英文翻譯學(xué)術(shù)論文
英文翻譯學(xué)術(shù)論文
英文翻譯集思維能力、智慧意識于一身,在翻譯過程中,不僅要體現(xiàn)詞語與語法的精確性,還要體現(xiàn)原作者的情感表達?！∠旅媸菍W(xué)習(xí)啦小編為大家整理的英文翻譯學(xué)術(shù)論文，供大家參考。
英文翻譯學(xué)術(shù)論文范文一：中國茶文化及茶產(chǎn)品英文翻譯思考
摘要：中國的茶文化博大精深，很多外國朋友也對中國的茶文化很感興趣，但在了解的過程中卻存在語言的障礙。中國茶文化以及茶產(chǎn)品的翻譯中有很多的專業(yè)用語，若對這些專業(yè)用語的翻譯不了解，將無法將翻譯流暢的進行下去，也無法讓國際友人深入的了解和認識中國的茶文化，這對中國茶文化和茶產(chǎn)品的宣傳和推廣都是非常不利的。在茶事服務(wù)的過程中，與國外的客人有很多交流，也會用到很多與茶有關(guān)的服務(wù)用語。本文就中國茶文化及茶產(chǎn)品的英文翻譯進行了分析，為茶藝英語與從事茶文化和茶產(chǎn)品的對外企業(yè)以及工作人員提供參考。
關(guān)鍵詞：淺析;中國茶文化;茶產(chǎn)品;英文翻譯
中國的茶文化歷史悠久，最早是作為一種藥被發(fā)現(xiàn)的。我國也是茶的原產(chǎn)地，在茶葉的歷史發(fā)展過程中有很多茶的典故，同時也有很多的文人墨客創(chuàng)造了大量的詩句描寫茶。很多外國人對中國的茶文化很感興趣，但關(guān)于茶的歷史典故與描寫茶的詩句在翻譯的過程中卻會遇到很多困難。本文將對中國茶文化及茶產(chǎn)品的英文翻譯進行分析，解決了中國茶文化與茶產(chǎn)品在翻譯過程中的難題。
1中國茶文化的英文翻譯
1.1中國茶文化專業(yè)術(shù)語的翻譯
根據(jù)考察，茶字最早出現(xiàn)在唐朝中期。在西漢時期，茶葉已經(jīng)成為一種商品，到了唐代，茶作為一種飲品已非常普及了。宋朝詩人蘇東坡在詩中將茶比作美女，形容茶為“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”，對于茶的詩歌在翻譯的過程中，要注意把握其基本含義，并且在其基本含義的基礎(chǔ)上，挖掘其深層的含義，例如該句的翻譯為，“oneofthesevennecessitiesofChineselife，alongwithfirewood，rice，oil，salt，sauceandvinegar.”綠茶指的是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，綠茶中有龍井、六安茶、信陽毛尖等種類，這類茶在翻譯的過程中有些是直接音譯的，有些則需要翻譯成英文。例如，龍井茶可以翻譯為，DragonWellTea或者直接翻譯為LongJing。碧螺春可以翻譯為BiLouChuntea或者是GreenSnailSpring。信陽毛尖可以翻譯為XinYangMaoJian或者是TippGreen。形容茶葉在水中舒展開，可以用“Greentealeavessteepinginanuncoveredgaiwan”，描述了泡茶的過程，同時生動的用英語進行介紹，讓外國人更加了解茶葉的意境，從而喜歡上中國的茶文化。茶博士在中國茶文化中指的是煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的師傅，在對這些專業(yè)名稱的翻譯中，可以從其含義方面入手進行翻譯，例如，“waitersinanold-timeteahouse”，可以將茶博士的含義很好的傳達給外國人。在形容茶的色香味的時候，可以用looks、smells和tastes來形容，將泡茶過程中的專業(yè)術(shù)語生動的描述出來。
1.2中國茶文化的英文介紹
在茶葉對外銷售的過程中，需要對中國的茶文化進行介紹，在介紹的過程中也會用到很多俚語，通過各種翻譯的形式力求將茶文化的內(nèi)涵準確的用英語表達出來，例如，“Inthewestthereisapopularsaying，Iwuoldn’tgiveitupforalltheteainChina.”在這句話中運用了俚語，意思是就算用全世界的茶來換我也不換，表達了中國茶葉的珍貴，在過去中國的茶葉是貴族專用的商品，這句話用來表達中國茶葉的珍貴，這種俚語的形式有利于拉近與國外友人的距離，讓其對中國的茶文化更加感興趣。“GreenteaisassynonymouswithChinaaskung-fuandpandas!這句話用比喻的手法，將中國的綠茶比作中國的功夫和熊貓，也能夠說明茶對于中國的重要程度，幽默風(fēng)趣的說法也能增加外國友人對中國茶的好感。在對中國茶的種類介紹時，可以這樣描述，“Therearesomanyvarietiesofgreentea，someofthemorecommononesinclude...”，用這句式引出對中國茶葉種類的介紹。在對中國紅茶的翻譯時應(yīng)該注意，紅茶應(yīng)該翻譯為bleaktea而不是redtea，這里的“黑”對應(yīng)的就是紅茶的“紅”，這些翻譯上的差異是需要注意的，不能完全按照字面上的字來翻譯。關(guān)于茶的好處以及功能的介紹，能讓外國友人了解到中國的茶不僅只是飲品，更具備保健的功能，是一種健康綠色的飲品，在介紹茶的好處時，可以介紹為，“Greenteaispopularityisnotamystery.Itisknownaroundtheworldbecauseofit’smyriadheathbenefits.”標明了多喝綠茶有很多的好處，綠茶的流行不僅僅是因為其口感好，還因為其具有很多健康方面的益處，例如能防治頭疼，緩解抑郁，保持口氣清新等。
2中國茶產(chǎn)品的英文翻譯
2.1茶產(chǎn)品英文翻譯
中國的茶產(chǎn)品有很多種類，茶產(chǎn)品的命名一般是由產(chǎn)地加茶的種類來構(gòu)成的。其中綠茶翻譯最為直接，例如，在對綠茶產(chǎn)品的翻譯中，碧螺春，可以翻譯為Biluochun，毛尖茶也可以直接翻譯為MaojianTea，安溪鐵觀音，可以翻譯為AnxiTieguanyinTea或者OolongTea等。中國的紅茶與綠茶恰恰相反，因此在對紅茶產(chǎn)品的翻譯中應(yīng)該注意，紅茶應(yīng)該翻譯為blacktea，切忌將紅茶翻譯為redtea。例如，大紅袍，應(yīng)該翻譯為DahongpaoTae或者是WuyiMountainRockTea。還有一種茶屬于黑茶，黑茶主要是銷往國外的，例如云南的普洱茶就是一種黑茶，黑茶也是需要經(jīng)過發(fā)酵的，黑茶具有很高的營養(yǎng)價值，具有減肥以及降低血壓的功效，是藏族，維吾爾族等地人們的必需品，深受人們的喜愛。在對黑茶產(chǎn)品的翻譯中，用到了音譯的方法，例如，普洱茶，由于普洱比較好發(fā)音，在翻譯的過程中直接譯為PuerTea，也方便記憶。烏龍茶也稱之為青茶，是一種介于紅茶和綠茶之間的茶，烏龍茶的工藝與其他茶相比最為復(fù)雜，是一種半發(fā)酵的茶，沖泡手法也很講究，其中名貴的種類有，武夷山的烏龍茶，臺灣的烏龍茶等。烏龍茶的口感既有綠茶的濃厚也有紅茶的醇香之感，在對烏龍茶產(chǎn)品的翻譯中，有專門的英文單詞可以直接翻譯，例如，臺灣阿里山烏龍茶翻譯為，TaiWanAlishanOolongTea，凍頂烏龍翻譯為，DongdingOolingTea，由于國外也有烏龍茶，所以烏龍茶這個詞語有相對應(yīng)的單詞，在翻譯的過程中可以直接運用。黃茶在中國來說沒有其他茶類普及，但黃茶也是中國茶類的一種，黃茶的制作方法與綠茶有些類似，著名的黃茶有君山的銀針茶，浙江的平陽黃湯以及溈山毛尖，都屬于黃茶。除此之外，還有白茶，藥茶以及花草茶等，這些茶產(chǎn)品的翻譯方法都比較相似，都可以參照紅茶、綠茶產(chǎn)品的翻譯方式來進行翻譯。
2.2茶產(chǎn)品英文翻譯的規(guī)律
根據(jù)茶產(chǎn)品的翻譯，我們可以發(fā)現(xiàn)一定的規(guī)律，茶產(chǎn)品的翻譯主要有三種形式。首先是直接音譯的方法，由于茶產(chǎn)品的命名一般是由茶葉的產(chǎn)地加上茶葉的類別構(gòu)成的，所以用音譯的方法可以對產(chǎn)地的部分直接進行音譯，后面再加上茶葉種類的翻譯，就組成了茶產(chǎn)品的名稱，這種方式非常方便，但是不利于外國友人了解茶產(chǎn)品，外國友人只是了解了茶產(chǎn)品的名字，并沒有了解其真正的意義，并且音譯的方法不利于人們對其名稱留下深刻的印象，無法記住茶產(chǎn)品的名字。其次，是根據(jù)字面的意思進行翻譯，不用音譯的方式，將一些可以直接進行字面意思的字或者詞語進行翻譯，這樣的名稱更加有趣，便于人們記住這些名字，但這種方式的翻譯要避免想當然的情況，應(yīng)該恰當?shù)氖褂?，不能一味的為了翻譯而翻譯。第三種方式是直接對應(yīng)英文單詞的翻譯，這種翻譯最為恰當，在翻譯的過程中直接有相對應(yīng)的英文單詞，準確的傳達茶葉產(chǎn)品本身的含義，但這類翻譯方式往往有局限性，很多茶葉都是中國特有的，所以有專門對應(yīng)單詞的茶產(chǎn)品非常少，大多數(shù)情況下還是需要用前兩種方法來進行翻譯，但這種翻譯的方法在三種翻譯方法中需要優(yōu)先考慮，以求達到最好的翻譯效果，讓外國友人更加了解中國的茶文化，對中國的茶文化產(chǎn)生興趣，同時也能夠宣揚和發(fā)展中國的茶文化。
3結(jié)束語
綜上所述，中國的茶文化雖然非常深奧，在翻譯的過程中也有很多的阻礙，但并不是沒有解決的途徑。首先翻譯人員自身要對中國的茶文化以及茶產(chǎn)品非常的了解，并積極學(xué)習(xí)與茶相關(guān)的專業(yè)術(shù)語，才能在翻譯的過程中更加準確。在翻譯過程中，首先要將字面上的意思表達清楚，其次再考慮對翻譯的語言進行優(yōu)化，在其中加入生動有趣的詞語或者短語，避免生硬的交流，讓外國友人對中國的茶文化和茶產(chǎn)品產(chǎn)生興趣。在對一些歷史典故以及與茶有關(guān)的詩詞中，首先要理解這些典故和詩詞的含義，在通過其含義進行翻譯，力求讓翻譯更加簡單易懂，同時也不失典故和詩詞中的韻味。在對茶產(chǎn)品的翻譯中，要遵循其一定的規(guī)律，按照規(guī)律進行翻譯，同時結(jié)合多種翻譯的方式，尋求最佳的翻譯方式進行翻譯，準確的翻譯出茶產(chǎn)品的產(chǎn)地以及類型等基本信息，便于進行茶產(chǎn)品的對外銷售，對中國的茶產(chǎn)品進行宣傳和推廣。
參考文獻
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英文翻譯學(xué)術(shù)論文范文二：淺析中英文對譯的文化語境
摘要：在進行翻譯活動過程當中，要尤其注意文化語境對中英文翻譯的影響，要在對各國文化進行充分了解的基礎(chǔ)之上去進行翻譯，只有如此，才能夠翻譯出真正高質(zhì)量的內(nèi)容。
關(guān)鍵詞：對譯;文化語境
一、要通過語言翻譯將原文的民族風(fēng)范進行充分的折射了解;其次，要對中西方文化之間的差異有所了解，只有在對中西方文化有所差異的基礎(chǔ)之上才能夠真正做到忠實于原文;最后，要對讀者的素質(zhì)和修養(yǎng)進行充分的考慮，要結(jié)合讀者的實際文化修養(yǎng)進行翻譯，切忌翻譯出的內(nèi)容與讀者的修養(yǎng)有過大的沖突而難以滿足讀者的需求。如中國的一種主要針對國外裝飾市場的高檔材料進入國際市場時，其說明書當中的一英文為
語言翻譯需要將原文的地理特征、宗教信仰、歷史傳統(tǒng)、價值觀念等內(nèi)容進行真實的反映，其中，民族風(fēng)范的反映是極為重要也是極有難度的部分。語言不僅來自于生活，而且是對生活的充分反映，既是對各國與各民族智慧的總結(jié)，也是對各國與各民族精髓的表達。翻譯則是通過對語言的應(yīng)用實現(xiàn)不同語言之間意義的共通。這種意義的共通不僅僅是對原文的字面翻譯或者簡單的復(fù)制，而是對原文進行二次創(chuàng)作。
要想翻譯出符合要求的高質(zhì)量文章，首先，需要對西方文化有所了解，該了解不是簡單層面的了解，而是較為全面、深入的“Ourdecoratingmaterialswillmakeafancyhouseforyou.”說明書本身的目的是想要表達“我們的裝飾材料會讓你的家變得像迷宮一樣美麗”，從字面意思上來看，確實是這個意思，但在現(xiàn)代英語當中“fancyhouse”有“妓院”的引申義，如此的錯誤，不僅對產(chǎn)品形象造成了不良的影響，而且對企業(yè)形象也會產(chǎn)生嚴重的影響。再如“紫羅蘭男裝”，在中國是較為知名的品牌，而在剛進入國外市場時卻不是那么理想，究其原因，問題也出在品牌翻譯上。因為“紫羅蘭男裝”被翻譯為“pansyMen’sclothing”，這個翻譯在字面上來看仍是沒有問題的，但與西方文化一結(jié)合就不再那么簡單，因為“pansy”這個詞不僅有紫羅蘭的意思，而且還泛指有些女性化的男性，如此一來，就知道為什么紫羅蘭男裝在國際市場上無人問津了。再如中國某廠生產(chǎn)的橡皮擦，品牌定位“星牌”，完整翻譯后被稱作“starRubber”，對這一產(chǎn)品進行翻譯的過程當中，譯者的問題主要出在對“rubber”一詞的理解，該詞在英文當中不僅有“橡皮擦”的意思，而且還有“避孕套”的意思，所以在譯者看來并沒有問題的翻譯到了國外卻無法讓人接受，更不要說產(chǎn)品的銷量了。此外，“象”、“孔雀”等詞匯在中國是吉祥、如意等象征，具有十分美好的意義，而這些動物在西方則不然，甚至有著相反的效果，因此，在對含有這些詞匯的名稱或內(nèi)容進行翻譯時，要對具體的文化語境進行充分的考慮，只有如此，才能夠翻譯出真正合格的作品。
二、要對原文語境中所涉及的事物有正確的理解
譯者在對原文進行翻譯的過程當中，經(jīng)常會出現(xiàn)這種情況，譯者能夠?qū)⒃漠斨械倪壿嬯P(guān)系、語法結(jié)構(gòu)分析得十分到位，而對原文當中出現(xiàn)的一些客觀事物卻了解的不夠透徹，尤其是有著一定歷史背景或與一些專業(yè)術(shù)語相關(guān)的事物。如“Shekeepsherpigsinalargepen”這句話，該句當中的“pen”有鋼筆的意思，但在這里如果將其翻譯為鋼筆則會造成句意不通順，顯而易見，養(yǎng)豬這件事情不能夠在鋼筆當中實現(xiàn)，所以這里的“pen”肯定要用其他的意思，結(jié)合語境與該詞的特殊意義可翻譯為豬圈，如此一來，這句話就十分通順了。再如“Johncanbereliedon，heeatsnofishandplaysthegame”這句話，按字面意思來看“heeatsnofishandplaysthegame”是吃魚和玩游戲的意思，但這與“Johncanbereliedon”難以聯(lián)系到一起，這就需要對該英語當中的典故有所了解，“toealfish”出自于英國伊麗莎白女王時代，那個時代的耶穌教徒為了表示對國家的忠誠與支持，對反政府的羅馬天主教徒在星期五只吃魚而不吃其他東西這一習(xí)俗進行拒絕。所以，“toeatfish”在這里是要表達“忠誠”的意思。
三、要隨著新詞匯的不斷豐富而逐漸提高翻譯要求
隨著社會的不斷發(fā)展，尤其是經(jīng)濟與文化的不斷發(fā)展，各個國家的歷史、地理、政治、科學(xué)等方面都在不斷的隨之發(fā)展，這不僅大大豐富了詞匯的數(shù)量，而且在詞匯的意義上也有了更大范圍的擴充，這就要求譯者不僅要對中西方固有的文化進行充分的了解，而且要求譯者緊跟時代發(fā)展的步伐，對新生的詞匯與詞匯新生的意義也要有準確清晰的認識，只有如此，才能夠?qū)⒃倪M行合理的翻譯，才不斷能夠滿足讀者的需求。首先，中華文化的不斷豐富與發(fā)展，使得一些新的詞匯產(chǎn)生，如上網(wǎng)、菜籃子工程、表哥、打工、月光族等新詞匯不斷產(chǎn)生，尤其是一些網(wǎng)絡(luò)語言，可以說是日新月異，發(fā)展速度十分快。其次，西方文化也在不斷豐富，其具有自身特色的語言也在不斷產(chǎn)生，再加上一些西方國家的特殊事物與西方國家的網(wǎng)絡(luò)語言，西方語言的新生詞匯同樣在不斷的豐富與發(fā)展，這對與譯者來講是十分具有挑戰(zhàn)性的。如“talkshow”這個詞翻譯為中文是脫口秀的意思，在早些年，我國還沒有叫做脫口秀的節(jié)目，也沒有真正意義上的脫口秀節(jié)目，而在近些年，隨著文化傳播的不斷發(fā)展，我國的脫口秀節(jié)目不僅在數(shù)量上日益豐富，而且在節(jié)目內(nèi)容上也不斷提高。再如“cocacola”這個詞，直接音譯為可口可樂，當前，可口可樂在世界各國已經(jīng)成為一種美國文化的象征，不僅傳遞著美國的生活狀態(tài)，而且傳遞著美國的特有文化。五、總結(jié)隨著世界經(jīng)濟、文化、政治的不斷發(fā)展，跨文化翻譯活動日益重要，高質(zhì)量的翻譯是世界了解與發(fā)展的基礎(chǔ)，只有在高質(zhì)量翻譯的情況下，世界不同文化背景的國家才能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟、政治、文化等多方面的交流與互助。所以，在進行翻譯活動過程當中，要尤其注意文化語境對中英文翻譯的影響，要在對各國文化進行充分了解的基礎(chǔ)之上去進行翻譯，只有如此，才能夠翻譯出真正高質(zhì)量的內(nèi)容。
參考文獻
1、中國文學(xué)“走出去”譯介模式研究——以莫言英譯作品美國譯介為例鮑曉英上海外國語大學(xué)2014-04-01
2、多元系統(tǒng)論視閾下魏迺杰中醫(yī)翻譯思想研究楊麗雯南京中醫(yī)藥大學(xué)2015-04-01
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