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杭州有什么好吃的特產(chǎn)

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杭州有什么好吃的特產(chǎn)

  杭州特產(chǎn)有哪些呢?說(shuō)到杭州特產(chǎn),第一印象想到的就是西湖龍井茶,除此之外,杭州的特產(chǎn)還有雞血石、西湖藕粉、杭州絲綢、王星記扇子……學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編一一為您介紹。

  杭州特產(chǎn)

  西湖龍井茶:西湖龍井茶已有1200多年歷史,一般產(chǎn)于西湖西南的獅峰、龍井、云棲、虎跑和梅家塢一帶,故有“獅、龍、云、虎”等品種之別,其中以獅龍?jiān)凭疄樽罴?。龍井茶采摘幼嫩的芽葉炒制而成,有色綠、香郁、味醇、形美“四絕”。龍井茶中的高檔茶,芽葉完整,形扁挺直,色澤綠潤(rùn),香氣清雅,味醇可口,泡開時(shí)顯現(xiàn)“一旗(葉)一槍(芽)”,因此得名“旗槍”。

  雞血石:產(chǎn)自臨安縣昌化區(qū)的深山中,是一種與朱砂共生的天然石,是中國(guó)特有的珍貴寶石。其色彩鮮紅如雞血、光澤如美玉、艷麗非凡,而且易加工,因此成為刻制印章及各種工藝品的珍品。

  杭州天竺筷:用杭州天竺山上的實(shí)心大葉箬竹制成。故名天竺筷。它制作精致,光潔輕便,價(jià)廉物美,非常實(shí)用。早在清朝光緒年間,就成為杭州特產(chǎn)。天竺筷品種可分為下列四種:接長(zhǎng)短分有9寸、9.5寸、10寸和10.5寸四種;按粗細(xì)分有粗、中、細(xì)三種;按花紋分有佛像;山水、花卉、西湖風(fēng)景等;按筷頭分銀頭、珠頭、鉛頭、鐵頭、骨頭等。

  仿南宋官窯青瓷:建在鳳凰山下的南宋官窯是專為皇室燒瓷的窯廠,居我國(guó)宋代五大名窯之首。其產(chǎn)品因數(shù)量少,工藝水平高向來(lái)為國(guó)內(nèi)外博物館和陶瓷家所鐘愛。它代表了古瓷中青瓷的最高水平。其工藝特點(diǎn)是:釉面開片,薄胎厚釉,紫口鐵足,具很高的審美價(jià)值和收藏價(jià)值。

  蕭山花邊:又稱萬(wàn)縷絲、萬(wàn)里斯。蕭山花邊是挑花女工采用優(yōu)質(zhì)棉線,用繡針引線來(lái)挑繡各種紋樣的手工藝品,實(shí)用價(jià)值和欣賞價(jià)值兼?zhèn)?。其特點(diǎn)是:構(gòu)圖新穎,色調(diào)素雅,技藝精湛,工針多樣,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),層次清晰,且顯得細(xì)膩、精巧、美觀、樸實(shí)?,F(xiàn)在的蕭山花邊有30多個(gè)品種,2000多種花樣,如披肩、領(lǐng)圈、服裝、臺(tái)毯、窗簾、床罩、鋼琴罩、沙發(fā)套、茶幾套等。1980年獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

  西湖藕粉:為杭州名產(chǎn)之一,主要產(chǎn)于余杭塘棲一帶,以三家村所產(chǎn)尤為著名。藕粉呈薄片狀,質(zhì)地細(xì)滑,色澤白中透紅,服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可。沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃、養(yǎng)血益氣的功效。

  杭州絲綢:歷史悠久,馳名中外,可以說(shuō),絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質(zhì)地輕軟,色彩綺麗,早在漢代,已通過(guò)舉世聞名“絲綢之路”遠(yuǎn)銷國(guó)外?,F(xiàn)代已發(fā)展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。

  王星記扇:子在宋代已有名氣,稱“杭州雅扇”,其所制的“三星”牌黑紙扇,洪水中浸泡、烈日曝曬和沸水猛煮后,不褪色、不變形。王星記扇子有象牙扇、竹骨絹扇、羽毛扇、戲劇扇、墨紙折扇、檀香扇、舞蹈扇、宮團(tuán)扇等10大類300多個(gè)品種約2000種花色,是饋贈(zèng)親友的名貴禮品。

  西湖莼菜:又名馬蹄草、水蓮葉,產(chǎn)于西湖等淡水湖中,是杭州傳統(tǒng)名產(chǎn)。其葉呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。它鮮嫩滑膩,用來(lái)調(diào)羹作湯,清香濃郁,被視為宴席上的珍貴食品。莼菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量丙種維生素、蛋白質(zhì)和微量鐵質(zhì),具有美容、健胃、強(qiáng)身、防癌等功效。

  張小泉剪刀:以鑲鋼均勻、磨工精細(xì)、刃口鋒利、式樣精巧、刻花新穎、銷釘牢固、開合和順、品種繁多、經(jīng)久耐用、物美價(jià)廉而馳名中外。此外,還有旅行剪、繡花剪、照相花邊剪等。

  西湖綢傘:以竹作骨,以綢張面,輕巧悅目,式樣美觀,攜帶方便,素有“西湖之花“的美稱。西湖綢傘選料考究,制作精巧。它的圓形傘面是采用特制的傘面綢作的。這種傘面綢薄如蟬翼,織造細(xì)密,透風(fēng)耐曬,易于折疊,色彩瑰麗,傘骨則采用江南獨(dú)特的淡竹制成。西湖綢傘的品種很多。既可遮陽(yáng)擋雨,又可裝點(diǎn)生活。

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