中山旅游攻略
中山市是中國4個不設市轄區(qū)的地級市之一。前身為1152年設立的香山縣;1925年,為紀念孫中山而改名為中山縣。以下是學習啦小編為大家整理的關于中山的旅游攻略,歡迎大家閱讀!
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中山特產(chǎn)
小欖菊花肉
小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花。充分利用菊花作食品便應運而生,其中最負盛名是菊花肉。菊花肉是選用豬的背部肥肉、切成透明狀薄片用糖腌制, 外面拌一層半鮮半干的糖漬菊花瓣而成。
神灣菠蘿
盛產(chǎn)于中山市神灣鎮(zhèn)的菠蘿,名之為神灣菠蘿,神灣背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特別適宜菠蘿生長。經(jīng)過長期選種培育,神灣所產(chǎn)的菠蘿,一般每個一市斤左右,色澤金黃,皮薄肉厚,更難得是芯細爽脆無渣,甜蜜清香而無酸味,濃郁果香留齒頰間經(jīng)久不散。
荼薇花食品
小欖鎮(zhèn)除盛產(chǎn)菊花外,以荼薇花為原料所制成的食品,也是有名的傳統(tǒng)土特產(chǎn)品。如荼薇蛋卷,是以雞蛋漿烘干為皮,荼薇花瓣、砂糖為餡,食來既有蛋香,又有濃郁的荼薇花香。
石硤龍眼
中山所產(chǎn)的龍眼,以欖鎮(zhèn)九洲基的脆肉龍眼最為有名。石硤龍眼的特優(yōu)品系--中山脆肉龍眼,質量后來居上。
中山粉果金吒
中山粉果,歷史悠久,其中以金吒為代表,它是以豬腮肉(肉質不膩)配以南乳、花椒、八角等調料。金吒的吃法可要講究:從尖端食起,到肉餡時,先吮一口油香,然后咬肉食。不然,冒失一口咬下去,那油沫便四濺。
杏仁餅
稱旅游食品、紀念品,粵語自鑄新詞謂之“手信”,經(jīng)濟而傳神。 杏仁餅在進入市場以前,前身就是民間的炒米(粉)餅。后經(jīng)大戶人家管飲食的傭人通過改用綠豆粉又加料、升檔發(fā)展而來的。
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