呼和浩特，蒙古語意為“青色的城”，簡稱“青城”，因召廟云集，又稱“召城”，是祖國北疆的歷史文化名城。

　　呼和浩特是一座具有鮮明民族特點和眾多名勝古跡的塞外名城。獨特美妙的自然風(fēng)光，豐富多彩的民族文化，歷史積淀深厚的古跡名勝，絢麗多姿的蒙古歌舞，精彩紛呈的蒙古式摔跤，這里的一切都讓人心曠神怡，流連忘返。
今天小編來給大家介紹一下。

　　一、旅游景點

　　01、老牛灣

　　老牛灣國家級地質(zhì)公園位于內(nèi)蒙古自治區(qū)和山西省交界處，以黃河為界，南依山西偏關(guān)縣，北岸是內(nèi)蒙古呼和浩特市清水河縣，西鄰鄂爾多斯高原的準格爾旗。

　　02、大青山

　　在內(nèi)蒙古，自東向西綿延著一條數(shù)百公里長的著名山脈—陰山山脈，內(nèi)蒙古大青山就坐落在陰山山地中段，為陰山山脈的主要段落，它位于內(nèi)蒙古中部包頭市、呼和浩特市、烏蘭察布市一線以北，是陰山山地中山地森林、灌叢—草原鑲嵌景觀最為完好的一部分，是陰山山地生物多樣性最集中的區(qū)域。

　　03、南湖濕地公園

　　南湖濕地公園位于呼和浩特市南二環(huán)路以南、昭君路以西、大黑河以北、沙梁村以東，屬呼和浩特市的地勢低洼地，現(xiàn)為魚塘、沙坑、草地。

　　04、大召

　　大召寺是中國內(nèi)蒙古呼和浩特玉泉區(qū)南部的一座大藏傳佛教寺院，屬于格魯派(黃教)。大召寺其中“召”為藏語寺廟之意，漢名原為“弘慈寺”，后改為“無量寺”。因為寺內(nèi)供奉一座銀佛，又稱“銀佛寺”。

　　大召不僅是一處佛教圣地，而且還是一處聞名中外的旅游勝地。輝煌的召廟建筑、珍貴的文物和藝術(shù)品，以及神秘的恰木舞蹈和佛教音樂，構(gòu)成了大召獨特的“召廟文化”。

　　05、神泉

　　神泉生態(tài)旅游風(fēng)景區(qū)位于呼和浩特市托縣城東南方11公里的黃河岸邊，地處呼市、包頭、鄂爾多斯“金三角”腹地。整個景區(qū)集園林，黃河，沙漠，和托縣厚重的歷史與一體。主要參觀景點有神泉、茶樓、觀音廟 、翡翠湖 、珍禽養(yǎng)殖館等;右岸為庫布其沙漠游樂園， 在里面可以進行沙漠的深度體驗游。主要項目有沙漠沖浪、騎駱駝、沙漠小火車、沙漠越野車、胡楊林等。兩個景區(qū)由跨黃河845.5米索道連接。

　　06、哈達門

　　武川縣哈達門高原牧場，位于陰山山脈中部的大青山腹地，呼和浩特市北呼武公路27公里處。

　　哈達門森林公園占地36平方公里，園內(nèi)群山連綿，溝壑縱橫，有原始白樺林，白樺次生林，華北落葉松和灌木林及大面積的人工油松林。廣闊的林海郁郁蔥蔥，茫茫草原繁花似錦，是酷暑中的涼爽之地。沒有森林的山坡上，牧草叢生，鮮花盛開，密密匝匝的花草，將整個公園染成翠綠。游客在這里既可以策馬揚鞭，體驗草原的豪情，又可以漫步林間，享受休閑的愜意。

　　07、伊斯蘭風(fēng)情街

　　伊斯蘭建筑特色景觀街，位于回民區(qū)通道南路的伊斯蘭建筑特色景觀街。全長1150米，是縱貫首府南北的重要交通要道。這里回族群眾聚居、伊斯蘭風(fēng)格建筑集中、穆斯林商業(yè)繁榮，特別是因有著千百年濃厚的伊斯蘭文化積淀，使這里形成了濃郁的伊斯蘭氛圍。

　　08、哈素海

　　蒙古語哈拉烏素海的簡稱，意為黑水湖，是面積約32平方公里的天然湖泊。距呼和浩特70公里。湖北為大青山，東、南、西三面被農(nóng)田和牧場所包圍。

　　哈素海是天然湖泊，有“塞外西湖”之稱。 水面面積32平方公里，水深2米左右，湖底雜草叢生，水質(zhì)肥沃，盛產(chǎn)草、鰱、鯉、鯽、團頭魴、武昌魚等魚類及河蝦蟹。

　　湖面蘆葦蕩內(nèi)繁衍著各種鳥類，凌空起飛時盤旋在煙波浩渺的湖面上，組成一幅十分壯觀的圖景。湖內(nèi)有一座水庫和一個漁場，設(shè)置游船供游客飽覽湖光山色，并可在船上品嘗鮮魚。

　　二、美食

　　呼和浩特特色美食眾多，大致可分為呼和浩特特色菜和呼和浩特特色小吃，關(guān)于這里的美食，當?shù)厝吮銜]完沒了的介紹，總的說來呼和浩特美食有最為出名的小吃美焙子、羊雜碎、莜面、稍賣，燜面等也吃起來相當不錯

　　1、焙子

　　呼和浩特與包頭部分地區(qū)特有的面點，與新疆的饃相似，均采用烘烤制成。較之比燒餅大而厚。有白焙子、咸焙子、甜焙子。形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等。都是小麥面發(fā)酵，兌堿烤制而成的。外干脆內(nèi)暄軟，有濃濃的小麥面香味兒。是早點中最廣泛，最經(jīng)常的主流食品。也是旅行最佳食品，常配以咸菜食用。

　　2、羊雜碎湯

　　羊雜碎是由羊的心、肝、肺、胃、腸等原料混合燴制 的。制作羊雜碎還講究“三料”、“三湯”、“三味”。

　　“雜碎三料”又分主料和副料，正宗的全羊雜碎之主料(又叫三紅)是心、肝、肺，下鍋的時候切成碎丁或薄片;三副料(又叫三白)是腸(生油的)、肚(生味的)、頭蹄肉(架碗充數(shù)的)，下鍋時要切成細絲和長條。一碗羊雜碎，看的就是主副料全不全。

　　3、莜面

　　莜麥是一年生草本植物。生長期短，成熟后子實容易和外殼脫離，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麥面，又叫莜麥面，這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的面粉。經(jīng)過精細制作成為食品。莜面的營養(yǎng)成份是其它面粉營養(yǎng)成份的七倍以上，可與精面粉媲美。

　　4、稍美

　　是一種在內(nèi)蒙古西部各城市流傳很久、至今不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，和中國南方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃“燒賣”外形類似，但是所用餡料不同，內(nèi)蒙古地區(qū)的稍美只用牛羊肉和大蔥，南方燒賣餡料種類繁多，不是一種食品。

　　5、燜面

　　燜面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和豬肉。其他隨自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。