摘要從基地建設、品種選擇、培育壯秧、科學施肥、病蟲草害防治等方面介紹了機插水稻有機栽培技術(shù),以期為有機水稻的種植提供技術(shù)參考。
　　關(guān)鍵詞機插水稻;有機栽培;基地建設;品種選擇;培育壯秧;科學施肥
　　水稻有機栽培有著特定的技術(shù)要求,即嚴禁使用人工合成的化學肥料、化學農(nóng)藥、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑等。2005~2009年,筆者按照水稻有機栽培的要求,開展了一系列試驗研究和示范應用,成功開發(fā)出以機插秧、無紡布全程覆蓋育秧、一稻兩鴨、生物有機肥、頻振式殺蟲燈等核心技術(shù)體系,取得了社會、經(jīng)濟和生態(tài)效益的同步提升,使有機稻米產(chǎn)業(yè)開發(fā)得到了長足的發(fā)展?，F(xiàn)將機插水稻有機栽培技術(shù)介紹如下。
　　
　　1基地建設
　　
　　按照有機食品生產(chǎn)對產(chǎn)地環(huán)境的要求(遠離城鎮(zhèn)、無污染的地域,土、氣、水質(zhì)量指標均要符合有機生產(chǎn)要求)進行遴選[1],2005年初由日本專家島田俊雄等一行曾多次對金壇市進行實地考察和采樣測定,幾經(jīng)遴選,確定了指前鎮(zhèn)莊陽村的24hm2農(nóng)田作為有機稻栽培生產(chǎn)示范基地。2005~2006年由原來水稻收獲后進行休耕的一年一茬方式,2007~2009年逐步形成一年兩茬(稻—肥)輪作方式。在不施任何化學肥料的情況下,通過以生物有機肥代替化學肥料的施用,以種植綠肥(紫云英)全量還田進行培肥地力,使農(nóng)田土壤的條件既符合有機生產(chǎn)的要求,又確保地力的常種不衰。
　　
　　2品種選擇
　　
　　2005年來,引試了國內(nèi)外水稻優(yōu)質(zhì)品種15個,其中日本品種6個(夢筑、越光、陽光、日光、乳玉、柔小町);地方品種9個(武育粳3號、常優(yōu)1號、2239、武粳15、9998-3、武育粳18、8130-6、軟玉、W106)。從品種試種情況來看,確立了目前生產(chǎn)上米質(zhì)好、上市早、產(chǎn)量穩(wěn)、商品性好,適合于有機栽培的優(yōu)質(zhì)品種日光為當家品種。同時,分別對稻米品質(zhì)較好的優(yōu)新品種進行提純復壯,確保各類優(yōu)質(zhì)種延續(xù)利用的純良化。
　　
　　3培育壯秧
　　
　　以機插方式為宜的種植方式,改手栽秧為機插秧,機插秧由于寬行距(30cm)栽插,田間通風透光小氣候條件優(yōu)越,抗逆能力強,更利于水稻有機生產(chǎn)。改化學肥料進行床土培肥為生物有機肥培肥,初步明確了塑盤育秧有機栽培床土培肥途徑;改密播為定量精播,確立了培育壯秧適宜播種量(落谷2.5粒/cm2種子為宜)的量化指標;倡導無紡布全程覆蓋技術(shù),改農(nóng)膜加稻草覆蓋為無紡布全程覆蓋[2],秧田期防蟲控病作用顯著。進行有機栽培的播栽基礎(chǔ),基本苗適當比常規(guī)生產(chǎn)略多些,在適期播栽期內(nèi)力爭適當早插,插足24~27萬穴/hm2,基本苗掌握在90~120萬根/hm2,高峰苗300~345萬根/hm2,成穗率達85%以上。
　　4科學施肥
　　
　　肥料品種以生物有機肥較理想,既符合有機食品生產(chǎn)要求,又能使水稻獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),2007~2009年水稻有機栽培全面應用生物有機肥。開展了餅肥、農(nóng)家有機肥、生物有機肥等不同肥種和不同用量的試驗,確立了利用生物有機肥進行床土培肥用量以100g/盤為宜的量化指標。針對日光品種有機栽培而言,開展了不同肥種(餅肥、微生物菌肥、米糠、生物有機肥等)和生物有機肥不同用量的試驗,在稻后種植綠肥(紫云英),還田鮮草45~60t/hm2的情況下,確立了大田期施用生物有機肥以1 800kg/hm2為宜的量化指標。肥料運籌即基施生物有機肥600kg/hm2,追肥分2次施用(擱田和拔節(jié)孕穗期),每次追肥600kg/hm2的施肥模式。采用濕潤施肥法(基肥面施,即大田整地耱平后機插前施[3,4];追肥時田間無水層時施肥),以提高肥效。
　　
　　5病蟲草害防治
　　
　　水稻種傳病防治上,2005年應用日本提供的植物源浸種液1號稀釋10 000倍浸種60~72h,2006年采用1%石灰水浸種,2007~2009年采用5%動物血清種衣劑進行包衣后再浸種,上述3種浸種方法對惡苗病及干尖線蟲病的防控均有一定效果,但以5%動物血清種衣劑使用較為理想。水稻條紋葉枯病防治上,機插水稻育秧期間采用無紡布全程覆蓋,有效阻隔灰飛虱入侵,水稻條紋葉枯病的防效達100%。水稻紋枯病及稻瘟病選用生物農(nóng)藥(井岡霉素和春雷霉素)加以防治即可。采用生物防治、物理防治和生物農(nóng)藥防治等措施,實施稻鴨共作[5,6](尤其是采用了“一稻兩鴨”技術(shù))、頻振式殺蟲燈誘捕(每2~3hm2架1盞燈)、植物源生物農(nóng)藥綜合防治水稻蟲害。2006年實行了“一稻兩鴨”生態(tài)種養(yǎng)方式,本田期放鴨180~225羽/hm2,既能達到除草效果,又省工節(jié)本,大大改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。
　　
　　6參考文獻
　　
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