農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)論文(2)
農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)論文
農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)論文篇二
關(guān)于金代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展的思考
摘要：金代是女真族建立起來的，女真族屬于北方的農(nóng)耕漁獵民族。文中針對金代女真族的耕作技術(shù)、水利興修和農(nóng)田灌溉等方面來對金代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進行了具體的闡述。
關(guān)鍵詞：金代;耕作技術(shù);水利興修;農(nóng)田灌溉
女真族屬于北方的游牧民族，在金朝還沒建國之前，女真人就已經(jīng)有了稼穡之藝，后女真人建立了金朝，并用了十年左右的時間相繼滅了遼和宋，這就使中原先進的農(nóng)耕技術(shù)開始傳入金朝，在耕作技術(shù)、水利和農(nóng)田灌溉方面都取得了較快的進步，使金代的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平得到較大程度的提高。
一、耕作技術(shù)
(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具
從出土地的金代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具來看，金代的耕作技術(shù)的進步主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的改進和耕作方式的創(chuàng)新。在金代廣泛使用鐵農(nóng)具，出土地的鐵工具不僅數(shù)量多，而且種類齊全，性能良好。從出土地的鐵農(nóng)具中可以發(fā)現(xiàn)犁鏵的數(shù)量非常多，而且形制先進，結(jié)構(gòu)合理，而且還有其他附件根據(jù)不同耕種需要與鐵鏵配套使用。金代鐵鏵還有大、中、小之分，可以適用于不同的土壤要求，確保了農(nóng)作物產(chǎn)量的增加，也有利于精耕細作的實現(xiàn)。在出土鐵鏵中還有具有牽引轉(zhuǎn)動靈活的犁，這種鐵犁是通過牛來進行牽引的，這說明當(dāng)時牛耕在金代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中已經(jīng)廣泛使用。
金代出土的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具中還有各種類型的鋤，不僅有安裝有彎形鐵鋤鉤的鐵鋤，還有安裝木柄的鐵鋤，出土的農(nóng)具中還有無柄的手鋤。而且各種類型的鋤都比前代具有較大的時步。這些鋤都是中耕工具，進行除草和松土使用，以便于更好的提高農(nóng)作物產(chǎn)量，這就充分說明了當(dāng)時金代中耕技術(shù)已達到了較先進的水平。在出土地的金代農(nóng)具中還有施肥的工具，金代百姓都飼養(yǎng)馬、牛、豬等家畜，利用這些家畜的糞便來為農(nóng)田提供有機肥料，從而達到改善土壤肥力及提高產(chǎn)量的目的。出土出各種不同規(guī)格和形制的鐮刀、手鐮，這是農(nóng)業(yè)收獲工具，可以根據(jù)莊稼的高矮來對其進行收割。
從金代出土土的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具不難看出，從整地、耕作和收割各種工具都較為齊全，而且從工具上可以將金代農(nóng)耕技術(shù)的進步進一步展示出來，這可以看出當(dāng)時這個女真民族政權(quán)下的農(nóng)業(yè)已經(jīng)開始實現(xiàn)了精耕細作，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)達到了較高的水平。
(二)先進的耕作方法
金人在長期的耕作過程中總結(jié)出了先進的耕作方法。在金代時就提出“凡地，除種麥外，并宜秋耕。至來春地氣透時，待日高，復(fù)擺四五遍。不能盡秋耕者，除種粟地外，其余黍豆等地春耕亦可。大抵秋耕宜早，春耕宜遲，秋耕宜早者，乘天氣未寒將陽和之氣掩在地中。過秋，天氣寒冷，有霜時，必待日高，方可耕地。春耕宜遲者，亦待春氣和暖，日高時依前耕擺”。而且金人還在農(nóng)耕實踐中認(rèn)識到“細擺”的重要性，為了秧苗能夠根土相關(guān)，更好的生長發(fā)展，則需要做好擺功。“犁一擺六，擺功不到，土贏不實，下種后雖見苗立根在廉土，根土不相著，不耐旱，有懸死、蟲咬、干死等諸病。擺功到，土細又實，立根在細實土中，又碾過，根土相著，自耐旱，不生諸病”。
二、水利興修和農(nóng)田灌溉
當(dāng)時金代所管轄的地區(qū)經(jīng)常干旱，這就使金代在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中特別重視水利的興修，修渠和鑿井用來灌溉農(nóng)田。
(一)金代在修渠是有疏通前代堵塞的水渠，也有自己開鑿新的水渠來灌溉農(nóng)田。在熙宗天眷元年(1138年)，“陜右大饑，流亡四集，(龐)迪開渠溉田，流民利其食，居民藉其力，各得其所，郡人立碑紀(jì)其政績”?；式y(tǒng)年間，權(quán)陜西諸路轉(zhuǎn)運使傅慎微，“復(fù)修三白、龍首等渠以溉田，募民屯種，貸牛及種子以濟之，民賴其利”。鄙塢縣(今陜西眉縣東北)常年大旱，孔公到任后，“開渠通流，水順流而下通渠廣陌，汲引灌溉，涂墅洗塢復(fù)曩時之難。僅有數(shù)千園田，畦計不營幾萬，水利興，官民兩利州”。這些水渠的修復(fù)和開鑿，使大面積農(nóng)田得到灌溉，極大地提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量。
(二)金章宗泰和年間在沒有河流的地方開始掘井灌田，而且在泰和八年七月份，詔諸路按察司規(guī)劃水田。章宗下令各地農(nóng)官開河掘井用來灌溉農(nóng)田，這為當(dāng)時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了較好的保障，不僅對農(nóng)作物的栽培和生長起到了積極的作用，而且農(nóng)作物的產(chǎn)量也能夠提高。山西的平陽地區(qū)在田間地頭打井取水灌田，如《金史》所載：“平陽掘井種田，俱可灌溉”，此地成為了金代境內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)達的地區(qū)。
(三)金代開渠、鑿井也為水田的發(fā)展創(chuàng)造了條件，水稻栽培技術(shù)要求很高，但它是高產(chǎn)作物，收獲多于陸田數(shù)倩，故女真統(tǒng)治者非常重視，正隆2年詔諭河南，“仍令各修水田，通渠灌溉”。章宗明昌6年(1194年)，朝廷定制：“縣官任內(nèi)有能興水利田及百頃以上者，升本等首注除。謀克所管屯田，能創(chuàng)增三十頃以上，賞銀絹二十兩匹，其租稅止從陸田”。金廷還采取措施，放水給百姓灌田，承安2年(1197年)，“敕放白蓮潭東閘水與百姓溉田，3年，又命勿毀高梁河閘，從民灌溉”。直到哀宗元光元年(1222年)，朝廷還在下令興修水田。
由于水利的興修和統(tǒng)治者的重視，金代水田的開發(fā)面積很大，曹州、單州基本都是水田，大定6年8月，黃河決口，曹、單兩州遭水患，這兩州都是以水田為生，在水患中導(dǎo)致農(nóng)田所剩無幾。宣宗興定年間，宣慰使李復(fù)亨上奏：“南陽禾麥雖傷，土性宜稻，今因久雨，乃更滋茂。田凡五百余頃，畝可收五石，都得二十五萬余石”。貞韋占4年(1215年)8月，程淵言：“碭山諸縣陂湖，水至則畦為稻田，水退種麥，所收倍于陸地。宜募人佃之，官取三之一，歲可得十萬石”
三、結(jié)束語
綜上所述，金代耕作技術(shù)的進步使大量的土地得到開發(fā)，并且能精耕細作;水利的興修使農(nóng)田得到灌溉，增加了農(nóng)作物的產(chǎn)量?？梢哉f金代農(nóng)業(yè)技術(shù)水平比前代進步較多，與同時期宋朝相比也不遜色。正因為如此，金代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟有了很大發(fā)展，糧食儲備頗豐。真正達到了家給人足，倉廩有余的盛況。
參考文獻：
[1]沙志輝.近年來金史研究綜述[J].黑河學(xué)刊，2013(10).
[2]寧波.金代東北地區(qū)的移民與農(nóng)業(yè)開發(fā)[J].蘭臺世界，2013-01-18.
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