肯德基與麥當(dāng)勞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)論文
肯德基和麥當(dāng)勞均為來(lái)自美國(guó)的大型連鎖快餐品牌,均主要出售炸雞、漢堡、薯?xiàng)l和汽水等西式快餐食品。從世界范圍來(lái)看,麥當(dāng)勞的門店數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于肯德基。但在中國(guó),肯德基的門店數(shù)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于麥當(dāng)勞。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的肯德基與麥當(dāng)勞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)論文，供大家參考。
肯德基與麥當(dāng)勞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)論文范文一：肯德基與麥當(dāng)勞競(jìng)爭(zhēng)的博弈分析
摘 要 博弈論是研究人們?cè)诟鞣N策略的情況下如何行事，而其中一個(gè)特別重要的博弈稱為“囚徒困境”，即在合作使所有人狀況變好時(shí)，人們?cè)谏钪幸餐荒芟嗷ズ献?，這個(gè)博弈說(shuō)明了維持合作的困難。
關(guān)鍵詞 博弈論 囚徒困境 合作 最高利益
一、序言
肯德基和麥當(dāng)勞是洋快餐的巨頭，頗受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，消費(fèi)者往往要在二者之間做出選擇，因此兩家間的競(jìng)爭(zhēng)很激烈。兩家經(jīng)常于各大街道發(fā)放優(yōu)惠券，價(jià)格優(yōu)惠也相當(dāng)，相繼出了學(xué)生卡，優(yōu)惠程度比優(yōu)惠券的幅度更大。之后，麥當(dāng)勞早在很久之前就推出了15元超值午餐的優(yōu)惠活動(dòng)，包含一個(gè)漢堡、一包薯?xiàng)l和一杯可樂(lè)，于是我們就發(fā)現(xiàn)在前不久，肯德基也隨之推出了15元超值午餐，包含一個(gè)漢堡、一對(duì)雞翅和一杯可樂(lè)，同時(shí)，上校雞塊的價(jià)錢也降到了同麥當(dāng)勞的麥樂(lè)雞塊一樣的價(jià)錢。這種現(xiàn)象讓我們不難聯(lián)想到博弈論里一種較為重要的博弈“囚徒困境”。
二、理論
囚徒困境是博弈論的非零和博弈中具代表性的例子，反映個(gè)人最佳選擇并非團(tuán)體最佳選擇。雖然困境本身只屬模型性質(zhì)，但現(xiàn)實(shí)中的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的現(xiàn)狀與此很相似。
囚徒困境是博奕論中最典型的案例之一，系由美國(guó)普林斯頓大學(xué)數(shù)學(xué)家阿爾伯特•塔克(Albert tucker)于1950年提出，案例講述的主要內(nèi)容是：兩個(gè)犯罪嫌疑人(甲和乙)作案后被警察抓住，被關(guān)在不同的房間進(jìn)行隔離審訊;警方的政策是：如果兩人都坦白(背叛)則各判8年;如果一人坦白另一人不坦白(沉默)，坦白的放出去，不坦白的判10年;如果都不坦白則因證據(jù)不足各判1年。
以上兩個(gè)囚徒為使自己的刑期最短各自會(huì)做出怎樣的選擇呢?
設(shè)想該兩名囚犯均是理性囚徒，又處于隔絕監(jiān)禁，不知道對(duì)方會(huì)做怎樣的選擇，即處于信息不對(duì)稱的情況下，如何去選擇一種策略，使自己的利益最大。理性可能會(huì)做出這樣的思考：
如果對(duì)方保持沉默，而我選擇背叛，則我會(huì)被釋放，所以我會(huì)選擇背叛;
如果對(duì)方選擇背叛，而我也選擇背叛，則我會(huì)獲刑較短，所以我也會(huì)選擇背叛。
二名囚犯所面對(duì)的是同樣的情況，所以二人的理性思考的結(jié)果會(huì)做出選擇背叛的同一決擇。背叛是兩種策略之中的支配性策略。因此，這場(chǎng)博弈中唯一可能達(dá)到的納什均衡，就是二名囚犯都背叛對(duì)方，結(jié)果二人同樣服刑8年。
而在這場(chǎng)博弈中，為使全體利益達(dá)到最高，即二名囚犯獲刑期限最短的策略，是二名囚犯均保持沉默，兩人都只會(huì)被判刑1年，總體利益更高，其結(jié)果比兩人均背叛對(duì)方、各判刑8年的情況為佳。但正如前面所述的假設(shè)，二人均為理性的人，追求的均是個(gè)人利益，只會(huì)從自己的角度來(lái)考慮并做決策，從而達(dá)到納什均衡，而非團(tuán)體利益的帕累托最優(yōu)方案，即均選擇背叛，而各判8年。這就是僅從自己的角度考慮，不考慮合作，為追求個(gè)人的最大利益，而結(jié)果是放棄了只有合作才能真正取得的最大利益，這就是“困境”所在。該案例證明了：非零和博弈中，帕累托最優(yōu)和納什均衡是相沖突的。
囚徒困境是兩個(gè)被捕獲囚徒之間的一種特殊“博弈”，說(shuō)明為什么甚至對(duì)合作雙方都有利，保持合作也是困難的。在經(jīng)濟(jì)上，如果兩個(gè)寡頭企業(yè)合作統(tǒng)一定價(jià)的話，那么兩個(gè)企業(yè)都將獲得最大的利潤(rùn)，可是每個(gè)企業(yè)都想占據(jù)更多的市場(chǎng)份額，于是進(jìn)行價(jià)位的調(diào)整，使得兩個(gè)寡頭企業(yè)都紛紛降價(jià)，直至到某一點(diǎn)利益較大為止，但是仍然沒(méi)有合作的利益大。
三、分析
肯德基和麥當(dāng)勞就相當(dāng)囚徒困境中的兩個(gè)囚徒，他們并不知道對(duì)方會(huì)如何制定營(yíng)銷策略，如何對(duì)價(jià)格進(jìn)行制定，這就好比兩個(gè)囚徒并不知道對(duì)方會(huì)坦白還是會(huì)保持沉默。
肯德基和麥當(dāng)勞可以選擇共同定價(jià)，相互合作，因?yàn)樗麄冊(cè)?ldquo;漢堡”行業(yè)可謂是寡頭企業(yè)，這樣肯德基和麥當(dāng)勞就可以分別得到最大的利益，這就如兩個(gè)囚犯都保持沉默，那么他們?cè)诒O(jiān)獄中所呆的年數(shù)將會(huì)是最少的。
而在真正的市場(chǎng)中，肯德基和麥當(dāng)勞都分別希望自己的產(chǎn)品可以占取更多的市場(chǎng)份額，贏取更多的利益，于是他們就會(huì)分別采取不同的手段來(lái)營(yíng)銷，使自己有獲取更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在這里我們稱為優(yōu)勢(shì)策略，相對(duì)于囚徒，在考慮再三之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)論對(duì)方選擇坦白或者是沉默，對(duì)于自己最有利的選擇就是坦白，所以面對(duì)肯德基和麥當(dāng)勞都想自己獲取更大的市場(chǎng)份額的角度看來(lái)，降價(jià)或者是優(yōu)惠活動(dòng)是必然的。
最后會(huì)在某一價(jià)格上或者優(yōu)惠政策上停止，因?yàn)樵賰?yōu)惠下去，獲取的利潤(rùn)并不會(huì)一直是上升曲線，而是一個(gè)拋物線，有它的最高點(diǎn)，那么肯德基和麥當(dāng)勞就會(huì)在那一點(diǎn)上達(dá)成共識(shí)，價(jià)格也就基本不會(huì)再有太大的波動(dòng)。這個(gè)時(shí)候兩家獲取的利益一定不會(huì)比兩家共同合作獲取的利益多，但是，在分別制定營(yíng)銷戰(zhàn)略的情況下，已經(jīng)屬于比較共贏的方法了。
通過(guò)對(duì)“囚徒困境”的分析，給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者以下的啟示：在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)行決策時(shí)，應(yīng)放眼遠(yuǎn)光，善于換位思考，做好策略選擇，注重合作，力求雙贏，在為對(duì)方帶來(lái)利益的同時(shí)也為自己帶來(lái)最大利益;而只考慮自己，重利不重義，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中使他人損失的同時(shí)，也在損失自己，即所謂的惡性競(jìng)爭(zhēng)，兩敗俱傷。與對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程，也是一個(gè)共獲利共發(fā)展的過(guò)程，共謀行業(yè)發(fā)展，合作共贏，企業(yè)才會(huì)有一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境，而長(zhǎng)遠(yuǎn)的做大做強(qiáng)企業(yè)。
參考文獻(xiàn)
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肯德基與麥當(dāng)勞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)論文范文二：麥當(dāng)勞VS肯德基之網(wǎng)游市場(chǎng)投資
摘 要 進(jìn)入21世紀(jì)，麥當(dāng)勞和肯德基規(guī)模急速擴(kuò)張，現(xiàn)在在城市的角角落落都可以看到兩家的身影。長(zhǎng)期以來(lái)，它們對(duì)壘圓筒冰激凌、辣雞翅、雞腿漢堡等同類產(chǎn)品的幫事，也早就為我們所津津樂(lè)道。但經(jīng)過(guò)多年的比拼，這兩大世界快餐業(yè)世頭之間的戰(zhàn)略都取得了成功，但都沒(méi)有把對(duì)方打垮。如今大家對(duì)麥肯的選擇基本都是基于心里偏好下的習(xí)慣性選擇。“如何把對(duì)方餐廳里的客戶搶到自己店里?”是這兩家最頭疼的事，也是兩家長(zhǎng)期以來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)。本文就麥、肯和網(wǎng)游消費(fèi)者結(jié)構(gòu)構(gòu)成(年齡結(jié)構(gòu)、地理分布)和心理偏好進(jìn)行分析，將網(wǎng)游市場(chǎng)投資引入兩家的戰(zhàn)略基地。
關(guān)鍵詞 消費(fèi)慣性 消費(fèi)人群結(jié)構(gòu) 心理偏好 效用最大化
一、目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)
在快餐行業(yè)，毫無(wú)疑義地，擁有30，000多家門店的麥當(dāng)勞與開設(shè)了11，000多家分店的肯德基名列第一和第二。它們提供著互為競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品和服務(wù)，運(yùn)營(yíng)與管理的操作手法似乎尖鋒相對(duì)，“水漲船高”式營(yíng)銷VS“量體裁衣”式營(yíng)銷各具特點(diǎn)，卻都獲得了巨大的成功。這對(duì)“歡喜冤家”，從一開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)就展開競(jìng)爭(zhēng)，尤其是近幾年，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨同質(zhì)，行銷手段日益雷同，麥當(dāng)勞和肯德基之間的“價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、新產(chǎn)品研發(fā)戰(zhàn)和促銷戰(zhàn)”在很多城市蔓延開來(lái)。
在網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，從2000年至今，網(wǎng)絡(luò)游戲在中國(guó)整整走過(guò)了十年。在這十年中，網(wǎng)游市場(chǎng)逐漸成熟，市場(chǎng)規(guī)模也擴(kuò)大至2010年的258億元，每天網(wǎng)絡(luò)游戲相關(guān)的檢索量已穩(wěn)定在800萬(wàn)左右，高峰時(shí)期的檢索量已經(jīng)超過(guò)1000萬(wàn)。伴隨著網(wǎng)絡(luò)游戲市場(chǎng)的迅速成長(zhǎng)和玩家規(guī)模的迅速擴(kuò)大，非網(wǎng)絡(luò)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)游市場(chǎng)投資的重要性也在逐步成為焦點(diǎn)。
二、消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)分析
就消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)而言，本文僅從地理分布結(jié)構(gòu)和年齡構(gòu)成結(jié)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的、有效的分析。
1.地理分布一致
廣東、浙江、江蘇等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)網(wǎng)游玩家的分布最多，來(lái)自黑龍江、河北、四川、湖北等省市的比例在3%到5%之間。然而，廣東、浙江、江蘇、黑龍江、河北等地區(qū) 也是“麥、肯”的密集分布省市。新疆、青海、西藏等地區(qū)經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，網(wǎng)游玩家比例也較低，麥肯的分布也較少?？梢?，麥、肯和網(wǎng)游消費(fèi)人群分布都與地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平成強(qiáng)烈的正相關(guān)性。
2.消費(fèi)人群年齡構(gòu)成相仿
從網(wǎng)游關(guān)注人群的年齡分布看，20-29歲的青年網(wǎng)民成為了這一群體的最重要組成部分，55.7%的網(wǎng)游關(guān)注人群位于這一年齡段;19歲以下的關(guān)注人群比例達(dá)到41.9%，在網(wǎng)游關(guān)注人群中位居第二。整體上看，網(wǎng)游關(guān)注人群以青年、少年為主，30歲以下網(wǎng)民的比例超過(guò)90%。在中國(guó)市場(chǎng)上，擁有“QSCV”，與“CHAMPS"服務(wù)的麥、肯兩家餐廳代表的是高檔，是身份。消費(fèi)人群以兒童，學(xué)生，白領(lǐng)，情侶為主，從年齡建構(gòu)上講與網(wǎng)游關(guān)注人群有著緊密的關(guān)系。
三、心理分析
1.網(wǎng)游玩家消費(fèi)偏好
網(wǎng)游玩家的興趣偏好與隨機(jī)網(wǎng)民呈現(xiàn)出了一定的差異性：隨著3D等游戲技術(shù)的發(fā)展，玩家要獲得更好的游戲體驗(yàn)，對(duì)電腦硬件的要求就更高，因而玩家對(duì)電腦硬件類信息的偏好要高于隨機(jī)網(wǎng)民;此外，網(wǎng)游玩家對(duì)數(shù)碼產(chǎn)品、社會(huì)熱點(diǎn)等類別信息的偏好也較高。
2.網(wǎng)游市場(chǎng)投資熱趨勢(shì)
在網(wǎng)游投資市場(chǎng)上，第一撥的成功者肯定是運(yùn)營(yíng)商，第二撥的成功者將是開發(fā)商。一個(gè)看似復(fù)雜的虛擬市場(chǎng)，從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看確是相對(duì)簡(jiǎn)單的。作為一個(gè)餐飲企業(yè)，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)投資有一定的風(fēng)險(xiǎn)，但隨著網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的發(fā)展，這個(gè)虛擬市場(chǎng)的潛力是無(wú)限的。
四、確定目標(biāo)人群及其對(duì)應(yīng)策略簡(jiǎn)述
“打蛇打三寸，抓人要抓心”。既然兩家的部分消費(fèi)者有著餐飲消費(fèi)和網(wǎng)游消費(fèi)的雙重性，那投資者就應(yīng)該利用這種雙重性制定誘導(dǎo)式的策略，讓消費(fèi)者單純?cè)诓惋嫹矫嫔显斐傻钠?，由其他方面進(jìn)行彌補(bǔ)、超越。作為理性人，我相信消費(fèi)者會(huì)選擇效用最大的這家餐飲業(yè)。
具體的投資策略可以分為外部包圍和內(nèi)部滲透兩方面：
1.外部包圍
首先，在已經(jīng)存在的餐飲優(yōu)惠券的基礎(chǔ)上，建立會(huì)員積分系統(tǒng)。會(huì)員vip系統(tǒng)可以牢固已有的顧客，吸引新顧客的加入。積分系統(tǒng)既可以滿足網(wǎng)游者各種游戲點(diǎn)券，道具，禮品的需求，還可以為那些非網(wǎng)游消費(fèi)者提供打折、特價(jià)、便捷的支付方式……等等。當(dāng)然對(duì)于這部分非網(wǎng)游消費(fèi)者向網(wǎng)游消費(fèi)者的轉(zhuǎn)變也會(huì)起到積極影響，對(duì)于游戲廠家來(lái)說(shuō)也是有利的，可謂“互利雙贏”。
其次，在“宅雞送”、“網(wǎng)上訂餐”的基礎(chǔ)上，推出夜間快遞。主要是鑒于夜間各大大小小的餐館都已打烊，解決‘網(wǎng)吧夜間上網(wǎng)族’的溫飽問(wèn)題。作為夜間上網(wǎng)族，這些顧客的生物鐘是與大家顛倒的，我們的午夜實(shí)際上是他們的中午，對(duì)于人數(shù)巨大的夜間上網(wǎng)族，無(wú)論是網(wǎng)吧還是居家上網(wǎng)者，都存在這項(xiàng)問(wèn)題。相信夜間快遞市場(chǎng)不比白天的小。
最后，在外圍這個(gè)層次上，與其餐飲公司自己花錢打廣告，倒不如推出“好友推薦系統(tǒng)”，讓消費(fèi)者為我們宣傳。
2.內(nèi)部滲透
主要是依靠網(wǎng)游運(yùn)營(yíng)商對(duì)我們的支持，從網(wǎng)游內(nèi)部宣傳本餐飲公司，如游戲內(nèi)的藥品，材料，道具，以及NPC的命名上通過(guò)“諧音方式”引入簽約餐飲公司的文化，來(lái)讓玩家在體驗(yàn)游戲的同時(shí)想到麥或肯。這部分實(shí)施的難度會(huì)很大，需要在前期外部包圍取得成果的基礎(chǔ)上緩慢、局部的實(shí)施。
五、展望
利用人性的貪、嗔、癡等弱點(diǎn)，也許有一天會(huì)出現(xiàn)下面這種場(chǎng)景“一男子牽著女友的手，走過(guò)麥(肯)門前時(shí)，對(duì)彼此說(shuō)了這樣一句話：‘雖然我很喜歡這家的漢堡、薯?xiàng)l、飲料及環(huán)境設(shè)施，但為了游戲點(diǎn)券、積分、裝備、道具……咱們還是去另一家吧。’”
參考文獻(xiàn)：
[1]趙青.麥當(dāng)勞與肯德基的中國(guó)之戰(zhàn).中國(guó)報(bào)刊雜志.2010.
[2]顏夕.麥當(dāng)勞VS肯德基:中國(guó)市場(chǎng)落差檢討.江海學(xué)報(bào).2006(2).
肯德基與麥當(dāng)勞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)論文相關(guān)文章：
1.淺談麥當(dāng)勞的企業(yè)文化戰(zhàn)略論文