并同時兼顧輔助課程。我系依托于外語專業(yè)的優(yōu)勢，在設置會展專業(yè)核心課程的同時，也兼顧開設了相關的輔助性課程。然而，目前我系所開設的輔助課程尚不完善，還需要進一步的完善。
(二)會展理論與會展實踐教學并重
在會展教育中實現(xiàn)會展理論和會展實踐的對話，尋求會展理論和會展實踐教育的共同體，走會展理論教育和會展實踐教育相結合之路，不斷反思會展理論教育和會展實踐教育。以培養(yǎng)技能型人才，提高學生實踐能力為目標的高職院校更應注重與行業(yè)的聯(lián)系，積極構建校企合作關系。由于我院外語系定期向廣交會輸送學生實踐，會展管理方向的學生可以再每學期有機會參見展會實習。
(三)產學結合，項目教學
產學合作教育是應用于高職教育改革與發(fā)展的一個重要趨勢。產學合作教育是高校與行業(yè)產業(yè)、企業(yè)直接合作,共同培養(yǎng)應用型人才的一種目的明確的教學模式。顧藝(2010)認為將產學結合，項目教學用于會展專業(yè)的實踐教學，并鼓勵會展業(yè)學生依托于展會進行實地調查來完成畢業(yè)設計。
(四)培養(yǎng)雙師型教師
作為一門新興學科，會展對教師有很高的要求。首先教師應具備必需的會展專業(yè)知識。其次，有良好堅實的輔助性知識。然而，大多數教授會展的教師是由他專業(yè)的教師承擔教學工作，如旅游專業(yè)的老師教授會展旅游，英語專業(yè)的老師教授會展英語(馮雅雯 2009)。由于缺乏必需的會展知識，在教學過程中，教師扮演的角色也僅限于“教授”知識。因此，高職院校應積極解決師資問題，為能夠真正培養(yǎng)出社會需要的技能型人才做保障。一方面，高職院校應加快對教師進行專業(yè)知識的培養(yǎng)，使其不斷提高自身業(yè)務水平，成為具有綜合素質的雙師型教師。另一方面，高職院校應聘請企業(yè)兼職教師進行實踐教學。
以高職院校培養(yǎng)技能型人才為主的教學理念為依據，我院外語系會展管理方向課程設置體現(xiàn)了高職院校培養(yǎng)人才的需求。在教學方面，我系會加大力度培養(yǎng)雙師型教師，注重展會實踐教學，參加廣交會實習，并積極構建校企合作項目，使我們培養(yǎng)的會展人員能夠符合社會和企業(yè)的需要。
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有關會展服務管理論文范文二：會展管理實踐教學模式研究
摘要：提高會展專業(yè)學生實踐能力是提高學生核心競爭力的重要手段，也是提升我國會展業(yè)服務水平，使行業(yè)向專業(yè)化、高端化發(fā)展的重要途徑。本文從會展實踐教學的必要性出發(fā)，在分析我國會展實踐教學中存在的問題基礎上，提出會展管理實踐教學模式的理念及運行方式。
關鍵詞：會展管理 實踐教學 培養(yǎng)模式
會展業(yè)品牌化、國際化、專業(yè)化、市場化的發(fā)展趨勢對人才質量提出了更高的要求。會展教育亟需完善教學環(huán)節(jié)，優(yōu)化實踐教學內容，探索會展教育的新模式，打破課堂教學重知識、輕能力、重理論、輕實踐的傳統(tǒng)誤區(qū)，將理論與實踐有機融合。
一、會展實踐教學及其必要性
廣義上來看，實踐教學指相對于理論教學的各種教學活動，包括實驗、實習、社會調查等，旨在使學生掌握技能、技巧，養(yǎng)成理論聯(lián)系實際的作風和獨立工作能力。
就學校教育來說，課堂理論教學是傳授知識最有效的方式之一，然而會展專業(yè)的實踐性很強，學生很難僅通過理論學習了解現(xiàn)實中的會展活動進而實現(xiàn)組織與策劃能力，溝通交流能力等的培養(yǎng)與提升，為此，必須通過實踐教學使學生深化對專業(yè)知識的理解，將理論知識與實踐技能相融合。發(fā)達國家非常重視實踐教育，美國許多高校建立了模擬展廳，組織學生義務參加各種會展活動，以提高學生在會展管理方面的實際操作能力。新西蘭、澳大利亞、英國等國家的會展教育中運用“體驗式教學法”，采用案例分析、問題導向型教學、模擬和體驗真實會展場景，提高學生將所學理論運用于實踐的能力。
二、我國會展實踐教學存在的問題
目前，國內會展管理教學尚未形成完善的實踐教學體系，無論是課堂教學還是企業(yè)實習，都存在一系列問題，體現(xiàn)于以下方面：
第一，缺乏實踐教學教材。會展教學中的大部分教材模式單一，內容更新滯后于產業(yè)發(fā)展，學生所學內容和會展產業(yè)中的實踐有較大的脫節(jié)。近年來，雖然部分高校增設了會展場館管理、會展服務管理等實踐實務類課程，但仍存在教材同質，內容瑣碎不成體系等問題。
第二，缺乏成熟的實踐教學模式。雖然以教師傳授為主的傳統(tǒng)教學方式得以突破，但系統(tǒng)性實踐教學模式尚未形成，在課堂上的實踐教學環(huán)節(jié)中學生往往得不到專業(yè)的指導，實踐教學效果無從檢驗。
第三，企業(yè)實習流于形式。目前，大部分實習單位給學生安排的是諸如顧客接待、電話推廣、資料錄入、現(xiàn)場調查等簡單工作，這些崗位對學生提高服務意識和表面上了解服務流程無疑有一定的幫助，但重復性地從事此類工作無助于學生更深層次地了解會展策劃、組織等重要環(huán)節(jié)，也很難通過短期實習獲得經驗和技能，致使實踐流于形式。
種種原因導致會展專業(yè)學生對實際操作業(yè)務流程并不了解，無法清晰地進行職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)相關素質和能力，最終導致實踐技能與企業(yè)需求嚴重脫節(jié)。
三、會展實踐教學運行模式
會展管理實踐教學應整合教學內容，改革教學模式，力求實現(xiàn)課堂教學和課外實踐的有機結合。以學生為中心，制訂多元化實踐教學方案，運用恰當的策略和方法營造良好的學習氛圍。
1.教學目標
會展實踐教學旨在彌補學生實際操作能力的欠缺，其目標在于實現(xiàn)多學科知識融合與綜合能力培養(yǎng)。首先，會展管理是一個涉及經濟、管理等多個領域的綜合性學科，會展從業(yè)人員需要掌握經濟學、管理學、營銷、商品流通、貿易等基礎理論知識。因此，會展實踐教學應注重多學科知識的交叉融合。
其次，會展活動涉及多個行業(yè)、多個部門，要求從業(yè)人員具備較強的組織能力;會展活動的籌辦過程中大量工作借助人際溝通實現(xiàn)，會展從業(yè)人員需具有較強的語言表達能力和人際交往能力;會展活動需要匯聚和展示行業(yè)最新信息，從業(yè)人員需具備較強的策劃能力。因此，會展實踐教學應注重包括組織能力、溝通能力、策劃能力等在內的綜合能力的培養(yǎng)。
2.教學環(huán)節(jié)
在教學過程中，采取“理論+實踐”的方式，其中理論教學指傳統(tǒng)的知識點講授，實踐教學指根據課程內容的差異，采取角色體驗與實地調研等方式。
(1)角色體驗。角色體驗法主要針對學生難以真實地參與會展活動這一問題，借鑒情境模擬法中根據教學內容創(chuàng)設模擬工作環(huán)境的方式，讓學生以小組為單位扮演特定的角色(即參展商、展會及節(jié)事活動的組織者、專業(yè)觀眾、媒體等相關方)策劃、組織或參加活動，靈活處理活動過程中的團隊合作、商業(yè)洽談、招展招商、現(xiàn)場管理、突發(fā)事件等情景。
(2)實地調研。會展實踐教學中的實地調研旨在充分發(fā)揮學生的主觀能動性，讓學生通過自主探索來獲取會展活動布展、開展、撤展等環(huán)節(jié)中展臺搭建，展品運輸、接待、咨詢等實務信息。
(3)任務設置。會展實務運作過程細節(jié)繁多，難以形成知識點脈絡，如不加以引導，學生很容易在實踐過程中陷入走馬觀花無所適從的窘境，因此，實踐任務的布置非常重要。在學生參與實踐活動之前，教師必須要設置恰當的任務，清晰地列出任務標準與任務要求，向學生介紹任務中所需用到的理論知識、流程、所需設備和參考資料以及重點關注事項等，使學生明確自己的工作內容以及所要達到的目標，在問題的指引下，有思考地進行實踐活動。
(4)專業(yè)指導。受軟硬件設施限制，大多數院校不具備會展實訓條件，其會展實踐教學很難復制國外的成熟模式，而只能引導學生參與和體驗現(xiàn)實中的會展活動。這就導致學生的實地調研結果或角色參與結果難以接受市場行為的考驗，必須由指導教師對學生的實踐結果給出正確的、專業(yè)的評價和指導才能使學生對會展相關工作有更深刻的認識。這些專業(yè)指導既包括全局性的掌控，又包括細節(jié)上的指導，既包括對實踐進展活動的監(jiān)督又包括對各階段性成果的審核檢驗，同時要避免過多干預學生們的操作性工作。為了實現(xiàn)實踐活動指導的有效性，有必要采取校企合作，聘請企業(yè)導師對學生給予充分指導。以企業(yè)導師豐富的實踐經驗彌補現(xiàn)有教學資料滯后于產業(yè)發(fā)展實踐，專任教師業(yè)務操作能力欠缺的問題。
3.考核方式
考核方式的改革是推進會展實踐教學改革的重要方面，為充分調動學生的參與度，培養(yǎng)學生的實際操作能力，應采取小組作業(yè)與學期報告相結合的形式替代傳統(tǒng)的閉卷筆試的考核形式。突出過程評價與階段評價，重點考核學生的組織策劃能力、語言表達能力、分析問題和解決問題的能力以及創(chuàng)新實踐能力。
綜上所述，會展管理是一個對實際操作能力要求很高的學科，實踐能力的欠缺將給學生的競爭力帶來極大的影響。新時期的會展教育必須面向市場需求，立足于中國高等教育的自身特點，改革教學模式，整合校企資源，讓學生走出課堂，將企業(yè)導師引進課堂，克服“短板”，切實提高人才培養(yǎng)質量。
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