摘要介紹了水稻稻曲病的危害癥狀和發(fā)病規(guī)律,總結(jié)了其綜合防治技術(shù),以期為稻曲病的防治提供參考。
　　關(guān)鍵詞水稻稻曲病;危害癥狀;發(fā)病規(guī)律;綜合防治技術(shù)
　　水稻稻曲病在休寧縣俗稱“生谷花”,多發(fā)生在收成好的年份,該病發(fā)生后一般可減產(chǎn)5%～10%,不但影響產(chǎn)量,而且病粒含有毒物質(zhì)及致病色素,嚴(yán)重影響米質(zhì),降低商品率[1]。近年來(lái),水稻稻曲病在休寧縣稻區(qū)發(fā)生面積不斷擴(kuò)大,危害程度逐漸加重,已上升為休寧縣主要病害。通過(guò)調(diào)查走訪發(fā)現(xiàn),農(nóng)民對(duì)稻曲病發(fā)生規(guī)律及防治時(shí)期并不了解。稻曲病早期發(fā)病癥狀表現(xiàn)不明顯,農(nóng)民很容易忽視,從而錯(cuò)過(guò)防治的最佳時(shí)期,水稻生長(zhǎng)后期稻曲病表現(xiàn)明顯時(shí)盲目用藥,不僅防治沒(méi)有效果還造成稻米品質(zhì)下降,食用后影響健康。為了能及時(shí)有效地控制稻曲病的危害和蔓延,確保水稻高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),現(xiàn)將其發(fā)生規(guī)律和綜合防治技術(shù)介紹如下。
　　
　　1危害癥狀
　　
　　稻曲病在開花后至乳熟期發(fā)生,主要在水稻抽穗揚(yáng)花期感病,為害穗上部分谷粒,少則每穗1～2粒,多則每穗10多粒。病菌孢子多在破口期進(jìn)入,在穎殼內(nèi)生長(zhǎng),初時(shí)受侵害谷粒穎殼稍張開,露出黃綠色的小型塊狀突起,后逐漸膨大,將穎殼包裹起來(lái),形成比正常谷粒大3～4倍的菌塊。菌塊近球形,顏色逐漸變?yōu)辄S綠或墨綠色,墨綠色菌塊表面光滑,最后龜裂,散出墨綠色粉末(孢子)。
　　
　　2發(fā)病規(guī)律
　　
　　稻曲病是由真菌中的擔(dān)子菌亞門類綠核菌侵染后而導(dǎo)致發(fā)病[2]。病菌由落入土中的菌核和附著在種子表面上的厚垣孢子越冬,菌核于翌年的7～8月發(fā)育產(chǎn)生子囊殼,殼內(nèi)產(chǎn)生大量子囊孢子和分生孢子,并隨氣流傳播散落,在水稻破口期侵害花器和幼嫩器官,導(dǎo)致谷粒發(fā)生病害。稻曲病的發(fā)生與氣候、施肥水平、大田管理和品種抗性有密切關(guān)系。病菌在24～32℃及高濕的環(huán)境下萌發(fā)傳播。稻曲病菌的子囊孢子和分生孢子均借風(fēng)雨侵入花器,尤其在水稻抽穗揚(yáng)花期遇多雨、低溫,特別是在連續(xù)陰雨的天氣下發(fā)病重。栽培管理粗放,密度過(guò)大,灌水過(guò)深,排水不良,尤其在水稻穎花分泌期至始穗期,稻株生長(zhǎng)茂盛,若氮肥施用過(guò)多,造成水稻貪青晚熟,劍葉含氮量偏多,會(huì)加重病性的發(fā)展,病穗病粒也相應(yīng)增多。一般晚熟品種比早熟品種發(fā)病重;稈矮、穗大、葉片較寬而角度小、耐肥抗倒伏和適宜密植的品種,有利于稻曲病的發(fā)生。此外,穎殼表面粗糙無(wú)茸毛的品種發(fā)病重。
　　
　　3綜合防治技術(shù)
　　
　　3.1選用抗病良種,嚴(yán)格種子消毒
　　水稻不同品種(組合)對(duì)稻曲病的抗性差異較大。選用抗病良種并選用無(wú)病區(qū)域的稻種栽培,是防治稻曲病的有效技術(shù)措施[3]。一般,秈稻輕于粳稻,密穗型品種重于疏穗型品種。種子進(jìn)行消毒處理是消滅種子帶菌、防止初侵染源的有效措施,而且成本低、效果好。在生產(chǎn)上,一是全面普及強(qiáng)氯精消毒浸種;二是推廣浸種前曬1～2個(gè)太陽(yáng),利用太陽(yáng)紫外線殺菌:三是用2%～3%石灰水或50%多菌靈500倍液或采用強(qiáng)氯精500倍液浸種12h,撈出后催芽、播種?；蛴?0%甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸種24h,然后撈出催芽、播種。
　　3.2加強(qiáng)栽培管理
　　針對(duì)各種品種,適時(shí)移栽,使水稻開花期與雨期、高溫天氣錯(cuò)開。選擇合理的種植密度,改善田間小環(huán)境,增強(qiáng)通風(fēng)透光能力,以降低發(fā)病率。根據(jù)水稻不同生育時(shí)期對(duì)肥水的需求特性,進(jìn)行科學(xué)施肥、灌水,保證水稻青稈黃熟。氮肥與發(fā)病呈正相關(guān),氮肥過(guò)多,水稻生長(zhǎng)過(guò)于繁茂嫩綠,會(huì)增加稻株的感病性。在施肥上應(yīng)施足基肥,早施追肥,增強(qiáng)稻株抗病能力,適施氮、磷、鉀,切忌遲施、偏施氮肥。在水漿管理上宜干干濕濕灌溉,適時(shí)適度曬田,生育后期保持田間干干濕濕無(wú)積水。增強(qiáng)稻株根系活力,降低田間濕度,提高水稻的抗病性。發(fā)現(xiàn)田間有病株應(yīng)及早拔除并深埋。對(duì)發(fā)病較重的田塊,應(yīng)在收獲后進(jìn)行深耕,把病菌埋入深土下,減少病源。帶有病菌的稻草應(yīng)盡早作燃料,染病的秕谷必須及早處理。
　　3.3藥劑防治
　　老病區(qū)或雜交稻種植集中的地區(qū),或水稻在抽穗揚(yáng)花遇到雨日多、濕度大的天氣,田間施藥防治應(yīng)在水稻孕穗后期、破口期及齊穗期施藥,最遲不能遲于齊穗期,最佳時(shí)期為孕穗后期。實(shí)際掌握田間多數(shù)稻株劍葉抽出1/2至全抽出,植株呈錠子型但未破肚,以在破口前5～12d為宜,過(guò)早或過(guò)遲施藥會(huì)大大降低防治效果[4]。在水稻孕穗后期和破口期,用5%井岡霉素水劑1 500～2 250mL/hm2對(duì)水750kg各噴霧1次。用5%多菌酮可濕性粉劑2.25kg/hm2,或18%多菌酮乳粉7.5kg/hm2對(duì)水900kg,在水稻孕穗期噴霧。還可用50% DT殺菌劑1.50～2.25kg/hm2對(duì)水750～1 125kg,在水稻孕穗中期和末期各噴施1次。
　　
　　4參考文獻(xiàn)
　　
　　[1] 賴貴青.稻曲病發(fā)生原因與防治對(duì)策[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2005(S2):59-60.
　　[2] 黃世文,余柳青.國(guó)內(nèi)稻曲病的研究現(xiàn)狀[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2002(2):45-51.
　　[3] 石鴻文,許國(guó).稻曲病防治技術(shù)要點(diǎn)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),1996(8):41.
　　[4] 包天宇.稻曲病的防治方法[J].農(nóng)村實(shí)用科技信息,2009(8):43.