淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文
淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文
中藥炮制是中藥學(xué)的特色和優(yōu)勢(shì),也是最具我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的學(xué)科之一。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文，供大家參考。
淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文篇一
《 中藥炮制中的注意事項(xiàng) 》
摘要：中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)中藥的相關(guān)理論，按照臨床、配制和制劑的不同特點(diǎn)及要求，對(duì)中藥所采取的各種加工處理方式和技術(shù)。中藥炮制的目的在于降低或消除藥物中的毒性成分或副作用，或是改善藥物性能和引導(dǎo)歸經(jīng)，或是矯正氣味，簡化中藥的服用方法，從而提高中藥的治療效果。本文將對(duì)中藥炮制中的注意事項(xiàng)進(jìn)行探討研究，旨在為臨床應(yīng)用提供參考。
關(guān)鍵詞：中藥炮制;質(zhì)量;問題;對(duì)策
【中圖分類號(hào)】R943.1 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1672-8602(2015)06-0410-01
藥材炮制系指將藥材通過凈制、切制或炮炙操作，制成一定規(guī)格的飲片，以適應(yīng)醫(yī)療要求及調(diào)配、制劑的需要，保證用藥安全和有效。中藥炮制是在我國中醫(yī)藥五千多年的歷史中不斷發(fā)展、改進(jìn)、總結(jié)，逐漸形成的一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的技術(shù)工作[1]。中藥炮制要根據(jù)藥材本身的性質(zhì)，并按照臨床使用和對(duì)制劑的要求，將中藥材進(jìn)行處理加工的一門獨(dú)特技術(shù)。進(jìn)行中藥炮制的目的大約可歸納為以下5個(gè)方面：(1)保持其藥物的純潔性，提高療效;(2)矯正藥物氣味，降低藥物的毒烈燥性，減少其副生作用;(3)改善藥物性能和引導(dǎo)歸經(jīng)，達(dá)到一定的冶療效果和目的;(4)利于藥物的粉碎、整理和煎煮脫下藥性;(5)有利于分檔貯存和調(diào)劑使用。但是，很多中藥材在經(jīng)過特殊方法炮制后其性味、歸經(jīng)、升降沉浮和毒性也隨之發(fā)生了變化，同時(shí)發(fā)生變化的還有其功能主治和用法用量。因此，本文將對(duì)中藥炮制中的注意事項(xiàng)進(jìn)行探討研究，旨在為臨床應(yīng)用提供參考。
1 中藥飲片炮制中注意規(guī)范化管理
為了保證中藥炮制的質(zhì)量，盡管國家曾先后制定了《全國中藥炮制規(guī)范》以及各省市自治區(qū)的《地方炮制規(guī)范》，2010年版中國藥典一部附錄中也專門列出了“藥材炮制通則”，但是，仍存在著較多的問題[2]。例如，在“藥材炮制通則”中，常常會(huì)出現(xiàn)“炒至變黃”、“炒干”等敘述，這些敘述其實(shí)并沒有量化指標(biāo)可循。同一操作由不同人員進(jìn)行的結(jié)果必然是不一樣的，如果只是借鑒操作人員主觀上的經(jīng)驗(yàn)，那么就很難真正保證中藥炮制的質(zhì)量，最終也會(huì)導(dǎo)致中藥炮制品的質(zhì)量差異。還有一些廠商，急功近利，不按照藥材采制的季節(jié)要求，提前采制，或以次充好，或以劣充優(yōu)。這樣一來，不僅嚴(yán)重?cái)_亂了中藥市場(chǎng)，還極易造成中藥炮制成品粗糙，質(zhì)量下降，給患者帶來不必要的負(fù)擔(dān)。因此，中藥炮制的規(guī)范化管理就顯得尤為重要。各經(jīng)營機(jī)構(gòu)應(yīng)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)對(duì)中藥材進(jìn)行炮制，從每一個(gè)環(huán)節(jié)控制和保證中藥飲片的質(zhì)量。此外，還應(yīng)積極組織技術(shù)人員進(jìn)行進(jìn)修、學(xué)習(xí)和參見講座等，不斷豐富中藥材炮制的知識(shí)和相關(guān)注意事項(xiàng)，提高中藥炮制的規(guī)范程度。
2 中藥飲片炮制中要注意技術(shù)操作
中藥飲片炮制過程中技術(shù)操作的一個(gè)常見問題就是凈選不精[3]。一般中藥的藥用部位都需要凈選，從而出去藥物中的泥沙、夾雜物及霉敗品等。但有些中藥飲片廠商為了節(jié)省人力物力，常常會(huì)省去這些極有必要的工序，將中藥材的皮、莖、根、須等混在一起進(jìn)行炮制，甚至不能達(dá)到清洗干凈的要求。還有一些藥物在炮制規(guī)程中，會(huì)需要使用硫磺熏蒸。我們都知道，硫磺是有毒物質(zhì)，一般只是外用，很少內(nèi)服。而使用硫磺進(jìn)行熏蒸過的中藥飲片，都會(huì)或多或少的殘留一些硫磺化合物，這嚴(yán)重影響著中藥飲片的質(zhì)量，甚至?xí)?duì)人體造成不可挽回的傷害。對(duì)此，我們要善于利用新的技術(shù)手段來控制這些有毒物質(zhì)的產(chǎn)生。高效液相色譜法(HPLC)具有分離能力強(qiáng)，高效、靈敏、快捷、重現(xiàn)性好的優(yōu)點(diǎn)，基于HPLC建立的指紋圖譜能夠較好地反映中藥材在炮制前后物質(zhì)成分的變化，可用來對(duì)中藥及其不同炮制品進(jìn)行鑒別和有效成分的含量測(cè)定。而對(duì)于硫磺殘留量的問題，也可以采用HPLC法對(duì)其殘留量進(jìn)行嚴(yán)格控制，對(duì)于含量超標(biāo)的炮制品，繼續(xù)進(jìn)行炮制至硫磺殘留量對(duì)人體無害為止。除了HPLC法之外，我們還可應(yīng)用薄層法、氣相檢測(cè)法(GC)、液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)(LC-MS)、氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)(GC-MS)法對(duì)藥材中的相關(guān)成分進(jìn)行測(cè)定，從而炮制出合格的中藥產(chǎn)品。
3 中藥飲片炮制過程中的輔料缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)
中藥飲片在炮制的過程中，常常需要加入一些輔料，如醋、鹽、酒等，其目的在于消除其中的有害物質(zhì)，并利于藥效的發(fā)揮。但目前尚沒有對(duì)這些輔料的具體執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，如在“酒制”這項(xiàng)中，只是規(guī)定了“除另有規(guī)定外，一般用黃酒”。但具體對(duì)黃酒的要求卻沒有明確說明，而黃酒的含量、放置時(shí)間、不同產(chǎn)地等因素都會(huì)間接的影響中藥炮制品種的質(zhì)量[4]。因此，相關(guān)部門應(yīng)給予充分重視，地方政府應(yīng)配合國家組織機(jī)構(gòu)共同制定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)涉及到的問題加以具體化，從而保證中藥炮制的順利進(jìn)行。
綜上所述，目前的中藥炮制過程中確實(shí)還存在著不少問題，操作規(guī)程中卻多為模糊性的語句描述，工藝參數(shù)描述不準(zhǔn)，大多數(shù)是依賴經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行。即便是在2010年版中國藥典中，也有相當(dāng)一部分的中藥炮制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與藥材相同。這不僅無法反應(yīng)中藥炮制品的特性，也無法體現(xiàn)炮制要求[5]。而中醫(yī)作為我們的國粹，中藥的重要性不言而喻，我們應(yīng)努力將這一門學(xué)科發(fā)展傳承下去。因此，我們還應(yīng)繼續(xù)在中藥炮制研究方面投入大量的人力物力，制定更加規(guī)范化的中藥炮制標(biāo)準(zhǔn)，為祖國的中藥事業(yè)、為繼續(xù)造福千千萬萬的百姓而不斷努力。
參考文獻(xiàn)
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淺談中藥炮制專業(yè)畢業(yè)論文篇二
《 中藥炮制與中藥毒性的關(guān)系 》
[摘要] 通過對(duì)中藥炮制與中藥毒性關(guān)系進(jìn)行分析,了解中藥去毒的科學(xué)方法。為中藥炮制和科學(xué)處理中藥毒性提供參考依據(jù),科學(xué)炮制和正確認(rèn)識(shí)中藥毒性對(duì)提高中藥質(zhì)量、安全有效用藥具有重要作用,對(duì)中藥炮制、制劑和臨床應(yīng)用有一定的指導(dǎo)意義。
[關(guān)鍵詞] 中藥;炮制;毒性
[中圖分類號(hào)]R283 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B[文章編號(hào)] 1673-7210(2009)07(b)-138-02
中藥之中有些藥材含有一定毒性,有些是劇毒,若對(duì)這些中藥不進(jìn)行科學(xué)合理的炮制,就不可避免地要造成嚴(yán)重后果,危及患者的生命安全。但是,對(duì)毒性中藥的炮制與中藥毒性之間的關(guān)系必須進(jìn)行科學(xué)的分析,通過炮制對(duì)中藥的毒性進(jìn)行科學(xué)的處理[1]。
1 對(duì)中藥炮制與毒性之間關(guān)系的分析
1.1 合理去毒
某些中藥所含的成分是有毒或劇毒的,且又不是有效成分,就要設(shè)法除掉它,以除去或減低毒性,以適應(yīng)臨床需要。如朱砂,它的主要藥用成分是硫化汞,但它同時(shí)又含有重金屬汞離子,汞是一種劇毒物質(zhì)。用水飛法可以去除它,既保留朱砂的有效藥用成分,又起到炮制去毒的目的。但是炮制方法不正確,若用火煅方法,反而使硫化汞析出汞離子,更增加了毒性[2]。
1.2 保護(hù)藥物有效成分
某些中藥,它所含的有毒成分,實(shí)際上又是有效成分,應(yīng)防止過多地破壞它。如用于止咳平喘的苦杏仁,它的有效成分是苦杏仁苷,經(jīng)酶的作用水解后生成“氫氰酸”,氫氰酸對(duì)呼吸系統(tǒng)具有鎮(zhèn)咳和祛痰的作用。因苦杏仁苷易被水解破壞掉,因此,炒、焯等炮制苦杏仁都是為了保“苷”。這樣看來炒法炮制苦杏仁去毒的說法不妥,去皮尖法去毒的說法也是不當(dāng)?shù)摹?jù)研究,在炮制苦杏仁的過程中,焯法水溫不夠,水中時(shí)間過長,炒法火候不當(dāng),都達(dá)不到炮制的目的,還可能產(chǎn)生相反作用。據(jù)實(shí)驗(yàn)證明,對(duì)苦杏仁用短蒸法炮制,既可以保苷,又能有效地減低毒性。某些中藥,雖然含有毒成分,同時(shí)也是藥用成分,但是毒性太大,需要破壞其部分毒性。如馬錢子,它的有效成分是番木鱉堿(士的寧)和馬錢子堿,經(jīng)過麻油炸和砂燙法炮制后,破壞部分生物堿,從而降低了馬錢子的毒性,以適應(yīng)臨床用藥[3]。
1.3 合理選擇處理方法使其變性
有些中藥,它所含有的劇毒成分,不是直接的有效成分,而需改變其性質(zhì)后再用于臨床。如川烏,它含有劇毒雙酯類生物堿,用浸漂法和加壓、加熱蒸煮法炮制后,使雙酯類生物堿水解產(chǎn)生毒性很小的氨基醇類生物堿,即由烏頭堿轉(zhuǎn)變?yōu)闉躅^原堿等,以適用臨床用藥,發(fā)揮溫里作用[4]。
2 中藥炮制與去毒的科學(xué)方法
在正確認(rèn)識(shí)和理解中藥炮制和中藥毒性真正含義的前提下,對(duì)毒性中藥的炮制,要根據(jù)不同的情況,不同的要求,采取不同的炮制方法[5]。毒性中草藥種類很多,炮制的方法亦很多,但去毒減毒的方法大致有凈制、水解、溶解、高溫、制霜、熱壓、輔料等。筆者僅就毒性中藥炮制和中藥去毒的問題略述已見。
2.1 凈制去毒
凈制去毒是除去中藥材的毒性部位而達(dá)到安全用藥的方法。如《本草蒙荃》中就有蘄蛇去頭足的記載,現(xiàn)代研究也證明了其頭部的毒腺中確實(shí)含有大量�血性和溶血性等毒性成分。又如《本草綱目》中指出斑蝥去頭足翅方可入藥,現(xiàn)代研究斑蝥的毒性成分確有一部分以鎂鹽的形式存在于其軟組織中,由足關(guān)節(jié)處分泌。因此,這類中藥材在入藥前應(yīng)作去頭足翅的加工炮制。
2.2 水解去毒
水解去毒是用清水浸泡藥材,并不斷翻動(dòng)、換水,使毒性藥材中的毒性成分水解或溶解于水而除去或減低毒性的方法。如雄黃,正確的炮制方法是水飛,雄黃中的毒性成分是三氧化二砷(As2O3),經(jīng)水飛研磨成極細(xì)粉末并反復(fù)操作,As2O3逐漸溶于水中而被除去,水飛時(shí)間越長,用水量越多,As2O3含量越低。
2.3 高溫去毒
按加熱方法的不同又可分為干熱和濕熱去毒。
2.3.1 干熱去毒將毒性藥材置于加熱容器內(nèi)或加一定量固體輔料連續(xù)加熱,利用高溫破壞或分解有毒成分,使其毒性除去或降低的方法。如米炒斑蝥,是根據(jù)斑蝥素加熱至110℃時(shí)可升華破壞而減毒;砂燙馬錢子,是根據(jù)馬錢子的主要毒性成分士的寧的熔點(diǎn)為268～270℃這一特性,加熱至270℃以上可破壞其毒性成分而減毒;麩炒肉豆蔻,是根據(jù)肉豆蔻的油脂中含肉豆蔻醚,用麩炒可除去部分油脂而降低毒性和刺激性。
2.3.2 濕熱去毒將毒性藥材加入清水或液體輔料共炒或共煮來減毒的方法。如烏頭堿類藥材是根據(jù)雙酯型烏頭堿性質(zhì)不穩(wěn)定,用水加熱易被水解的特性,水煮使烏頭堿水解成毒性小的苯甲酰烏頭胺、烏頭胺而減毒;白礬水制毒,白礬在水中可水解成凝膠狀的Al(OH)3,其本身帶有電荷且有一定的吸附作用,可與有毒成分結(jié)合或吸附毒質(zhì)來實(shí)現(xiàn)減毒(如白礬制天南星、半夏等);再如甘草汁制毒,甘草中含甘草甜素,有類似活性炭作用,可吸附毒質(zhì)減毒,甘草甜素易水解成葡萄糖醛酸,它可與分子中含羥基或羰基的毒性成分結(jié)合成不易被人體吸收的結(jié)合型物質(zhì)而減毒,并通過增強(qiáng)肝臟作用而解毒(如甘草汁制半夏)[6]。
2.4 制霜去毒
將油脂性毒性藥材去油制成松散粉末來減毒或?qū)⒂椭远拘运幉呐c適量的研粉研磨,混勻后過篩制成松散粉末的方法。如巴豆,除含有溶解血細(xì)胞,使局部細(xì)胞壞死的毒性球蛋白外,還含有脂肪油40%～60%,其成分雖然有致瀉的作用,但有大毒,若服一粒半即可產(chǎn)生嚴(yán)重的口腔刺激或全身腫痛,多服可導(dǎo)致死亡。通過壓油成霜,由于溫度較高,可使不耐熱的巴豆毒蛋白受熱變性,毒性減弱,又使大部分油脂析出,減少了刺激性,達(dá)到安全用藥的目的[7]。
[參考文獻(xiàn)]
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