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紅頰草莓栽培技術(shù)

時(shí)間: 王旭強(qiáng)1 分享
摘要介紹了紅頰草莓的品種特性,并從育苗、定植、上膜、施肥、放蜂授粉、管理、病蟲害防治、采摘等方面總結(jié)了其栽培技術(shù),以為紅頰草莓在當(dāng)?shù)氐耐茝V栽培提供參考。
  關(guān)鍵詞紅頰草莓;品種特性;栽培技術(shù)
  
  紅頰是以章姬和幸香雜交育成,系日本最新育成的優(yōu)質(zhì)大果型草莓品種,具有章姬品種長(zhǎng)勢(shì)旺、產(chǎn)量高、口味佳、商品性好等優(yōu)點(diǎn)[1]。其克服了章姬果實(shí)軟、易感染炭疽病的弱點(diǎn),熟性較豐香略遲,為鮮食、加工兼用品種,適于大棚促成栽培。紅頰草莓價(jià)格高,春節(jié)前上市售價(jià)達(dá)到50元/kg,產(chǎn)值可達(dá)30萬(wàn)~45萬(wàn)元/hm2。該品種育苗困難,夏季高溫多雨天氣容易引發(fā)炭疽病。2001年由寧波市引入試種,2002年引入慈溪市進(jìn)行栽培。
  1品種特性
  紅頰草莓株型大,植株較豐香、章姬高大,株高約28.7 cm,株幅25 cm左右,株型清秀?;ㄇo粗壯直立但花莖數(shù)少,花量也較少。休眠程度較淺,花芽分化與豐香相近略偏遲;花穗大,花軸長(zhǎng)而粗壯。果形大,平均單果重30 g左右(1代頂果特大,平均重50 g左右,大果重達(dá)75 g以上);果實(shí)長(zhǎng)圓錐形(1代的頂果呈短圓錐形),果實(shí)表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色,著色一致,外形美觀,富有光澤,畸形果少。品種連續(xù)結(jié)果性強(qiáng),豐產(chǎn)性好,大棚促成栽培平均單株產(chǎn)量在300 g以上,平均產(chǎn)量在27 t/hm2以上。紅頰草莓酸甜適口,可溶性固形物平均含量為11.8%(1代果達(dá)到14%以上),前期果與中后期果的可溶性固形物含量變化相對(duì)較??;果實(shí)硬度適中,不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度為0.21 kg/cm2,耐貯運(yùn)性明顯優(yōu)于章姬和豐香;香味濃,口感好,品質(zhì)極佳。
  2栽培技術(shù)
  2.1育苗
  苗圃應(yīng)選擇富含有機(jī)質(zhì)、未種過(guò)草莓和茄果類的壤土,育苗前先進(jìn)行土壤消毒[2]。母株宜選擇脫毒苗或生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、無(wú)病蟲害、品種純的優(yōu)良植株。2月中下旬,將母株苗定植在育苗地,株距80~100 cm,定植5 250~6 750株/hm2。種時(shí)須淺栽,并注意澆透定根水。紅頰草莓喜歡冷涼環(huán)境,高溫、高濕條件下極易誘發(fā)炭疽病。遇高溫干旱天氣,重點(diǎn)要做好搭棚遮蔭和灌水降地溫工作,以溝灌為宜[3]。將遮陽(yáng)網(wǎng)日蓋夜揭,降低溫度,最好覆蓋天膜避雨,以降低濕度。另外,由于紅頰發(fā)根弱,在6月底前把所有子苗人工種入土壤,幫助扎根,留苗量以60萬(wàn)株/hm2為宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治,特別是雨前和雨后宜用咪鮮胺類農(nóng)藥噴霧防治。育苗地選擇低洼但不積水的夜潮地,有利于根系下扎及維持較低地溫,育苗地要輪流選擇,以減輕病害的發(fā)生。
  2.2定植
  定植前,施入有機(jī)肥30 t/hm2,以腐熟的雞糞、兔糞、羊糞為好。由于草莓所產(chǎn)干物質(zhì)較少,有機(jī)肥料不宜過(guò)多,否則容易出現(xiàn)旺長(zhǎng),推遲開花、減少掛果量。有機(jī)肥在翻耕時(shí)施入,同時(shí)撒入硫酸鉀復(fù)合肥300 kg/hm2。種前開溝起壟,一般8 m棚作畦7行(因地制宜),壟高35 cm。結(jié)合慈溪市的氣候特點(diǎn),一般定植時(shí)間在9月中下旬,定植越早成活率越低,但上市早,結(jié)果期拉長(zhǎng),可提高春節(jié)前的產(chǎn)量。因此,要盡可能搶低溫陰天提早種植[4]。定植時(shí)不再施基肥,一般種植密度為7.5萬(wàn)~9.0萬(wàn)株/hm2,具體應(yīng)根據(jù)苗體大小、土壤肥力而定。采用雙行三角形種植法,窄行距在30 cm左右,株距為18~25 cm。帶土移栽,淺栽,弓背必須朝溝,便于果實(shí)沿畦邊下墜,邊種邊用稀薄人糞尿澆透定根水,使根與泥土緊密結(jié)合,睛天移栽要及時(shí)用噴滴管澆透水,噴水時(shí)盡量不要噴到葉片上。移栽時(shí)要用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋幾天,以利成活。
  2.3上膜
  地膜覆蓋時(shí)間一般是在頂花芽現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行,盡可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜為好,能降低地溫,抑制雜草生長(zhǎng)。日氣溫降至17 ℃、夜間氣溫降至10 ℃左右時(shí)上大棚膜,慈溪地區(qū)一般以11月上旬為好。當(dāng)大棚內(nèi)夜間最低溫度在5 ℃以下時(shí)上內(nèi)棚膜,一般在12月中下旬進(jìn)行。
 2.4施肥
  紅頰草莓促成栽培中,生長(zhǎng)期長(zhǎng),產(chǎn)量高,連續(xù)結(jié)果消耗養(yǎng)分較多。為此,必須在施足基肥的基礎(chǔ)上,勤施、薄施追肥[5]。苗期在追肥前先用滴管澆水,過(guò)幾天再用滴管追肥,以防產(chǎn)生肥害。結(jié)果后每月追肥1次,以高質(zhì)量的挪威產(chǎn)復(fù)合肥為好,用滴管施入,施量在150 kg/hm2左右,從而避免鹽害,提高品質(zhì)。
  2.5放蜂授粉
  草莓常因低溫、昆蟲活動(dòng)少、棚內(nèi)濕度大等原因,使花粉不易散發(fā),從而影響授粉,產(chǎn)生畸形果,造成坐果率低。當(dāng)草莓開花時(shí),每棚放1箱蜜蜂,每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風(fēng)處要圍防蟲網(wǎng),防止蜜蜂外逃,蜂箱內(nèi)要定期喂飼白糖水及花粉,白糠∶水比例為1∶1,隔5 d喂1次,并請(qǐng)專業(yè)養(yǎng)蜂人員進(jìn)行定期殺螨。放蜂時(shí)間從開花起至采摘結(jié)束。
  2.6管理
  移栽成活后,及時(shí)松土除草,遇到干旱時(shí)要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害,對(duì)除草劑反應(yīng)敏感,應(yīng)嚴(yán)禁使用除草劑。在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中,應(yīng)及時(shí)摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過(guò)密葉[6]。及早疏花疏果,每一花穗以結(jié)果2~3個(gè)為宜,單果重可達(dá)35~50 g,且商品性好、價(jià)值高。紅頰草莓頂果優(yōu)勢(shì)明顯,疏果有利于頂果膨大,考慮到春節(jié)前草莓價(jià)格高,疏果以輕疏為主,確保節(jié)前有2茬以上果可供采摘。
  2.7病蟲害防治
  主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法:①選擇排水好的中性土壤田塊建園,園內(nèi)開好圍、直、腰溝,及時(shí)清溝排水,做到雨過(guò)田干;忌鹽漬化嚴(yán)重地塊種植,大棚地要及時(shí)揭膜洗鹽;采用深溝高畦的種植方式;合理密植,防止植株徒長(zhǎng)。②及時(shí)摘除老葉、病果等。③應(yīng)做好通風(fēng)換氣,降低棚內(nèi)濕度。④根據(jù)氣候及時(shí)噴藥,做到預(yù)防為主。在高溫暴雨季節(jié),每次暴雨前后及時(shí)施藥,以控制炭疽病發(fā)生??蛇x噴25%凱潤(rùn)1 500倍液、43%好力克5 000倍液、75%拿敵穩(wěn)3 000倍液、60%百泰800倍液、25%施??巳橛? 000倍液、25%咪鮮胺乳油1 000倍液等預(yù)防,每隔7 d噴1次,連續(xù)進(jìn)行防治。各種藥劑宜交替使用,以免使植株產(chǎn)生抗藥性。
  2.8適時(shí)采摘
  紅頰草莓成熟時(shí)果實(shí)深紅,硬度較好,低溫階段的草莓應(yīng)在完全成熟時(shí)采摘。春季氣溫較高時(shí),草莓成熟較快。成熟時(shí)的果實(shí)較軟,不易裝箱運(yùn)輸,應(yīng)在8~9成著色時(shí)及時(shí)采摘,切忌過(guò)熟變軟時(shí)采摘。
  3參考文獻(xiàn)
  [1] 鞏惠芳,杜正順,張四普,等.大棚草莓品種引種對(duì)比試驗(yàn)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2007,19(2):63-64,69.
  [2] 張玲.保護(hù)地草莓栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技,2010(16):28.
  [3] 蔡學(xué)斌.草莓高效栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè),2010(9):12.
  [4] 孫瑞芬,林雅珍.內(nèi)蒙古自治區(qū)草莓優(yōu)良品種及其栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2002(1):41-42.
  [5] 吉沐祥,吳祥,陳玉波,等.“紅頰”草莓特征特性與大棚促成栽培配套技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2010(4):94-96.
  [6] 路河.“紅頰”草莓品種特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù):溫室園藝,2007(8):52,54.
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