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紅頰草莓栽培技術(shù)

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摘要介紹了紅頰草莓的品種特性,并從育苗、定植、上膜、施肥、放蜂授粉、管理、病蟲害防治、采摘等方面總結(jié)了其栽培技術(shù),以為紅頰草莓在當?shù)氐耐茝V栽培提供參考。
  關(guān)鍵詞紅頰草莓;品種特性;栽培技術(shù)
  
  紅頰是以章姬和幸香雜交育成,系日本最新育成的優(yōu)質(zhì)大果型草莓品種,具有章姬品種長勢旺、產(chǎn)量高、口味佳、商品性好等優(yōu)點[1]。其克服了章姬果實軟、易感染炭疽病的弱點,熟性較豐香略遲,為鮮食、加工兼用品種,適于大棚促成栽培。紅頰草莓價格高,春節(jié)前上市售價達到50元/kg,產(chǎn)值可達30萬~45萬元/hm2。該品種育苗困難,夏季高溫多雨天氣容易引發(fā)炭疽病。2001年由寧波市引入試種,2002年引入慈溪市進行栽培。
  1品種特性
  紅頰草莓株型大,植株較豐香、章姬高大,株高約28.7 cm,株幅25 cm左右,株型清秀?;ㄇo粗壯直立但花莖數(shù)少,花量也較少。休眠程度較淺,花芽分化與豐香相近略偏遲;花穗大,花軸長而粗壯。果形大,平均單果重30 g左右(1代頂果特大,平均重50 g左右,大果重達75 g以上);果實長圓錐形(1代的頂果呈短圓錐形),果實表面和內(nèi)部色澤均呈鮮紅色,著色一致,外形美觀,富有光澤,畸形果少。品種連續(xù)結(jié)果性強,豐產(chǎn)性好,大棚促成栽培平均單株產(chǎn)量在300 g以上,平均產(chǎn)量在27 t/hm2以上。紅頰草莓酸甜適口,可溶性固形物平均含量為11.8%(1代果達到14%以上),前期果與中后期果的可溶性固形物含量變化相對較??;果實硬度適中,不同采摘期和不同栽培方式的平均硬度為0.21 kg/cm2,耐貯運性明顯優(yōu)于章姬和豐香;香味濃,口感好,品質(zhì)極佳。
  2栽培技術(shù)
  2.1育苗
  苗圃應選擇富含有機質(zhì)、未種過草莓和茄果類的壤土,育苗前先進行土壤消毒[2]。母株宜選擇脫毒苗或生長勢強、無病蟲害、品種純的優(yōu)良植株。2月中下旬,將母株苗定植在育苗地,株距80~100 cm,定植5 250~6 750株/hm2。種時須淺栽,并注意澆透定根水。紅頰草莓喜歡冷涼環(huán)境,高溫、高濕條件下極易誘發(fā)炭疽病。遇高溫干旱天氣,重點要做好搭棚遮蔭和灌水降地溫工作,以溝灌為宜[3]。將遮陽網(wǎng)日蓋夜揭,降低溫度,最好覆蓋天膜避雨,以降低濕度。另外,由于紅頰發(fā)根弱,在6月底前把所有子苗人工種入土壤,幫助扎根,留苗量以60萬株/hm2為宜。苗期要注重草莓炭疽病的防治,特別是雨前和雨后宜用咪鮮胺類農(nóng)藥噴霧防治。育苗地選擇低洼但不積水的夜潮地,有利于根系下扎及維持較低地溫,育苗地要輪流選擇,以減輕病害的發(fā)生。
  2.2定植
  定植前,施入有機肥30 t/hm2,以腐熟的雞糞、兔糞、羊糞為好。由于草莓所產(chǎn)干物質(zhì)較少,有機肥料不宜過多,否則容易出現(xiàn)旺長,推遲開花、減少掛果量。有機肥在翻耕時施入,同時撒入硫酸鉀復合肥300 kg/hm2。種前開溝起壟,一般8 m棚作畦7行(因地制宜),壟高35 cm。結(jié)合慈溪市的氣候特點,一般定植時間在9月中下旬,定植越早成活率越低,但上市早,結(jié)果期拉長,可提高春節(jié)前的產(chǎn)量。因此,要盡可能搶低溫陰天提早種植[4]。定植時不再施基肥,一般種植密度為7.5萬~9.0萬株/hm2,具體應根據(jù)苗體大小、土壤肥力而定。采用雙行三角形種植法,窄行距在30 cm左右,株距為18~25 cm。帶土移栽,淺栽,弓背必須朝溝,便于果實沿畦邊下墜,邊種邊用稀薄人糞尿澆透定根水,使根與泥土緊密結(jié)合,睛天移栽要及時用噴滴管澆透水,噴水時盡量不要噴到葉片上。移栽時要用遮陽網(wǎng)覆蓋幾天,以利成活。
  2.3上膜
  地膜覆蓋時間一般是在頂花芽現(xiàn)蕾時進行,盡可能在大棚上膜之前完成。地膜以黑膜為好,能降低地溫,抑制雜草生長。日氣溫降至17 ℃、夜間氣溫降至10 ℃左右時上大棚膜,慈溪地區(qū)一般以11月上旬為好。當大棚內(nèi)夜間最低溫度在5 ℃以下時上內(nèi)棚膜,一般在12月中下旬進行。
 2.4施肥
  紅頰草莓促成栽培中,生長期長,產(chǎn)量高,連續(xù)結(jié)果消耗養(yǎng)分較多。為此,必須在施足基肥的基礎上,勤施、薄施追肥[5]。苗期在追肥前先用滴管澆水,過幾天再用滴管追肥,以防產(chǎn)生肥害。結(jié)果后每月追肥1次,以高質(zhì)量的挪威產(chǎn)復合肥為好,用滴管施入,施量在150 kg/hm2左右,從而避免鹽害,提高品質(zhì)。
  2.5放蜂授粉
  草莓常因低溫、昆蟲活動少、棚內(nèi)濕度大等原因,使花粉不易散發(fā),從而影響授粉,產(chǎn)生畸形果,造成坐果率低。當草莓開花時,每棚放1箱蜜蜂,每箱蜂只放2片蜂格。棚兩端通風處要圍防蟲網(wǎng),防止蜜蜂外逃,蜂箱內(nèi)要定期喂飼白糖水及花粉,白糠∶水比例為1∶1,隔5 d喂1次,并請專業(yè)養(yǎng)蜂人員進行定期殺螨。放蜂時間從開花起至采摘結(jié)束。
  2.6管理
  移栽成活后,及時松土除草,遇到干旱時要溝灌河水。草莓易受鹽害、肥害、藥害,對除草劑反應敏感,應嚴禁使用除草劑。在整個生長過程中,應及時摘除葡匐莖和黃葉、枯葉、病葉、過密葉[6]。及早疏花疏果,每一花穗以結(jié)果2~3個為宜,單果重可達35~50 g,且商品性好、價值高。紅頰草莓頂果優(yōu)勢明顯,疏果有利于頂果膨大,考慮到春節(jié)前草莓價格高,疏果以輕疏為主,確保節(jié)前有2茬以上果可供采摘。
  2.7病蟲害防治
  主要病蟲害有炭疽病、灰霉病、白粉病、蠐螬、螻蛄、小地老虎、蚜蟲、紅蜘蛛、蝸牛等。防治方法:①選擇排水好的中性土壤田塊建園,園內(nèi)開好圍、直、腰溝,及時清溝排水,做到雨過田干;忌鹽漬化嚴重地塊種植,大棚地要及時揭膜洗鹽;采用深溝高畦的種植方式;合理密植,防止植株徒長。②及時摘除老葉、病果等。③應做好通風換氣,降低棚內(nèi)濕度。④根據(jù)氣候及時噴藥,做到預防為主。在高溫暴雨季節(jié),每次暴雨前后及時施藥,以控制炭疽病發(fā)生??蛇x噴25%凱潤1 500倍液、43%好力克5 000倍液、75%拿敵穩(wěn)3 000倍液、60%百泰800倍液、25%施保克乳油1 000倍液、25%咪鮮胺乳油1 000倍液等預防,每隔7 d噴1次,連續(xù)進行防治。各種藥劑宜交替使用,以免使植株產(chǎn)生抗藥性。
  2.8適時采摘
  紅頰草莓成熟時果實深紅,硬度較好,低溫階段的草莓應在完全成熟時采摘。春季氣溫較高時,草莓成熟較快。成熟時的果實較軟,不易裝箱運輸,應在8~9成著色時及時采摘,切忌過熟變軟時采摘。
  3參考文獻
  [1] 鞏惠芳,杜正順,張四普,等.大棚草莓品種引種對比試驗[J].江西農(nóng)業(yè)學報,2007,19(2):63-64,69.
  [2] 張玲.保護地草莓栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技,2010(16):28.
  [3] 蔡學斌.草莓高效栽培技術(shù)[J].云南農(nóng)業(yè),2010(9):12.
  [4] 孫瑞芬,林雅珍.內(nèi)蒙古自治區(qū)草莓優(yōu)良品種及其栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2002(1):41-42.
  [5] 吉沐祥,吳祥,陳玉波,等.“紅頰”草莓特征特性與大棚促成栽培配套技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技,2010(4):94-96.
  [6] 路河.“紅頰”草莓品種特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù):溫室園藝,2007(8):52,54.
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