有關(guān)會展服務(wù)管理論文
會展作為新興的朝陽產(chǎn)業(yè)在我國國民經(jīng)濟(jì)中的作用日益重要,隨著國際會展市場競爭的日趨激烈,會展服務(wù)質(zhì)量已成為會展主辦單位爭奪市場、招攬參展商和贏得游客滿意、獲得可持續(xù)發(fā)展的基石。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的有關(guān)會展服務(wù)管理論文，供大家參考。
有關(guān)會展服務(wù)管理論文范文一：高職外語系會展管理方向課程設(shè)置與教學(xué)探析
【內(nèi)容摘要】本文以我院外語系開設(shè)會展管理方向?yàn)槔U述了外語系開設(shè)會展管理的必要性和并制定了會展管理方向課程設(shè)置層次，最后提出了探索會展管理方向的教學(xué)方法。
隨著我國會展業(yè)的迅猛發(fā)展和2008北京奧運(yùn)會、2010年上海世博會、2010廣州亞運(yùn)會的舉辦，會展人才引起了越來越多的關(guān)注。在這樣的條件下，我國高校紛紛開辦會展專業(yè)教育。而高職院校開設(shè)的會展類專業(yè)占高等學(xué)校會展教育的80%。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，上海已經(jīng)開設(shè)會展專業(yè)或方向的大專院校及高職學(xué)校已達(dá)近20家。
一、高職外語系開設(shè)會展管理方向的必要性
高職院校開設(shè)會展類專業(yè)正是在適應(yīng)會展業(yè)發(fā)展需要，致力于培養(yǎng)市場需要的會展人才為目標(biāo)來制定課程設(shè)置。基于語言優(yōu)勢，外語系開設(shè)會展管理課程，主要體現(xiàn)在三個方面?zhèn)€方面：(1)培養(yǎng)會展人才的需求。從目前會展人才供給情況來看，我國從事會展業(yè)的人員大多都是從其他領(lǐng)域和崗位轉(zhuǎn)崗調(diào)入的，沒有經(jīng)過專門培訓(xùn)，缺乏系統(tǒng)的會展知識和相應(yīng)的操作技能，從業(yè)人員整體素質(zhì)不高。而在經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展下的現(xiàn)代會展業(yè)對會展人才的外語水平有較高的需求。而加快對會展專業(yè)人才的培養(yǎng),尤其是提要高外語水平。(2)會展外語人才的需求。經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展要求現(xiàn)代會展人才不僅具備扎實(shí)的專業(yè)知識,還須熟練掌握一門外語。會展外語人才需求將會持續(xù)走熱，比如：會展翻譯、會展商務(wù)外語、涉外會展商務(wù)等領(lǐng)域。(3)國際化展會的需求。由于奧運(yùn)會、世博會、亞運(yùn)會展會活動國際化程度較高，辦會層次高、規(guī)模大，英語作為世界通用語言和交流工具的載體發(fā)揮了不可替代的作用。
二、高職外語系會展管理方向課程設(shè)置層次
根據(jù)高職教育培養(yǎng)技能型人才的教學(xué)理念，結(jié)合會展外語人才崗位的需求，筆者認(rèn)為應(yīng)充分考慮高職教育的特點(diǎn)，外語教學(xué)和會展學(xué)科的性質(zhì)三方面構(gòu)建外語系會展管理方向課程體系及核心課程，從而達(dá)到高職會展專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)。
我院外語系開設(shè)本專業(yè)旨在培養(yǎng)全面發(fā)展，能系統(tǒng)掌握英語聽、說、讀、寫、譯等基本英語語言運(yùn)用能力，同時具有一定會展專業(yè)項(xiàng)目管理、會展?fàn)I銷管理、會展財(cái)務(wù)管理、信息管理、人力資源管理等管理知識，能組織和管理國際、國內(nèi)各種會展，能夠比較熟練地掌握商務(wù)會展活動的策劃，會展服務(wù)與管理，掌握會展實(shí)務(wù)技能、展區(qū)設(shè)計(jì)與管理知識和涉外商務(wù)交流的高素質(zhì)、高技能商務(wù)會展專業(yè)人才。
根據(jù)高職教育立足于社會需求培養(yǎng)技能型人才為目標(biāo)的教育理念，在參考會展也人才構(gòu)成的基礎(chǔ)上，我系制訂了會展管理方向的主干課程包括(1)英語基礎(chǔ)課程(2)會展輔助課程(3)會展理論課程(4)會展實(shí)務(wù)課程(5)會展實(shí)訓(xùn)課程。
根據(jù)北京第二外語學(xué)院會展管理系課程設(shè)置的三個層次：一是基礎(chǔ)課程;二是經(jīng)濟(jì)管理方面的核心課程;三是會展方面的專業(yè)課程。針對高職教育以培養(yǎng)技能型人才為目標(biāo)和外語系自身的專業(yè)特點(diǎn)，筆者在參照上述課程設(shè)置模式的基礎(chǔ)上，重新設(shè)置了符合高職高專外語系會展管理方向的課程層次(見圖1，附后)。
四、會展管理方向教學(xué)探析
(一)以會展類核心課程為主，以會展輔助課程為輔
會展是一門多學(xué)科綜合交叉專業(yè),是以信息交流和視覺傳達(dá)為目標(biāo)而進(jìn)行的“信息傳播活動”,整合度很高的、在藝術(shù)空間中進(jìn)行的信息傳播和交流的平臺,涉及知識面廣,技術(shù)操作性強(qiáng)。會展教育應(yīng)明確專業(yè)定位，確定會展專業(yè)的核心課程，并同時兼顧輔助課程。我系依托于外語專業(yè)的優(yōu)勢，在設(shè)置會展專業(yè)核心課程的同時，也兼顧開設(shè)了相關(guān)的輔助性課程。然而，目前我系所開設(shè)的輔助課程尚不完善，還需要進(jìn)一步的完善。
(二)會展理論與會展實(shí)踐教學(xué)并重
在會展教育中實(shí)現(xiàn)會展理論和會展實(shí)踐的對話，尋求會展理論和會展實(shí)踐教育的共同體，走會展理論教育和會展實(shí)踐教育相結(jié)合之路，不斷反思會展理論教育和會展實(shí)踐教育。以培養(yǎng)技能型人才，提高學(xué)生實(shí)踐能力為目標(biāo)的高職院校更應(yīng)注重與行業(yè)的聯(lián)系，積極構(gòu)建校企合作關(guān)系。由于我院外語系定期向廣交會輸送學(xué)生實(shí)踐，會展管理方向的學(xué)生可以再每學(xué)期有機(jī)會參見展會實(shí)習(xí)。
(三)產(chǎn)學(xué)結(jié)合，項(xiàng)目教學(xué)
產(chǎn)學(xué)合作教育是應(yīng)用于高職教育改革與發(fā)展的一個重要趨勢。產(chǎn)學(xué)合作教育是高校與行業(yè)產(chǎn)業(yè)、企業(yè)直接合作,共同培養(yǎng)應(yīng)用型人才的一種目的明確的教學(xué)模式。顧藝(2010)認(rèn)為將產(chǎn)學(xué)結(jié)合，項(xiàng)目教學(xué)用于會展專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，并鼓勵會展業(yè)學(xué)生依托于展會進(jìn)行實(shí)地調(diào)查來完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。
(四)培養(yǎng)雙師型教師
作為一門新興學(xué)科，會展對教師有很高的要求。首先教師應(yīng)具備必需的會展專業(yè)知識。其次，有良好堅(jiān)實(shí)的輔助性知識。然而，大多數(shù)教授會展的教師是由他專業(yè)的教師承擔(dān)教學(xué)工作，如旅游專業(yè)的老師教授會展旅游，英語專業(yè)的老師教授會展英語(馮雅雯 2009)。由于缺乏必需的會展知識，在教學(xué)過程中，教師扮演的角色也僅限于“教授”知識。因此，高職院校應(yīng)積極解決師資問題，為能夠真正培養(yǎng)出社會需要的技能型人才做保障。一方面，高職院校應(yīng)加快對教師進(jìn)行專業(yè)知識的培養(yǎng)，使其不斷提高自身業(yè)務(wù)水平，成為具有綜合素質(zhì)的雙師型教師。另一方面，高職院校應(yīng)聘請企業(yè)兼職教師進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。
以高職院校培養(yǎng)技能型人才為主的教學(xué)理念為依據(jù)，我院外語系會展管理方向課程設(shè)置體現(xiàn)了高職院校培養(yǎng)人才的需求。在教學(xué)方面，我系會加大力度培養(yǎng)雙師型教師，注重展會實(shí)踐教學(xué)，參加廣交會實(shí)習(xí)，并積極構(gòu)建校企合作項(xiàng)目，使我們培養(yǎng)的會展人員能夠符合社會和企業(yè)的需要。
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有關(guān)會展服務(wù)管理論文范文二：會展管理實(shí)踐教學(xué)模式研究
摘要：提高會展專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力是提高學(xué)生核心競爭力的重要手段，也是提升我國會展業(yè)服務(wù)水平，使行業(yè)向?qū)I(yè)化、高端化發(fā)展的重要途徑。本文從會展實(shí)踐教學(xué)的必要性出發(fā)，在分析我國會展實(shí)踐教學(xué)中存在的問題基礎(chǔ)上，提出會展管理實(shí)踐教學(xué)模式的理念及運(yùn)行方式。
關(guān)鍵詞：會展管理 實(shí)踐教學(xué) 培養(yǎng)模式
會展業(yè)品牌化、國際化、專業(yè)化、市場化的發(fā)展趨勢對人才質(zhì)量提出了更高的要求。會展教育亟需完善教學(xué)環(huán)節(jié)，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，探索會展教育的新模式，打破課堂教學(xué)重知識、輕能力、重理論、輕實(shí)踐的傳統(tǒng)誤區(qū)，將理論與實(shí)踐有機(jī)融合。
一、會展實(shí)踐教學(xué)及其必要性
廣義上來看，實(shí)踐教學(xué)指相對于理論教學(xué)的各種教學(xué)活動，包括實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、社會調(diào)查等，旨在使學(xué)生掌握技能、技巧，養(yǎng)成理論聯(lián)系實(shí)際的作風(fēng)和獨(dú)立工作能力。
就學(xué)校教育來說，課堂理論教學(xué)是傳授知識最有效的方式之一，然而會展專業(yè)的實(shí)踐性很強(qiáng)，學(xué)生很難僅通過理論學(xué)習(xí)了解現(xiàn)實(shí)中的會展活動進(jìn)而實(shí)現(xiàn)組織與策劃能力，溝通交流能力等的培養(yǎng)與提升，為此，必須通過實(shí)踐教學(xué)使學(xué)生深化對專業(yè)知識的理解，將理論知識與實(shí)踐技能相融合。發(fā)達(dá)國家非常重視實(shí)踐教育，美國許多高校建立了模擬展廳，組織學(xué)生義務(wù)參加各種會展活動，以提高學(xué)生在會展管理方面的實(shí)際操作能力。新西蘭、澳大利亞、英國等國家的會展教育中運(yùn)用“體驗(yàn)式教學(xué)法”，采用案例分析、問題導(dǎo)向型教學(xué)、模擬和體驗(yàn)真實(shí)會展場景，提高學(xué)生將所學(xué)理論運(yùn)用于實(shí)踐的能力。
二、我國會展實(shí)踐教學(xué)存在的問題
目前，國內(nèi)會展管理教學(xué)尚未形成完善的實(shí)踐教學(xué)體系，無論是課堂教學(xué)還是企業(yè)實(shí)習(xí)，都存在一系列問題，體現(xiàn)于以下方面：
第一，缺乏實(shí)踐教學(xué)教材。會展教學(xué)中的大部分教材模式單一，內(nèi)容更新滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，學(xué)生所學(xué)內(nèi)容和會展產(chǎn)業(yè)中的實(shí)踐有較大的脫節(jié)。近年來，雖然部分高校增設(shè)了會展場館管理、會展服務(wù)管理等實(shí)踐實(shí)務(wù)類課程，但仍存在教材同質(zhì)，內(nèi)容瑣碎不成體系等問題。
第二，缺乏成熟的實(shí)踐教學(xué)模式。雖然以教師傳授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方式得以突破，但系統(tǒng)性實(shí)踐教學(xué)模式尚未形成，在課堂上的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中學(xué)生往往得不到專業(yè)的指導(dǎo)，實(shí)踐教學(xué)效果無從檢驗(yàn)。
第三，企業(yè)實(shí)習(xí)流于形式。目前，大部分實(shí)習(xí)單位給學(xué)生安排的是諸如顧客接待、電話推廣、資料錄入、現(xiàn)場調(diào)查等簡單工作，這些崗位對學(xué)生提高服務(wù)意識和表面上了解服務(wù)流程無疑有一定的幫助，但重復(fù)性地從事此類工作無助于學(xué)生更深層次地了解會展策劃、組織等重要環(huán)節(jié)，也很難通過短期實(shí)習(xí)獲得經(jīng)驗(yàn)和技能，致使實(shí)踐流于形式。
種種原因?qū)е聲箤I(yè)學(xué)生對實(shí)際操作業(yè)務(wù)流程并不了解，無法清晰地進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，培養(yǎng)相關(guān)素質(zhì)和能力，最終導(dǎo)致實(shí)踐技能與企業(yè)需求嚴(yán)重脫節(jié)。
三、會展實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行模式
會展管理實(shí)踐教學(xué)應(yīng)整合教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)模式，力求實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)和課外實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。以學(xué)生為中心，制訂多元化實(shí)踐教學(xué)方案，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)牟呗院头椒I造良好的學(xué)習(xí)氛圍。
1.教學(xué)目標(biāo)
會展實(shí)踐教學(xué)旨在彌補(bǔ)學(xué)生實(shí)際操作能力的欠缺，其目標(biāo)在于實(shí)現(xiàn)多學(xué)科知識融合與綜合能力培養(yǎng)。首先，會展管理是一個涉及經(jīng)濟(jì)、管理等多個領(lǐng)域的綜合性學(xué)科，會展從業(yè)人員需要掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、營銷、商品流通、貿(mào)易等基礎(chǔ)理論知識。因此，會展實(shí)踐教學(xué)應(yīng)注重多學(xué)科知識的交叉融合。
其次，會展活動涉及多個行業(yè)、多個部門，要求從業(yè)人員具備較強(qiáng)的組織能力;會展活動的籌辦過程中大量工作借助人際溝通實(shí)現(xiàn)，會展從業(yè)人員需具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和人際交往能力;會展活動需要匯聚和展示行業(yè)最新信息，從業(yè)人員需具備較強(qiáng)的策劃能力。因此，會展實(shí)踐教學(xué)應(yīng)注重包括組織能力、溝通能力、策劃能力等在內(nèi)的綜合能力的培養(yǎng)。
2.教學(xué)環(huán)節(jié)
在教學(xué)過程中，采取“理論+實(shí)踐”的方式，其中理論教學(xué)指傳統(tǒng)的知識點(diǎn)講授，實(shí)踐教學(xué)指根據(jù)課程內(nèi)容的差異，采取角色體驗(yàn)與實(shí)地調(diào)研等方式。
(1)角色體驗(yàn)。角色體驗(yàn)法主要針對學(xué)生難以真實(shí)地參與會展活動這一問題，借鑒情境模擬法中根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)模擬工作環(huán)境的方式，讓學(xué)生以小組為單位扮演特定的角色(即參展商、展會及節(jié)事活動的組織者、專業(yè)觀眾、媒體等相關(guān)方)策劃、組織或參加活動，靈活處理活動過程中的團(tuán)隊(duì)合作、商業(yè)洽談、招展招商、現(xiàn)場管理、突發(fā)事件等情景。
(2)實(shí)地調(diào)研。會展實(shí)踐教學(xué)中的實(shí)地調(diào)研旨在充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，讓學(xué)生通過自主探索來獲取會展活動布展、開展、撤展等環(huán)節(jié)中展臺搭建，展品運(yùn)輸、接待、咨詢等實(shí)務(wù)信息。
(3)任務(wù)設(shè)置。會展實(shí)務(wù)運(yùn)作過程細(xì)節(jié)繁多，難以形成知識點(diǎn)脈絡(luò)，如不加以引導(dǎo)，學(xué)生很容易在實(shí)踐過程中陷入走馬觀花無所適從的窘境，因此，實(shí)踐任務(wù)的布置非常重要。在學(xué)生參與實(shí)踐活動之前，教師必須要設(shè)置恰當(dāng)?shù)娜蝿?wù)，清晰地列出任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與任務(wù)要求，向?qū)W生介紹任務(wù)中所需用到的理論知識、流程、所需設(shè)備和參考資料以及重點(diǎn)關(guān)注事項(xiàng)等，使學(xué)生明確自己的工作內(nèi)容以及所要達(dá)到的目標(biāo)，在問題的指引下，有思考地進(jìn)行實(shí)踐活動。
(4)專業(yè)指導(dǎo)。受軟硬件設(shè)施限制，大多數(shù)院校不具備會展實(shí)訓(xùn)條件，其會展實(shí)踐教學(xué)很難復(fù)制國外的成熟模式，而只能引導(dǎo)學(xué)生參與和體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)中的會展活動。這就導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)地調(diào)研結(jié)果或角色參與結(jié)果難以接受市場行為的考驗(yàn)，必須由指導(dǎo)教師對學(xué)生的實(shí)踐結(jié)果給出正確的、專業(yè)的評價和指導(dǎo)才能使學(xué)生對會展相關(guān)工作有更深刻的認(rèn)識。這些專業(yè)指導(dǎo)既包括全局性的掌控，又包括細(xì)節(jié)上的指導(dǎo)，既包括對實(shí)踐進(jìn)展活動的監(jiān)督又包括對各階段性成果的審核檢驗(yàn)，同時要避免過多干預(yù)學(xué)生們的操作性工作。為了實(shí)現(xiàn)實(shí)踐活動指導(dǎo)的有效性，有必要采取校企合作，聘請企業(yè)導(dǎo)師對學(xué)生給予充分指導(dǎo)。以企業(yè)導(dǎo)師豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)彌補(bǔ)現(xiàn)有教學(xué)資料滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐，專任教師業(yè)務(wù)操作能力欠缺的問題。
3.考核方式
考核方式的改革是推進(jìn)會展實(shí)踐教學(xué)改革的重要方面，為充分調(diào)動學(xué)生的參與度，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，應(yīng)采取小組作業(yè)與學(xué)期報告相結(jié)合的形式替代傳統(tǒng)的閉卷筆試的考核形式。突出過程評價與階段評價，重點(diǎn)考核學(xué)生的組織策劃能力、語言表達(dá)能力、分析問題和解決問題的能力以及創(chuàng)新實(shí)踐能力。
綜上所述，會展管理是一個對實(shí)際操作能力要求很高的學(xué)科，實(shí)踐能力的欠缺將給學(xué)生的競爭力帶來極大的影響。新時期的會展教育必須面向市場需求，立足于中國高等教育的自身特點(diǎn)，改革教學(xué)模式，整合校企資源，讓學(xué)生走出課堂，將企業(yè)導(dǎo)師引進(jìn)課堂，克服“短板”，切實(shí)提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
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