科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)論文

　　養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)。對(duì)保障肉食品安全供應(yīng)有重要作用，下面是小編為大家精心推薦的科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)論文，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)論文篇一

　　發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)

　　【摘要】發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是一種無(wú)污染、零排放的有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，是利用我們周圍自然環(huán)境的生物資源，在經(jīng)過(guò)特殊設(shè)計(jì)的豬舍里，填入有機(jī)填墊，再將仔豬放入豬舍。發(fā)酵床養(yǎng)豬是通過(guò)參與墊料和牲畜糞便協(xié)同發(fā)酵作用，快速轉(zhuǎn)化生糞、尿等養(yǎng)殖廢棄物，消除惡臭，抑制害蟲(chóng)、病菌，同時(shí)，有益微生物菌群能將墊料、糞便合成可供牲畜食用的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)牲畜抗病能力，促進(jìn)牲畜健康生長(zhǎng)。

　　【關(guān)鍵詞】發(fā)酵床好處墊料

　　一、發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的好處

　　1、降低基建成本，提高土地利用率。

　　2、酵床養(yǎng)豬可以減輕對(duì)環(huán)境的污染。

　　發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)由于不需要對(duì)豬糞采用清掃排放，也不會(huì)形成大量的沖圈污水，從而沒(méi)有任何廢棄物、排泄物排出養(yǎng)豬場(chǎng)，基本上實(shí)現(xiàn)了污染物“零排放”標(biāo)準(zhǔn)，大大減輕了養(yǎng)豬業(yè)對(duì)環(huán)境的污染。

　　3、相對(duì)節(jié)水、節(jié)電、節(jié)人工。

　　發(fā)酵床養(yǎng)豬由于不需要每天用大量的水來(lái)沖洗圈舍，達(dá)到節(jié)約用水90%以上。發(fā)酵床養(yǎng)豬冬暖夏涼。不用采用地暖、空調(diào)等設(shè)備，大大節(jié)約了能源。冬天發(fā)酵產(chǎn)生的熱量可以讓地表溫度達(dá)到20度左右，解決了圈舍保溫問(wèn)題;夏天，只是通過(guò)簡(jiǎn)單的圈舍通風(fēng)和遮蔭，就解決了圈舍炎熱的問(wèn)題。由于飼養(yǎng)員的工作量大大減輕，所以節(jié)省了人工。

　　4、降低飼料成本

　　發(fā)酵床養(yǎng)豬能夠節(jié)省飼料的原理是糞便給菌類提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，促使有益菌不斷繁殖，形成菌體蛋白，豬只通過(guò)拱食圈底填充料中的菌體蛋白，豬吃了這些菌體蛋白不但補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，還能提高免疫力。補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，因而在一定程度上可以相對(duì)節(jié)省一部分飼料。采用這種方法養(yǎng)殖，可以增加粗飼料的比例，減少精料用量，從而降低飼養(yǎng)成本。加之豬生活環(huán)境舒適，生長(zhǎng)速度快，一般可提前10天出欄。

　　5、降低藥費(fèi)成本。

　　豬生活在發(fā)酵床上，更健康，不易生病，減少用藥成本。

　　6、變廢為寶

　　墊料和豬的糞尿混合發(fā)酵后，直接變成優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，可直接用于果樹(shù)、農(nóng)作物的使用，達(dá)到循環(huán)利用、變廢為寶的效果。

　　二、酵床技術(shù)實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)清潔生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)

　　1、豬舍的建設(shè)

　　發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造，一般要求豬舍東西走向、坐北朝南，充分采光，通風(fēng)良好。通常每間豬圈凈面積約25m2，可飼養(yǎng)肉豬15-20頭，豬舍墻高3m，屋脊高4.5m，屋面朝南面的中部具有可自由開(kāi)閉的窗子，陽(yáng)光可照射整個(gè)豬床面積的1/3，并且從太陽(yáng)升起至太陽(yáng)落下，可照射整個(gè)豬床的每個(gè)角落，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長(zhǎng)繁殖，利于發(fā)酵。北側(cè)建自動(dòng)給食槽，南側(cè)建自動(dòng)引水器，從而達(dá)到豬舍無(wú)臭、無(wú)蠅的要求。

　　2、發(fā)酵床類型

　　我們北方水位較低，一般采用地下式發(fā)酵床，地下式發(fā)酵床要求向地面以下深挖90-100厘米，填滿制成的有機(jī)墊料。

　　3、發(fā)酵菌種的選取

　　豬排出的廢物由發(fā)酵床中的菌種降解，菌種降解性能的好壞直接影響廢物的降解效率，因此微生物菌種的選取就顯得十分關(guān)鍵，可以在不同的季節(jié)、不同的地點(diǎn)采集不同的菌種。我們研發(fā)了以光合細(xì)菌群為核心，再按一定最初數(shù)量比與芽孢桿菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌和絲狀真菌群等多種有益微生物成功復(fù)合。形成互不拮抗，并有互惠共生關(guān)系的微生物復(fù)合體作為發(fā)酵劑用于豬場(chǎng)廢物發(fā)酵菌劑，使之快速轉(zhuǎn)化成無(wú)毒無(wú)臭味活性發(fā)酵產(chǎn)品。

　　4、墊料制作

　　發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料組成，墊料主要成分是稻殼，鋸末，樹(shù)皮木屑碎片，豆腐渣，(酒糟，粉碎桔桿，干生牛糞)等，占90%，其他10%是土和少量的粗鹽。豬舍填墊總厚度約90厘米。例如一問(wèn)面積為25平方米的豬舍，約填墊料3750公斤。條件好的可先鋪30-40厘米深的木段，然后鋪上鋸屑，如果鋸屑不足，可先鋪50厘米深的玉米秸稈或30厘米厚的稻殼，然后再鋪上鋸屑。土的用量為總材料的10%左右，約415公斤，要求是沒(méi)有用過(guò)化肥農(nóng)藥的干凈泥土;鹽用量為總材料的0.3%，約12公斤;酵美樂(lè)每平方米用2公斤，一間豬舍用50公斤;水1000公斤;氨基酸液、米醋等的混合原料8公斤。將酵美樂(lè)、稻殼、鋸末等按一定比例混合，使總含水量達(dá)到60%(注意：干材料也已經(jīng)含水超過(guò)10%)，保證有益菌大量繁殖。用手緊握材料，手指縫隙濕潤(rùn)，但不至于滴水。

　　材料準(zhǔn)備好后，在豬進(jìn)圈之前要經(jīng)過(guò)3-7天的預(yù)先發(fā)酵，材料的中部溫度可達(dá)40度左右。而50度的高溫不會(huì)傷害而且有利于乳酸菌，酵母菌，光合作用細(xì)菌等益生菌的繁殖，表層溫度在20度左右。豬進(jìn)圈前要把床面材料攪翻以便使其散熱。材料

　　三、發(fā)酵床養(yǎng)豬的特殊要求

　　1、豬的飼養(yǎng)密度

　　根據(jù)發(fā)酵床的情況和季節(jié)，飼養(yǎng)密度不同。一般以每頭豬占地1.2-1.5m2為宜，小豬可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。如果管理細(xì)致，更高的密度也能維持發(fā)酵床的良好狀態(tài)?？紤]到節(jié)約床材和省力、夏季飼養(yǎng)密度可為1.2m21頭、冬季1.5m21頭為適。

　　2、發(fā)酵床面的干濕

　　發(fā)酵床面不能過(guò)于干燥，一定的濕度有利于微生物繁殖，如果過(guò)于干燥還可能會(huì)導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病，可定期在床面噴灑酵美樂(lè)。床面濕度必須控制在60%左右，水分過(guò)多應(yīng)打開(kāi)通風(fēng)口調(diào)節(jié)濕度，過(guò)濕部分及時(shí)清除。

　　3、驅(qū)蟲(chóng)

　　導(dǎo)入前一定要用相應(yīng)的藥物驅(qū)除寄生蟲(chóng)，防止將寄生蟲(chóng)帶入發(fā)酵床，以免豬在啃食菌絲時(shí)將蟲(chóng)卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病。

　　4、密切注意益生菌的活性

　　必要時(shí)要再加人酵美樂(lè)調(diào)節(jié)益生菌的活性。以保證發(fā)酵能正常進(jìn)行。豬舍要定期噴灑酵美樂(lè)。

　　5、控制飼喂量

　　為利于豬拱翻地面，豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的80%。豬一般在固定的地方排糞、撒尿，當(dāng)糞尿成堆時(shí)挖坑埋上即可。

　　6、禁止化學(xué)藥物

　　豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物，防止殺滅和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。

　　7、通風(fēng)換氣。

　　圈舍內(nèi)濕氣大，必須注意通風(fēng)換氣和環(huán)境消毒。

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