創(chuàng)建綠色酒店是適應(yīng)社會發(fā)展的需要，是促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)效益增長的必然舉措，是求得自身發(fā)展的重要策略，創(chuàng)建綠色酒店、實(shí)施綠色營銷是我國酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家推薦的綠色酒店?duì)I銷策略淺析論文，希望大家喜歡!

　　綠色酒店?duì)I銷策略淺析論文篇一

　　《綠色酒店?duì)I銷策略淺析》

　　摘 要:創(chuàng)建綠色酒店是適應(yīng)社會發(fā)展的需要，是促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)效益增長的必然舉措，是求得自身發(fā)展的重要策略，創(chuàng)建綠色酒店、實(shí)施綠色營銷是我國酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

　　關(guān)鍵詞:綠色酒店;綠色酒店現(xiàn)狀;綠色酒店?duì)I銷策略

　　綠色酒店在國際上被稱為“green hotel”，也可稱為“eco-efficient hotel”，意思是生態(tài)效益型酒店。所謂“綠色酒店”是指運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，堅(jiān)持綠色管理，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的酒店。科學(xué)內(nèi)涵是根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的要求，把生態(tài)環(huán)境保護(hù)觀念和有益于消費(fèi)者和公眾身心健康的理念融入酒店的經(jīng)營之中，從酒店經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)著手來控制污染與節(jié)約資源，以實(shí)現(xiàn)酒店的可持續(xù)發(fā)展，達(dá)到酒店經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。

　　一、我國綠色酒店現(xiàn)狀

　　1、綠色酒店社會責(zé)任意識開始形成。從《哥本哈根協(xié)議》到“世界環(huán)保大會”，節(jié)能、減排、綠色、環(huán)保似乎一直是世人矚目的焦點(diǎn)?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》中多次強(qiáng)調(diào)人與自然和諧的旅游方式，“生態(tài)旅游、綠色會議”已成為一種風(fēng)尚創(chuàng)建綠色飯店更是國際飯店業(yè)的發(fā)展需求和趨勢。這些無疑會推動著酒店業(yè)形成強(qiáng)烈的社會責(zé)任意識。正如率先響應(yīng)“創(chuàng)綠”活動的酒店代表表示：我們并不吝惜投入，只是希望減少浪費(fèi)，讓有限的資源發(fā)揮最大的效用;飯店無意限制客人的行為，只是希望與客人共同致力于環(huán)的改善，并獲得整潔美好的“綠色”感受;

　　2、生產(chǎn)綠色產(chǎn)品已成為綠色酒店的宗旨。不少綠色酒店在客房內(nèi)放了這樣的卡片，“如果你不需要更換被單，請把卡片放到你的枕頭上”，一位酒店老總對此表示，綠色營銷客觀上可能是省了錢，但這不是主要目的，我們只是希望減少浪費(fèi)，讓有限的資源發(fā)揮更大的作用。生產(chǎn)綠色產(chǎn)品已成為綠色酒店的宗旨。

　　3、綠色酒店目前存在的問題： 1)能耗太高，能源利用率低，資源浪費(fèi)嚴(yán)重，缺乏正確的資源觀。2)綠色產(chǎn)品尚未成為飯店的首選產(chǎn)品。在許多國家，綠色產(chǎn)品已成為最好銷的產(chǎn)品，成為消費(fèi)者的首選產(chǎn)品，但在我國卻遠(yuǎn)非如此。 3)在綠色飯店?duì)I銷手段上尚未引進(jìn)綠色思維方式。

　　二、綠色酒店?duì)I銷策略探討

　　營銷貫穿于酒店的每個(gè)環(huán)節(jié)，理念是核心，組織是基礎(chǔ)，文化是保證，策略是關(guān)鍵。因此，首要的是改變傳統(tǒng)觀念，樹立綠色理念，然后構(gòu)造企業(yè)綠色文化，建立內(nèi)部制度。再通過引導(dǎo)消費(fèi)者的綠色消費(fèi)意識，提高市場占有率。最后制定營銷組合策略，取得競爭優(yōu)勢，促進(jìn)綠色酒店可持續(xù)發(fā)展。

　　1、樹立綠色理念。綠色理念是酒店綠色管理從理論向?qū)嵺`轉(zhuǎn)換的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是實(shí)行綠色管理的核心。綠色價(jià)值觀是酒店實(shí)施綠色管理的前提條件和基本保證。綠色理念為酒店經(jīng)營活動提供指導(dǎo)思想，是酒店為適應(yīng)市場，求得生存和發(fā)展，為員工所認(rèn)同的一系列理念。綠色理念即是“保護(hù)環(huán)境，崇尚自然、促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展”的環(huán)保意識。這一理念的宗旨是保護(hù)環(huán)境、資源和人類自身的健康。

　　2、塑造綠色酒店文化。綠色酒店文化是指在酒店文化中融入了環(huán)保理念，以綠色意識貫穿于企業(yè)活動的各方面、全過程的文化，是酒店業(yè)價(jià)值觀的一種體現(xiàn)。這種價(jià)值觀旨在保護(hù)資源、環(huán)境和人類自身的健康。創(chuàng)建綠色文化是酒店業(yè)實(shí)施綠色管理的先導(dǎo)，是培育員工綠色意識的重要工具。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)在發(fā)展中所形成的為廣大員工共同遵守奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為標(biāo)準(zhǔn)，具有導(dǎo)向、約束、凝聚、鼓勵(lì)、輻射等功能，給員工的日常行為規(guī)范提供了指導(dǎo)方針。

　　3、營銷組合策略的實(shí)施。營銷組合策略是以消費(fèi)者需求為中心的市場營銷觀念。市場營銷組合是指市場營銷手段的綜合運(yùn)用(如圖所示)。它包括產(chǎn)品、定價(jià)、渠道、促銷四個(gè)因素，只要其中一個(gè)因素發(fā)生變化，就會出現(xiàn)新的組合。酒店?duì)I銷組合是酒店的綜合營銷方案，也就是說酒店根據(jù)目標(biāo)市場的需要和自己的市場定位，對自己可控制的各種營銷因素(產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷)的優(yōu)化組合和綜合運(yùn)用，使之協(xié)調(diào)配合，構(gòu)建滿足消費(fèi)者需求的綠色營銷組合策略。

　　4、綠色產(chǎn)品策略。

　　1)開發(fā)綠色產(chǎn)品。綠色營銷的核心就是開發(fā)綠色產(chǎn)品。綠色產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)根據(jù)綠色信息，遵循4R的原則，采用綠色技術(shù)，使產(chǎn)品從內(nèi)在質(zhì)量到外部包裝等都無害于人體健康和安全，而且在其生產(chǎn)、使用及處理過程中符合環(huán)保要求，滿足消費(fèi)者的需求。主要包括:營造綠色環(huán)境、開辟綠色客房、創(chuàng)辦綠色餐飲、提供綠色服務(wù);2)綠色渠道策略。綠色渠道的建立是酒店綠色管理的關(guān)鍵。這就要求酒店對供應(yīng)商、中間商進(jìn)行全面的評價(jià)，最重要是考慮他們的綠色信譽(yù)，盡量采購綠色產(chǎn)品。酒店應(yīng)加強(qiáng)渠道成員的綠色意識，建立綠色營銷網(wǎng)絡(luò)，在滿足消費(fèi)者方便購物需求的同時(shí)還要高度重視其綠色問題。綠色渠道的建立應(yīng)注意以下幾點(diǎn):銷售渠道扁平化，縮短渠道長度，減少運(yùn)輸、存儲的成本和污染;包裝綠色化，減少運(yùn)輸過程包裝物的使用，不使用不可降解的包裝物;設(shè)立專門的生產(chǎn)基地，建立固定的渠道;強(qiáng)化渠道工作人員的綠色意識，制定其綠色工作標(biāo)準(zhǔn)，保證流通綠色化;采用信息化管理技術(shù)，快速掌握市場信息，降低酒店業(yè)渠道管理的成本。3)綠色促銷策略。以顧客為中心的綠色促銷策略應(yīng)從酒店的綠色形象、綠色產(chǎn)品、綠色信息等內(nèi)容，通過綠色媒體，向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳，創(chuàng)造綠色氛圍，從而引起綠色需求和綠色消費(fèi)。在綠色促銷中，要運(yùn)用整合營銷和網(wǎng)絡(luò)營銷等理念，采用綠色廣告、綠色公關(guān)等宣傳方式。

　　三、結(jié)論

　　隨著經(jīng)濟(jì)的增長和綠色需求的蓬勃發(fā)展，酒店業(yè)擁有更多的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也面臨著更加激烈的競爭。改變傳統(tǒng)經(jīng)營觀念，樹立綠色理念，開展綠色營銷是酒店取得競爭優(yōu)勢、贏得顧客、占領(lǐng)市場所必須采取的一項(xiàng)戰(zhàn)略管理。目前，我國綠色酒店的創(chuàng)建還面臨著艱巨的困難，需要國家制度、法律的規(guī)范和綠色技術(shù)的支持。更重要的是酒店自身重視生態(tài)環(huán)境，著眼于綠色管理，不斷完善內(nèi)部機(jī)構(gòu)，才能進(jìn)一步地的提高市場競爭力和品牌知名度，與環(huán)境、社會協(xié)調(diào)發(fā)展。綠色酒店?duì)I銷策略的研究是可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要部分及根本途徑，符合酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略，是21世紀(jì)酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]陸凈嵐.綠色飯店[M].沈陽:遼寧科技出版社，2000.

　　[2]王海云，常昌武.新編市場營銷學(xué)[M].北京:中國人民公安大學(xué)出版社，2009.

　　[3] 陸朋.我國綠色飯店的發(fā)展及對策[J].揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)，2009，

　　[4] 呂建中，嚴(yán)燕莉.綠色管理：飯店管理新主題[J].商業(yè)研究，2009，

　　[5] 黎花.綠色飯店設(shè)計(jì)與顧客讓渡價(jià)值[J].飯店現(xiàn)代化，2008，

　　作者簡介：萬雯(1974.9--)，女，漢，湖北武漢，學(xué)位碩士，職稱副教授，研究方向：酒店管理。

點(diǎn)擊下頁還有更多>>>綠色酒店?duì)I銷策略淺析論文