荊州古城旅游攻略
荊州古城始建于春秋戰(zhàn)國時(shí)期,曾是楚國的官船碼頭和渚宮,后成為江陵縣治所,出現(xiàn)了最初城廓。作為楚文化的發(fā)源中心之一。下面就讓小編來給大家介紹一下荊州古城旅游攻略吧。
荊州古城旅游景點(diǎn)攻略
荊州,曾經(jīng)是魏、蜀、吳三國紛爭(zhēng)的戰(zhàn)略要地。為了這塊不凡的土地,他們機(jī)關(guān)算盡,明爭(zhēng)暗抗,斗智斗勇,展開了一場(chǎng)場(chǎng)氣吞山河、震顫歷史的大搏殺。他們不僅為世人演義出了許多膾炙人口的傳奇故事,也為荊州這塊古老的土地留下了眾多饒有興味的遺蹤勝跡。
劉備與公安門
公安門位于古城墻東南角,又稱小東門,是古城唯一的水門。如今水門碼頭雖早已失去它的功用,但碼頭之上的青石護(hù)岸欄桿,上下碼頭的石階仍清晰可辨。公元210年,立營公安縣的劉備,從接替周瑜執(zhí)掌帥印的魯肅手中僥幸借得荊州,并派關(guān)羽鎮(zhèn)守,他自己仍扎營公安。以后劉備每由公安來荊州視察防務(wù),都經(jīng)水路,由小東門碼頭登岸入城。為紀(jì)念這段難忘的歷史,后人遂用劉備駐守之地的公安代稱小東門。年深日久,小東門稱謂淡化,公安門便成了慣稱。
得勝街與洗馬池
得勝街即荊州城大北門金水橋外的那條街道。傳說關(guān)羽鎮(zhèn)守荊州時(shí),曾北攻樊城,在沔水與曹軍遭遇。此戰(zhàn)關(guān)羽水淹七軍,擒于禁、斬龐德,大獲全勝。關(guān)羽班師凱旋,經(jīng)此街道進(jìn)城,沿街百姓自發(fā)聚集兩旁歡迎得勝將士,鞭炮聲聲,鼓樂陣陣,載歌載舞,慶賀勝利。古城經(jīng)此難得的歷史性場(chǎng)面,人們久久難忘。此街也因之得名為得勝街,且一直沿用至今。關(guān)羽得勝回城受到如此盛大的歡迎,喜不自勝,進(jìn)得城來,見其寶坐赤兔馬征塵滿身,憐惜之情頓生,忽見北門內(nèi)東側(cè)有清澈見底的池塘,于是策馬而至,親手為赤兔馬洗滌,百姓親眼目睹此景,甚為感念,遂將此塘謂之洗馬池,千百年來,民間津津樂道,流傳不衰。
荊州古城旅游特產(chǎn)
雪里藏鳳:“松滋菜肴美味多,難比遠(yuǎn) 華雪里鳳”。這是人們對(duì)新神洞賓館特級(jí)廚師李遠(yuǎn) 華獨(dú)創(chuàng)地方風(fēng)味名菜“雪里藏鳳”的贊譽(yù)。雪里藏鳳的選料是:嫩母雞、蛋清、蔥節(jié)、姜末、花椒、味精、精鹽、料酒、醬油等。其烹飪方法是:將雞宰殺洗凈去腸肚,放入湯鍋內(nèi)同各種調(diào)料一起燉。雞將燉熟時(shí)起鍋,砍成4分見方雞塊后拼成全雞模樣,放入少許味精,回籠清蒸。然后,將6個(gè)雞蛋清倒入湯盤中,用筷子順方向攪成蛋泡,直到筷子能直立蛋泡中不倒時(shí),再將蛋泡入籠上灶,用旺火蒸半分鐘取出,用勺子將蛋泡覆蓋在全雞上面即成。蛋泡潔白松軟,酷似雪團(tuán),鳳者,雞之雅稱也,故名“雪里藏鳳”。雪里藏風(fēng)的特點(diǎn)是:外觀新穎別致,潔白一片,似雪鋪蓋;吃時(shí)雞肉鮮嫩,食而不膩,營養(yǎng)豐富,香味無窮。
荊江麻鴨:荊江鴨,即荊江麻鴨,鳥綱,雁形目,屬蛋用型地方優(yōu)良品種。因其主要產(chǎn)于荊江沿岸,故稱荊江鴨。
監(jiān)利縣地處長(zhǎng)江中游平原湖區(qū),屬亞熱帶季風(fēng)氣候,適應(yīng)荊江鴨的生長(zhǎng)發(fā)育。且地廣田多,溝河縱橫,湖塘密布,盛產(chǎn)魚蝦螺和澤草。有豐富的飼料資源,是荊江鴨的主產(chǎn)區(qū)。
荊江鴨頭稍小,額微隆起,似“鱔魚”頭型,眼大有神,眼上方有一長(zhǎng)條眉狀白毛。勁細(xì)長(zhǎng)而靈活,體軀稍長(zhǎng),戶部較窄,背平直向后傾斜并逐漸變寬,腥部深。
魚糕:魚糕是荊州一帶特有的風(fēng)味,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶被人稱道。又名百合糕,俗稱荊州花糕,作為荊州的八大名肴其歷史淵源流長(zhǎng),相傳為舜帝妃子女英所創(chuàng)。傳說舜帝攜女英、娥皇二妃南巡,經(jīng)過荊州時(shí),因路途勞累,娥皇染疾喉嚨腫痛,唯欲吃魚而厭其刺,于是善良的女英結(jié)合當(dāng)?shù)匾粷O民的指導(dǎo),融入自己的廚藝,用魚、肉、蓮子粉等蒸成魚糕,娥皇吃后,病情迅速好轉(zhuǎn),舜帝聞之,對(duì)魚糕大加贊賞。魚糕因此在荊楚一帶廣為流傳,春秋戰(zhàn)國時(shí)開始成為楚宮庭頭道菜,直到清朝,仍是一道宮廷菜,據(jù)說乾隆嘗過荊州花糕后脫口而詠:食魚不見魚,可人百合糕。
八寶飯:八寶飯是荊州“聚珍園”傳統(tǒng)名小吃,相傳為清末慈禧太后御廚蕭代所創(chuàng)制。蕭代流落荊州城,被“聚珍園”老板留用傳授技藝,從此,八寶飯便成為聚珍園珍品而名播四方。八寶飯主要原料是糯米、紅棗、蓮子、苡仁米、桂圓肉、蜜冬瓜條、蜜櫻桃、桂花糖等。先蒸制成坯,再加白糖、豬油散燴而成。色澤光亮,油而不膩,甜而不厭,素有“淺盞小勺細(xì)品嘗,離席數(shù)時(shí)回味長(zhǎng)”的美譽(yù)。
千張扣肉:也叫千張肉以肥瘦兼有的五花豬肉為原料,經(jīng)煮炸,上紅糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如紙,形如梭,片數(shù)多,故名千張扣肉,又名梳子肉。相傳此菜為唐宰相段文昌回江陵省親時(shí),在傳統(tǒng)的梳子肉制法基礎(chǔ)上加以改進(jìn)而成,并將其帶回長(zhǎng)安供朋友品嘗,自此,此菜名揚(yáng)八方。
荊州古城旅游交通
荊州市內(nèi)乘坐公交1路、15路、19路、33路、34路、51路、101路到三監(jiān)獄站下,12路、14路、18路、20路、21路、22路、23內(nèi)環(huán)、23外環(huán)、32路、104路到碑苑站下可到。