高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討論文

　　實(shí)踐教學(xué)是鞏固理論知識(shí)和加深對(duì)理論認(rèn)識(shí)的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識(shí)的高素質(zhì)工程技術(shù)人員的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際、培養(yǎng)學(xué)生掌握科學(xué)方法和提高動(dòng)手能力的重要平臺(tái)。有利于學(xué)生素養(yǎng)的提高和正確價(jià)值觀的形成。以下是學(xué)習(xí)啦小編今天為大家精心準(zhǔn)備的：高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討相關(guān)論文。文章僅供參考閱讀，希望能幫助到大家。

　　高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革探討全文如下：

　　引言

　　隨著改革開放的深入及生活水平的提高，我國的旅游行業(yè)也得到了快速的發(fā)展。在此種形勢(shì)下，旅游管理人員受到了更高的要求，高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)也面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。作為培養(yǎng)專業(yè)旅游管理人才的重要渠道，旅游管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)前的就業(yè)趨勢(shì)，制定相應(yīng)的教學(xué)目標(biāo)，以市場(chǎng)發(fā)展作為辦學(xué)導(dǎo)向，進(jìn)而培養(yǎng)出知識(shí)與技能全面發(fā)展的應(yīng)用型旅游管理人才。

　　一、我國高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀

　　隨著素質(zhì)化教育的開展，人們逐漸認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的重要性，也加大了對(duì)實(shí)踐教學(xué)的改革力度。然而到目前為止，我國高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)依然存在眾多問題。

　　1.實(shí)踐教學(xué)的課時(shí)數(shù)偏低

　　據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少高校在旅游管理專業(yè)投入了一定的資金及設(shè)備，但是由于缺乏對(duì)此專業(yè)實(shí)踐課程的重視，使得設(shè)置的課時(shí)數(shù)偏低，難以達(dá)到教學(xué)大綱的規(guī)定要求，進(jìn)而導(dǎo)致旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)效果不夠理想[1]。

　　2.教師認(rèn)識(shí)存在不足之處

　　由于教師認(rèn)識(shí)不足，因而在實(shí)踐教學(xué)的組織、教學(xué)流程、學(xué)生成績(jī)考核等方面存在不少問題。例如，有的教師在教學(xué)方案的設(shè)計(jì)上不愿花費(fèi)過多的時(shí)間與精力，使得實(shí)踐教學(xué)的形式與方法過于單調(diào)、枯燥，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;還有的教師并未制定出有針對(duì)性、系統(tǒng)性的學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)計(jì)劃，也未明確引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，更缺少培養(yǎng)其獨(dú)立思考習(xí)慣與能力的指導(dǎo)思想，學(xué)生僅僅只是機(jī)械性的模仿，缺少充足的動(dòng)手、動(dòng)腦機(jī)會(huì)，難以實(shí)現(xiàn)能力的提升。

　　3.缺乏靈活的實(shí)踐教學(xué)方式

　　在部分旅游管理院校，教師仍采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，并未留給學(xué)生充足的發(fā)展空間。就分組實(shí)習(xí)進(jìn)行分析，雖然教材詳細(xì)介紹了實(shí)習(xí)目的、設(shè)備操作、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，但每次實(shí)習(xí)之前，教師仍需花費(fèi)相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間向?qū)W生講解實(shí)驗(yàn)的原理、目的等，然后學(xué)生跟著教師或現(xiàn)成的實(shí)習(xí)步驟做幾個(gè)動(dòng)作，便算完成了實(shí)習(xí)。此種教學(xué)模式難以讓學(xué)生獲得實(shí)質(zhì)性的收獲，不但不利于學(xué)生問題發(fā)現(xiàn)與解決能力的提高，而且也不利于其創(chuàng)新思維的形成。

　　4.實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在嚴(yán)重滯后現(xiàn)象

　　當(dāng)前，我國部分高校在建設(shè)旅游管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地方面存在嚴(yán)重的滯后現(xiàn)象，主要依靠教師自己聯(lián)系，缺乏必要的可控性與穩(wěn)定性。此外，由于不同的旅行社與旅游飯店的條件存在差異性，因而產(chǎn)生的實(shí)習(xí)效果也不盡相同。同時(shí)，有的旅游飯店在接納實(shí)習(xí)生時(shí)，對(duì)學(xué)生的可用性比較重視，一些外貌、語言等條件相對(duì)不足的學(xué)生通常難以被安排到旅游飯店進(jìn)行實(shí)習(xí)。

　　二、高校旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革措施

　　為確保旅游管理專業(yè)的教學(xué)滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需求，形成科學(xué)的課程體系，向社會(huì)輸送有高素質(zhì)的優(yōu)秀旅游管理人才，相關(guān)院校應(yīng)加強(qiáng)技能實(shí)踐類課程的教學(xué)改革，進(jìn)一步提高實(shí)踐教學(xué)的效果。

　　1.將教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)課時(shí)數(shù)

　　由于本專業(yè)大多數(shù)學(xué)生未能掌握一套適合自己的有效學(xué)習(xí)方法，有的甚至尚未形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，因而將這些學(xué)生培養(yǎng)成為社會(huì)的有用人才是高校教育人員不斷探索的重要課題。為了適應(yīng)學(xué)生的實(shí)際情況，達(dá)到應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目的，各高校應(yīng)將“夠用”作為旅游管理專業(yè)基礎(chǔ)理論的尺度，并賦予教學(xué)內(nèi)容實(shí)踐性的要求，進(jìn)而向后續(xù)職業(yè)技能課程提供服務(wù)。與此同時(shí)，教師應(yīng)注意以日常教學(xué)的形式將基本的思考與觀察的方法傳授給學(xué)生，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提高。學(xué)校應(yīng)將旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行調(diào)整，通過適當(dāng)增加實(shí)訓(xùn)課時(shí)數(shù)，從而充分提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

　　2.加強(qiáng)教師素質(zhì)的提高，加大實(shí)踐教材編寫的力度

　　我國各高校旅游管理專業(yè)應(yīng)采取措施，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)專職教師素質(zhì)的提高，通過建立一支高素質(zhì)、高水平的教師隊(duì)伍，從而滿足社會(huì)的發(fā)展需要。此外，教師在編寫實(shí)踐教材時(shí)，應(yīng)深入到各大實(shí)踐基地中去，并與實(shí)踐單位保持緊密的聯(lián)系，多與單位領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通、交流，對(duì)學(xué)生在實(shí)踐中存在的不足之處進(jìn)行了解，明確課堂上應(yīng)加強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，從而為學(xué)生提供更適應(yīng)市場(chǎng)需求、更全面的學(xué)習(xí)知識(shí)[2]。

　　3.全面開展“走出去，請(qǐng)進(jìn)來”的教學(xué)模式

　　在旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，“走出去”指的是所有師生深入旅游行業(yè)當(dāng)中，共同參與旅游實(shí)踐，并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)現(xiàn)實(shí)問題進(jìn)行分析并解決，從而培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)際結(jié)合，以及社會(huì)實(shí)踐的能力。近些年來，許多旅游管理專業(yè)教師利用課余時(shí)間帶領(lǐng)學(xué)生到風(fēng)景區(qū)、旅游企業(yè)等參與旅游規(guī)劃、咨詢、服務(wù)等多項(xiàng)活動(dòng)中。在實(shí)踐中，不但師生得到了共同進(jìn)步，而且也為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)建設(shè)作出了一定的貢獻(xiàn)，充分體現(xiàn)了高校科學(xué)技術(shù)為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供服務(wù)的教學(xué)宗旨。“請(qǐng)進(jìn)來”則指的是將旅游行業(yè)的專家及精英等邀請(qǐng)到教學(xué)課堂上，給師生帶來新的理論、信息、熱點(diǎn)問題等，并同師生展開對(duì)話交流，進(jìn)一步拓寬其視野。

　　4.加大實(shí)訓(xùn)基地的開拓力度

　　為建立旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，加強(qiáng)課程改革基礎(chǔ)建設(shè)，旅游院校及教師應(yīng)當(dāng)多走訪政府部門、旅游局、風(fēng)景名勝區(qū)管理委員會(huì)、旅游酒店等，并與其協(xié)商有關(guān)合作辦學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、旅游資源開發(fā)等問題，爭(zhēng)取達(dá)成實(shí)質(zhì)性的合作協(xié)議。通過與旅游企業(yè)保持密切的聯(lián)系，建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，從而實(shí)現(xiàn)開放式的互動(dòng)教學(xué)，進(jìn)一步培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)與技能。

　　三、結(jié)語

　　綜上所述，旅游管理專業(yè)主要為旅游單位及政府部門培養(yǎng)具有扎實(shí)理論知識(shí)與較強(qiáng)操作能力的應(yīng)用型人才。教學(xué)的質(zhì)量很大程度上由畢業(yè)生的去向決定，教學(xué)活動(dòng)不但必須滿足市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求，而且還需結(jié)合用人單位的意向，并適當(dāng)高出其要求。為做好這一點(diǎn)，高校必須堅(jiān)持走有專業(yè)特色的教學(xué)改革之路。