摘要從葦田準(zhǔn)備、科學(xué)育葦、蟹魚混養(yǎng)、收獲等方面總結(jié)了葦田河蟹與鱸魚混養(yǎng)技術(shù),以期為葦田河蟹與鱸魚混養(yǎng)技術(shù)的應(yīng)用推廣提供參考。
　　關(guān)鍵詞葦田;河蟹;鱸魚;混養(yǎng)技術(shù)
　　盤錦市有蘆葦濕地面積8萬hm2,年產(chǎn)蘆葦50萬t。蘆葦濕地是“天然的物種庫”,葦田的浮游生物和底棲生物是魚蟹等天然的餌料。為了充分保護、利用蘆葦濕地資源,實現(xiàn)蘆葦濕地利用和資源經(jīng)濟效益最大化,筆者從2002年開始進行了葦田河蟹與鱸魚混養(yǎng)試驗研究,連續(xù)7年實現(xiàn)了蘆葦產(chǎn)量不減,產(chǎn)河蟹112.5kg/hm2,產(chǎn)鱸魚97.5kg/hm2,增收3 450kg/hm2的目標(biāo)。
　　葦田河蟹與鱸魚混養(yǎng)模式是以葦田育葦為主,水產(chǎn)養(yǎng)殖為輔的多樣化、多層次、立體化生態(tài)種養(yǎng)殖模式[1]。河蟹、鱸魚以葦田水中浮游生物和底棲生物為天然餌料,其排泄物又是蘆葦?shù)挠袡C肥料,互惠互生,形成良性的生態(tài)經(jīng)濟鏈。目前,鱸魚人工育苗和苗種培育還沒有形成規(guī)模和產(chǎn)業(yè)化,這是制約鱸魚養(yǎng)殖發(fā)展的瓶頸[2]。因此,要進行鱸魚人工育苗和苗種培育科技攻關(guān),使葦田河蟹與鱸魚混養(yǎng)有一個新的突破?，F(xiàn)將蘆葦田河蟹與鱸魚混養(yǎng)技術(shù)總結(jié)如下,以供農(nóng)戶參考。
　　
　　1葦田工程建設(shè)
　　
　　按照葦田濕地科學(xué)育葦、水產(chǎn)養(yǎng)殖立體開發(fā)要求進行工程建設(shè)。蘆葦濕地多數(shù)地區(qū)鹽堿較重,為了灌溉、排鹽,田間格堤一般確定為長1 000m、寬200m,四周由環(huán)溝、環(huán)壩形成封閉式田塊。田塊內(nèi)高差應(yīng)小于50cm,每個田塊(條田)都有獨立的進、排水閘。環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)要求寬6m,深1.5m。田間格堤是距環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)外側(cè)1m處,用挖環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)取出的土建底寬7m、頂寬5m、高1m的矮壩。
　　此種工程建設(shè)優(yōu)點:一是田間格堤可以隔水,有利于控制田間隔水層,便于田間管理人員通行,收割期可以作運輸車道;二是田間格修成1 000m×200m條田,便于機械作業(yè),田間排灌,節(jié)省水資源,促進蘆葦生長,提高產(chǎn)量;三是利用環(huán)溝(養(yǎng)殖側(cè)滲溝)可以進行葦田排鹽,調(diào)節(jié)蘆葦適合生長的鹽度。利用環(huán)溝的水體可以養(yǎng)殖魚、蝦、蟹等淡水養(yǎng)殖品種,可以利用環(huán)溝兩側(cè)、通風(fēng)透光和邊際效益應(yīng)所增產(chǎn)的蘆葦以彌補挖溝損失的蘆葦產(chǎn)量。
　　在灌溉、排水閘門環(huán)溝內(nèi),要設(shè)置防逃攔網(wǎng)。攔網(wǎng)上的上綱要縫塑料布,還要在閘門附近堤壩上架設(shè)防逃圍布。具體操作如下:在矮壩靠近葦田一側(cè),挖一條寬15cm、深15cm的小溝,然后插竹竿(竹竿一般70cm長,插入土中15cm),間距為0.8～1.0m,在距竹竿頂部5cm處拉上聚乙烯繩,起連接作用。將寬度適宜的塑料布一邊固定在繩子上,另一邊放入小溝內(nèi),將浮土回填踏實。應(yīng)注意防逃圍布要高出地面50cm。
　　
　　2科學(xué)育葦
　　
　　葦田排灌是葦田穩(wěn)產(chǎn)高效的關(guān)鍵,做好“三灌三排”[3]。即第1次灌溉是蘆葦發(fā)芽期,一般在3月中旬灌溉,3月末排水;第2次灌溉是蘆葦拔節(jié)期,一般在4月中旬灌溉,5月上旬排水;第3次灌溉是蘆葦抽穗期,6月中旬灌溉,9月末自然落干。
　　值得注意的是,灌溉后一定要按要求時間及時排水,防治葦芽悶死?？傊?葦田灌溉本著“春淺,夏深,秋濕”的原則,用水層來調(diào)節(jié)蘆葦生長適宜的溫度。葦田鹽度超過7‰,蘆葦就不能正常生長,影響產(chǎn)量,同時也影響河蟹生長。因此,要定期測定葦田水的鹽度,如果鹽度超標(biāo)應(yīng)采取灌溉排水方法,把葦田鹽度降到3‰以下。
　　3蟹魚混養(yǎng)
　　
　　扣蟹的選擇以個體整齊、肢體完整、體表光澤、體質(zhì)健壯為宜[4]。一般4月初開始在葦田環(huán)溝投放扣蟹3 000只/hm2進行養(yǎng)殖,扣蟹規(guī)格為120~160只/kg。鱸魚苗種選擇以個體整齊、無體表傷、無病菌感染、活力強的苗種。一般5月中旬,把規(guī)格30～33尾/kg,葦田環(huán)溝投放野生鱸魚苗種450尾/hm2進行養(yǎng)殖。
　　該葦田河蟹與鱸魚混養(yǎng)模式,基本上不投喂餌料。河蟹餌料來源主要是依靠葦田內(nèi)的水生生物。養(yǎng)殖過程中,根據(jù)實際情況可以投放一些餌料作補充。每年7～9月正是河蟹攝食高峰期,可以投一些低值貝類(藍(lán)蛤、田螺等)生物餌料。
　　
　　4收獲
　　
　　目前已經(jīng)用機械或半機械收割蘆葦。一定要加強收割管理,千萬不要傷害蘆葦秋芽,保護蘆葦資源。每年10月是河蟹、鱸魚起捕階段。河蟹起捕可以用地籠網(wǎng)或夜間岸上人工捕獲。如果起捕的河蟹不肥,可以把起捕的河蟹集中一起在池塘育肥,然后再出售。鱸魚可以用掛網(wǎng)或把環(huán)溝水排干后起捕。經(jīng)過每年4～10月的養(yǎng)殖,河蟹、鱸魚基本達到了養(yǎng)殖規(guī)格。河蟹平均養(yǎng)殖規(guī)格為90g/只,鱸魚平均養(yǎng)殖規(guī)格為270g/只。
　　
　　5參考文獻
　　
　　[1] 王德林.葦田綜合高效養(yǎng)殖與循環(huán)經(jīng)濟模式研究[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(24):238,240.
　　[2] 孟曉金,劉洪文,董順義,等.河蟹鱸魚混養(yǎng)技術(shù)[J].河北漁業(yè),2004(5):41.
　　[3] 劉樹,梁漱玉.蘆葦高產(chǎn)及葦田養(yǎng)殖技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè),2005(5):15.
　　[4] 周志新.高產(chǎn)高效技術(shù)——蟹魚混養(yǎng)技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南,2005(5):40-41.