酒店人力資源管理論文
酒店人力資源管理論文
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,酒店行業(yè)競爭日益激烈。要想在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳,酒店必須提高其服務(wù)質(zhì)量,而服務(wù)質(zhì)量的提升,要通過酒店員工的共同努力。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的酒店人力資源管理論文，供大家參考。
酒店人力資源管理論文范文一：信息化酒店人力資源管理論文
一、人力資源管理信息化概論
什么是人力資源管理信息化。具體什么叫做人力資源管理信息化，這在國內(nèi)國外的有大量的研究分析，通常是指對人力資源通過現(xiàn)代信息技術(shù)和科學(xué)技術(shù)進行收集、整理、分析、統(tǒng)計、處理、儲存、發(fā)布等為高星級酒店推行人力資源管理而全面服務(wù)的。在高星級酒店當(dāng)中，人力資源的活動十分的活躍和頻繁，而通過對人力資源的管理活動進行協(xié)調(diào)、分析、控制好高星級酒店的人才培養(yǎng)提供參考和決策數(shù)據(jù)，而這里所說的數(shù)據(jù)就是來源于高星級酒店內(nèi)部不同部門之間形成的資源信息，然后通過信息技術(shù)平臺的方式實現(xiàn)共享。此外，推行人力資源管理信息化，是當(dāng)前酒店業(yè)管理的一個新概念，主要管理內(nèi)容就是對高星級酒店的優(yōu)秀人才的各項信息進行整合，進而創(chuàng)建的一個現(xiàn)代化的高星級酒店管理模式。在正常情況下，人力資源信息化管理是由多個部分組合而成的，主要的部分有以下幾個方面：
(1)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序;
(2)人力資源服務(wù);
(3)酒店資源策劃;
(4)酒店門戶網(wǎng)站建設(shè)等四項重要內(nèi)容組成。一套先進的人力資源管理系統(tǒng)可以為酒店的管理和發(fā)展帶來極大的幫助，比如：可以有效的提升高星級酒店的員工效率，帶動酒店員工的工作積極性和主動性，還可以降低酒店的運行成本，提升酒店的經(jīng)濟效益，是一種以人為本的人性化管理方式。在這個過程中，也充分的體現(xiàn)出了人力資源管理在酒店管理中的地位和作用，進而從總體上提升了人力資源管理的努力。推行人力資源管理現(xiàn)代化的優(yōu)勢。相對于傳統(tǒng)的高星級酒店管理模式來說，當(dāng)前的信息化人力資源管理模式是完全不一樣的。在過去的傳統(tǒng)管理模式中，基本上是由人獨自完成，很少借助別的方式進行管理，這在當(dāng)時也是受社會發(fā)展的影響，沒有什么現(xiàn)代信息技術(shù)可以借鑒利用。而在現(xiàn)代的信息化管理中，其管理方式非常的先進，基本上的采用了計算機技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫管理技術(shù)等各類當(dāng)前應(yīng)用廣泛的信息技術(shù)，在推行信息化人力資源管理的過程中，從全面人力資源思想出發(fā)，讓人力資源管理從過去的傳統(tǒng)方式逐步走向了當(dāng)前的標準化、信息化、系統(tǒng)化和規(guī)范化的人力資源管理平臺。在信息化人力資源管理平臺上進行工作的協(xié)調(diào)、工作、溝通，具有下面的集中優(yōu)勢：
(1)可以及時的匯總高星級酒店的人力資源應(yīng)用情況，對相關(guān)信息進行及時處理;
(2)有利于人力資源信息的長期保存和短時間內(nèi)進行處理，提升工作效率;
(3)有助于及時更新相關(guān)信息，比如酒店的人事動態(tài)、人事安排等等。與此同時，還可以可以酒店的別的信息進行必要的鏈接，實現(xiàn)酒店人力資源信息數(shù)據(jù)的共用共享。為提升酒店實現(xiàn)標準化管理、提升管理效率具有不可替代的作用。
二、高星級酒店人力資源管理現(xiàn)狀
眾所周知，高星級酒店的服務(wù)人員以及管理人員特別的多，屬于典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，同時也是最為典型的服務(wù)業(yè)，因此，在進行人力資源管理的過程中具有很強的特殊性和管理難度，當(dāng)前高星級酒店的管理現(xiàn)狀主要呈現(xiàn)在下面的幾個方面：
1.酒店人才波動性大，無形中提升了酒店人力資源管理的難度
高星級酒店是一種人才高密集型的服務(wù)業(yè)，可以說，人力資源管理質(zhì)量的高低，直接決定著高星級酒店在市場中的競爭力。所以，高星級酒店為了提升競爭力，都在努力做好人力資資管理質(zhì)量，進而提升人力資源在酒店中的商業(yè)作用，發(fā)揮人力資源本該有的意義。通過對大量酒店工作者進行調(diào)查訪問發(fā)現(xiàn)，高星級酒店的工作人員對自身的工作并不是很滿意，而造成對自身工作不滿意的原因是多方面的，主要有以下幾方面的原因所造成：
(1)每天的工作時間長，工作要求高;
(2)勞動強度大，承受的壓力較大;
(3)勞動報酬低，付出和收獲不成正比?；谏鲜鋈c原因，造成了當(dāng)前高星級酒店的工作人員時常流程，整個人才隊伍不夠穩(wěn)定。而酒店要想改變?nèi)瞬帕鲃哟筮@一根本現(xiàn)狀，必須從人力資源管理處罰，對過去的管理方式進行創(chuàng)新和完善。因此，許多酒店管理者開始引入信息化的管理模式，并逐漸成為了酒店人力資源管理中最具效果的一種現(xiàn)代化管理方式之一。不管是國內(nèi)對酒店人力資源的研究還是國外的相關(guān)研究表明，酒店人力資源管理采取信息化的管理方式效果是非常明顯的，優(yōu)點主要有：可以有效的降低酒店的管理成本，同時也可以推動酒店改革人力資源管理模式，為企業(yè)的健康發(fā)展帶來推動力。信息的人力資源管理模式有效的改善了人力資源管理的運作方式，讓整個人力資源管理在酒店運行過程中的參與度更加的活躍，進而從本質(zhì)上體現(xiàn)出人力資源在酒店運行管理中的價值和作用。
2.酒店人力資源管理體系尚不完善
伴隨著當(dāng)今社會各項技術(shù)的快速發(fā)展，并在各個領(lǐng)域大量的得到運用，信息技術(shù)在酒店的管理和開發(fā)上也正在發(fā)揮著不可替代的作用，但是，就當(dāng)前的酒店管理來說，對相關(guān)現(xiàn)代技術(shù)的引進還做得做的不夠，信管管理體系建設(shè)也還處于初步發(fā)展階段，還不夠完善。如可建設(shè)高質(zhì)量的酒店工作人員信息共享平臺，讓酒店的工作人員在必要的時候通過互聯(lián)網(wǎng)就能及時準確的查詢到自己想要的信息，是當(dāng)前和未來酒店業(yè)人力資源管理發(fā)展必須要亟待解決的現(xiàn)實難題。雖然部分酒店已經(jīng)采用了現(xiàn)代信息技術(shù)，也提升了人力資源管理方面信息的傳輸速度和使用效率，但是，整個酒店人力資源管理信息化的建設(shè)依然處于發(fā)展和完善階段，信息系統(tǒng)的建設(shè)以及相關(guān)的技術(shù)支持還需要進一步的完善，還有許許多多的問題需要及時解決。
三、信息化對酒店人力資源管理帶來的影響分析
當(dāng)前，國內(nèi)的高星級酒店在人力資源管理方面已經(jīng)由傳統(tǒng)的管理方式全面進入了信息化管理時代，信息化管理已經(jīng)基本實現(xiàn)了流程化、系統(tǒng)化和規(guī)范化。然而，這也在一定程度上影響了人力資源管理的培訓(xùn)、招聘、人事管理以及人才戰(zhàn)略等。具體來說，有以下幾點影響。
1.信息化影響了酒店人才的招聘
(1)自從酒店采取了信息化人力資源管理模式以后，酒店在人才招聘方面的影響時顯而易見的，讓酒店人才招聘更加的便捷、提升了人才招聘的工作效率，有效的降低了酒店人力資源招聘的成本和時間。在正常情況下，酒店會通過互聯(lián)網(wǎng)平臺發(fā)布招聘信息，在應(yīng)聘人員了解了酒店的人才需求后，可以直接通過互聯(lián)網(wǎng)平臺和酒店的人力資源管理工作者進行溝通交流，有效的解決了傳統(tǒng)招聘方式中的地域限制和時間限制，讓酒店人力資源管理部門和應(yīng)聘者之間可以進行雙向的選擇。這種現(xiàn)代化的招聘方式的運用，有效的節(jié)約了酒店人才招聘的成本。
(2)在互聯(lián)網(wǎng)上進行招聘確實帶來了極大的便利，但是，也面臨著一些客觀的挑戰(zhàn)。挑戰(zhàn)主要是因為酒店對人才層次的需求完全不一樣，許多崗位在互聯(lián)網(wǎng)上進行招聘是不能選擇到讓酒店滿意的人才的，比如：酒店的保潔工、洗碗工、清潔工等這類基礎(chǔ)性人才，因其自身的文化素質(zhì)不高，對互聯(lián)網(wǎng)的使用幾乎為零，通過互聯(lián)網(wǎng)求職的非常少，進而給整個招聘帶來了極大的難度。
(3)網(wǎng)絡(luò)化招聘推動了酒店人才的流動，影響酒店人才的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。在當(dāng)前的信息化時代，員工獲取招聘信息的方式呈現(xiàn)多樣化，并且成本低、時間段，這在一定程度上推動了員工的流動，進而提升了酒店人力資源管理的難度。
2.信息化影響了酒店人才培訓(xùn)
在今天這個信息高速發(fā)達的世紀里，酒店為了讓工人能更好的勝任工作，通常的會定期舉行一些專業(yè)技能、服務(wù)知識方面的培訓(xùn)工作，為員工提升自身的素質(zhì)和專業(yè)技能提供條件。而當(dāng)前的培訓(xùn)內(nèi)容從傳統(tǒng)的由專業(yè)人士進行現(xiàn)場講解逐漸的走向了多媒體培訓(xùn)方式，這讓員工在接受起來更加的直接，趣味性更強，進而全面的調(diào)動了培訓(xùn)的積極性，有效的提升了培訓(xùn)的效果。但是，采用信息化進行培訓(xùn)，也容易影響培訓(xùn)講師對培訓(xùn)效果的有效控制。讓培訓(xùn)報告失去了真實性，培訓(xùn)報告的參考價值大打折扣，讓培訓(xùn)系統(tǒng)和相關(guān)的管理系統(tǒng)不能有效銜接，影響了整體的工作效率。而信息處理系統(tǒng)在使用后是需要進行改造升級的，一旦是到了升級的時間段，數(shù)據(jù)變化就會增加工作量，進而讓工作效率變低。
3.信息化影響酒店的人事管理
在酒店的管理中，人力資源管理是管理的重要組成部分，而人事管理又是人力資源管理的重要部分，其管理內(nèi)容主要體現(xiàn)在人事的調(diào)動、行政審批等環(huán)節(jié)，采取信息化的人力資源管理模式，能提升人事管理的工作效率。同時，要想實現(xiàn)信息化人力資源管理，必須要將初始信息輸入到系統(tǒng)中去，在進行信息輸入時，因其工作性質(zhì)的原因，有可能會出現(xiàn)錄入不完整等情況的出現(xiàn)，進而影響系統(tǒng)的正常運行。此外，在管理人事信息的工作人員中，需要建立起信息化工作意識，如果沒有建立起信息化工作意識，那么就會形成信息文件處理積壓，造成人事信息的處理滯后，既不能實現(xiàn)工作效率的提升，還可能影響最終的工作效率。此外，在當(dāng)前的酒店人力資源管理系統(tǒng)中，和相關(guān)的系統(tǒng)是不能有效兼容的，也就是說人力資源信息管理系統(tǒng)不能和別的系統(tǒng)實現(xiàn)信息資源共享，這在一定程度上影響了人事工作的有效進行。
4.信息化影響人力資源管理戰(zhàn)略
在高星級酒店推行信息化的人力資源管理方式，有利于為企業(yè)制定發(fā)展戰(zhàn)略提供數(shù)據(jù)參考和支持，對于像高星級這種大型的國家酒店來說，作用十分重要。不管是企業(yè)的員工還是集團的工作人員，都能在最時間內(nèi)從人力資源共享平臺上，查找到自己想要的人事信息，為決策者挑選人才提供參考，對集團旗下的人才信息全面了解，掌握集團定期的培訓(xùn)計劃和培訓(xùn)進展，一套完善的信息化人力資源信息檔案，是酒店進行人才儲備的重要參考依據(jù)，讓人才決策體現(xiàn)出合理性和科學(xué)犀利哥。每一個員工都能從信息化人力資源共享平臺上了解到企業(yè)的人事變動信息，哪些員工獲得了晉升，從而調(diào)動全體員工的工作積極性，發(fā)揮員工在工作中的主觀能動性。
四、結(jié)語
綜上所述，在黨的以來，經(jīng)濟的發(fā)展速度明顯放緩，企業(yè)的競爭程度在提升，在這種大背景下，酒店業(yè)的競爭也是顯而易見的。受經(jīng)濟降速以及國家八項規(guī)定的影響，酒店的客流量在不斷的降低，各酒店之間的競爭壓力在不斷增大，因此，高星級酒店要想在市場競爭中保持競爭力，比如適應(yīng)社會的發(fā)展潮流，結(jié)合現(xiàn)代的信息技術(shù)，比如：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)以及數(shù)據(jù)管理技術(shù)等，進而全面構(gòu)建起信息化人力資源管理系統(tǒng)，從根本上提升企業(yè)在人力資源管理方面的工作效率，有效的節(jié)約人才招聘、人才管理、資源共享等眾多方面的成本。為企業(yè)的健康穩(wěn)定向前發(fā)展提供運行保障。雖然許多的高星級酒店已經(jīng)開始使用信息化人力資源管理系統(tǒng)，但是，該系統(tǒng)的建設(shè)依然處于一種發(fā)展和完善階段，需要大量的資金和人力的投入，只有不斷的完善了星際酒店人力資源管理體系，才能從根本上提升高星級酒店的核心競爭力。通過建立信息化的人事管理信息共享平臺，讓員工能及時了解到企業(yè)的人事變動，員工的晉升情況，進而調(diào)動員工的工作積極性，發(fā)揮員工在工作中的主觀能動性，提升酒店的綜合服務(wù)質(zhì)量，保證酒店的穩(wěn)定發(fā)展。
酒店人力資源管理論文范文二：網(wǎng)絡(luò)時代酒店人力資源管理
摘要：
知識經(jīng)濟時代到來加快了信息網(wǎng)絡(luò)化的步伐，互聯(lián)網(wǎng)的重要性也隨之顯現(xiàn)出來。酒店為了尋求更廣闊的發(fā)展空間，需要更加重視人力資源管理工作。文章從人力資源管理視角出發(fā)，以網(wǎng)絡(luò)時代下與酒店人力資源的“選”、“用”、“育”、“留”四大模塊為切入點做了具體分析，以期為酒店在網(wǎng)絡(luò)時代下相關(guān)人力資源工作的開展提供參考意見。
關(guān)鍵詞：網(wǎng)絡(luò)時代;酒店;人力資源管理
社會經(jīng)濟的發(fā)展在一定程度上促進了酒店行業(yè)的發(fā)展。近年來，不少酒店都在積極向全國各地甚至是世界各地進行擴張?？蛻舻男枨笠搽S著人們生活水平和生活質(zhì)量的提高而逐漸多樣化，為了給酒店注入新的活力，滿足客戶的多樣化需求，酒店不得不在人力資源管理中狠下功夫。網(wǎng)絡(luò)時代背景下，酒店人力資源管理工作的重點主要集中在酒店員工的“選”、“用”“留”、“育”之上，這主要是因為酒店的轉(zhuǎn)型創(chuàng)新發(fā)展、品牌戰(zhàn)略經(jīng)營以及市場前景展望等等都離不開酒店的員工。只有酒店員工的發(fā)展，才能更好地促進酒店的發(fā)展。
一、網(wǎng)絡(luò)時代下
酒店員工的“選”和“用”酒店行業(yè)的快速發(fā)展使得酒店與酒店之間的市場競爭愈發(fā)激烈，各酒店都在積極的尋求各種方法以增強競爭優(yōu)勢，“選”并“用”高素質(zhì)的酒店管理人才便是其中一個重要方法。傳統(tǒng)的酒店招聘工作大多是靠在報刊、雜志等有形媒體上發(fā)布招聘需求信息。酒店中那些需要用人的部門通過與人事部門的聯(lián)系查看求職者的簡歷，并對其進行初步篩選。篩選完成之后便約見那些符合條件的求職者，一一對其進行面試，面試通過者便會被酒店錄用。由此可見，這是一個非常漫長又繁瑣的過程，所消耗的人力、物力及財力都是非常大的。這主要是因為報刊、雜志等傳統(tǒng)媒介對信息處理的能力相對較低，反饋速度相對較慢。在此過程中，求職者和用人單位不能進行充分的交流，進而導(dǎo)致了招聘時間的增加，這在一定程度上影響了酒店對高素質(zhì)員工的招聘。網(wǎng)絡(luò)時代下，如果酒店還持續(xù)采用這種傳統(tǒng)方式，是很難招聘到優(yōu)質(zhì)員工的。酒店對員工的要求逐漸多樣化，要想招聘的有效性得以保障，酒店就必須迎合時代趨勢，利用互聯(lián)網(wǎng)進行員工招聘。利用互聯(lián)網(wǎng)進行員工招聘的優(yōu)勢很多，一方面，其招聘的相關(guān)手續(xù)非常便捷，酒店只需要將其對員工的要求發(fā)布到網(wǎng)上，以供求職者搜索和查看即可。而作為求職者，也可以在網(wǎng)上發(fā)布求職簡歷，具有用人需求的酒店可通過專門的求職網(wǎng)站對其進行搜索。另一方面，其目標的受眾性很強，能夠使行動更加迅速，這在很大程度上提高了對結(jié)果進行反饋處理和實施錄用的速度。不少酒店都與前程無憂(51.job)、中華英才網(wǎng)等專門做人力資源管理工作網(wǎng)站進行常年合作。在此過程中，酒店所要做的事情非常簡單，只需要將職位名稱及其具體要求輸入到網(wǎng)站中的具體指定位置即可。一旦輸入完成，很快便會搜索到符合該要求求職人員的具體信息，不少企業(yè)甚至還為其提供了專業(yè)的人才測評和測試服務(wù)，以幫助其能夠更好地招聘到符合條件的員工。2015年在上海浦東麗絲卡爾頓酒店舉辦的亞洲酒店論壇年會暨第十屆中國酒店星光頒獎典禮上，有資深酒店人力資源管理人士指出，對于酒店來說，選對人和用對人比培養(yǎng)人更重要，選人和用人是酒店招聘的中心工作。就目前而言，傳統(tǒng)的四大網(wǎng)站在酒店招聘中所發(fā)揮的作用越來越小，這主要是因為酒店接觸求職者的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系渠道發(fā)生了變化，互聯(lián)網(wǎng)時代下，除了招聘網(wǎng)站之外，微信、微博和QQ等社交平臺都應(yīng)該成為酒店選人和用人的重要渠道。所以，在網(wǎng)絡(luò)時代下，酒店的員工招聘應(yīng)該建立在對網(wǎng)絡(luò)技術(shù)利用的基礎(chǔ)之上，盡量加快與除酒店之外的其他專業(yè)的人力資源網(wǎng)站之間的合作步伐，充分發(fā)揮微信、微博等社交平臺的傳播功能，暢通酒店選人和用人的渠道，進而提升其招聘效率。
二、網(wǎng)絡(luò)時代下酒店員工的“育”
“育”是酒店人力資源工作開展的重要環(huán)節(jié)，酒店在完成選人和用人環(huán)節(jié)之后，能否留住人，最關(guān)鍵的還是看酒店人力資源育人工作的成效如何。酒店育人工作開展的方式有很多種，培訓(xùn)是酒店育人工作中使用得最為普遍的方式。對于酒店培訓(xùn)而言，培訓(xùn)方式有很多，有效的培訓(xùn)不應(yīng)該是籠統(tǒng)的，而應(yīng)該做到分層次、分重點開展。對于酒店中的中高層管理者，既可以由公司請業(yè)界翹楚或是精通酒店管理的聲望較高的專家學(xué)者來酒店為其講課，也可以派其出去考察，學(xué)習(xí)其他酒店的先進管理經(jīng)驗。因為這兩種成本費用較高，培訓(xùn)內(nèi)容更偏于管理方面，并不適合基數(shù)較大的基層員工。對于基層員工而言，最好的培訓(xùn)方式就是網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，該培訓(xùn)通過企業(yè)的局域網(wǎng)就能實現(xiàn)。培訓(xùn)的趣味性和生動性非常重要，比如在對員工進行英語口語培訓(xùn)時，網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)系統(tǒng)會根據(jù)員工的發(fā)音情況給出評分。另外，對酒店員工的思想和價值觀加以引導(dǎo)也是較為不錯的育人方式，網(wǎng)絡(luò)時代下，O2O、大數(shù)據(jù)等新模式、新理念層出不窮，知識信息更新速度較快，如果酒店員工固步自封，不愿意主動接受和學(xué)習(xí)，是很難促使酒店跟上時代發(fā)展步伐的。
三、網(wǎng)絡(luò)時代下酒店員工的“留”
酒店之間的最大競爭，是人才的競爭，只有當(dāng)酒店的大部分員工都具備競爭優(yōu)勢之時，企業(yè)才有可能具備競爭優(yōu)勢。所以說，加強對酒店整體員工的培訓(xùn)，提升酒店員工的整體素質(zhì)，為其創(chuàng)造更好的發(fā)展空間，留住更多的高素質(zhì)人才，進而增強競爭優(yōu)勢應(yīng)當(dāng)是酒店人力資源管理工作的重點內(nèi)容。具體留住酒店員工的方式有兩種，一是進行酒店文化建設(shè)，二是實施人性化的管理。酒店進行文化建設(shè)的目的主要是為了創(chuàng)造一種優(yōu)秀的企業(yè)文化氛圍，為酒店員工提供一個歸屬感和凝聚力都相對較強的發(fā)展空間，使其能夠在這一空間當(dāng)中充分發(fā)揮自己的才能，為酒店發(fā)展效力。定期開展團建活動、建立員工求助中心和員工活動室、組織開展各類文藝活動等措施都能在一定程度上促進酒店文化氛圍的形成。實施人性化的管理主要體現(xiàn)在對酒店員工的績效考核之上，傳統(tǒng)的酒店業(yè)績考核很容易受到人情的限制，負責(zé)考核的主管很有可能因為情感因素而影響考核的公正性和公平性。將酒店員工的績效考核實施在網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中能夠在一定程度上緩解事態(tài)的嚴重性，使考評結(jié)果更加客觀、公正。網(wǎng)絡(luò)時代下的酒店員工績效考核應(yīng)該實施信息化管理。酒店人力資源利用在線考評系統(tǒng)將酒店員工的相關(guān)考評的數(shù)據(jù)資料錄入其中，該系統(tǒng)具有強大的數(shù)據(jù)處理和分析功能，能夠出具各種詳盡的分析報告，在一定程度上為酒店的人力資源管理工作提供參考意見。公平、公正的考核制度是酒店員工留下來的重要動力。
四、結(jié)語
在競爭激烈的網(wǎng)絡(luò)時代下，酒店要想獲取競爭優(yōu)勢，就必須不斷優(yōu)化其人力資源管理制度。做好酒店員工的“選”、“用”“育”、“留”工作能夠更好地為酒店發(fā)展儲備高素質(zhì)人才，提高酒店員工的整體素質(zhì)，提升酒店員工的服務(wù)質(zhì)量，進而促進酒店的長遠發(fā)展。
參考文獻：
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