西安冬季旅游好去處

　　西安是中國歷史上建都朝代最多，影響力最大的都城。想去西安旅游首先你得先了解以下這些景點(diǎn)。

　　西安冬季旅游景點(diǎn)介紹

　　大華•1935

　　獨(dú)坐廠房享一份寧靜

　　大華•1935就是原來的陜棉十一廠，鋸齒形屋頂、鋼三角結(jié)構(gòu)廠房，冬日里斑駁的墻壁，落葉掉在屋頂一片沒落衰敗的滄桑感。博物館里的紡紗女工、舊時(shí)的空寂廠房，無一不在激發(fā)你的照片靈感與創(chuàng)意。

　　大明宮國家遺址公園

　　太液池畔清靜生活

　　位于北郊的大明宮，曾是我國輝煌燦爛的時(shí)代見證。如今，它安然的躺在地下，這份清凈也讓大明宮國家遺址公園顯得格外恬淡。在冬日的太液池畔，靜坐冥想，這樣美好的清新日子，令人感嘆，要想詩意地生活，何必去麗江!

　　小雁塔

　　鬧市中的幽靜地

　　位于朱雀路旁的小雁塔，是個(gè)鬧中取靜的好地方，環(huán)抱于樓宇之間的亭臺(tái)樓閣，古色古香，更有珍藏寶貝可以鑒賞。令人有趣的是，這里還有一處水池，清澈如鏡，有紅鱗游過，更讓這冬日多了幾分絢麗的色彩。

　　樂華城

　　過山車寒風(fēng)里也很萌

　　過山車+水上樂園，唯美風(fēng)、可愛風(fēng)、復(fù)古風(fēng)……通通hold住!小情侶們不管冬日的天氣有多冷，也不會(huì)忘了去賣萌，因?yàn)槲廊A麗的旋轉(zhuǎn)木馬和閃電般的過山車在小清新范兒的鏡頭下，也會(huì)夢(mèng)幻異常!

　　天池寺

　　冬季最美蘆葦蕩

　　天池寺在長安五臺(tái)鄉(xiāng)石砭峪青岔，據(jù)說是秦楚古道路旁的一座古寺院，自古以來就是修行的圣地。冬天來臨，天池寺蘆葦蕩成為了秦嶺小清新們一道獨(dú)特的風(fēng)景線，也為秦楚古道增添了無窮的魅力和神秘的色彩。

　　大唐芙蓉園

　　芙蓉湖畔雅致賞荷

　　大唐芙蓉園園林靜謐雅致，芙蓉湖畔的荷花亭亭玉立。“清水出芙蓉，天然去雕飾。”詩仙李白的動(dòng)人詩意，也在這里鋪陳展現(xiàn)。冬日的芙蓉湖，少了夏日聒噪的蟬鳴和蜻蜓點(diǎn)水的漣漪，卻又多了幾分比天空還遠(yuǎn)的幽靜，清新脫俗。

　　臨潼西恩▪奧特萊斯

　　歐式建筑秦朝小鎮(zhèn)

　　對(duì)于臨潼西恩·奧特萊斯，他們把新西蘭古典風(fēng)格與中國圍合式庭院巧妙地糅合在一起，形成獨(dú)一無二的“秦朝”歐式小鎮(zhèn)。這里不用假裝在歐洲，因?yàn)樗鼩W洲格調(diào)滿滿，復(fù)古的小鎮(zhèn)加上冬日暖陽，仿佛進(jìn)入了童話般的歐洲浪漫電影場(chǎng)景。

　　曲江池遺址公園

　　楊柳拂面素顏就好

　　作為西安最美公園之一的曲江池遺址公園，最好玩的可能就是什么也不玩，只是靜靜地沿著湖水岸邊散散步。把冬日里的落葉擺個(gè)圖案，曬太陽，對(duì)著青草遠(yuǎn)山拍個(gè)照，享受一段無所事事的時(shí)光。冬季曲江池，與你素顏相見，卻袒露出她最真實(shí)樸素的一面。

　　西安城墻

　　雄偉城樓這風(fēng)雨中的堅(jiān)強(qiáng)

　　鄭鈞在《長安長安》中寫道：遙望著殘缺，昨日的城樓，吼一句秦腔，你熱淚縱橫，娘親還守在城門外，妹妹在風(fēng)雨中等待，她生來憂傷，但我讓她堅(jiān)強(qiáng)……冬天的西安城墻有著不同于現(xiàn)代的清新熱鬧，城下的大爺們吼一聲秦腔和城樓呼應(yīng)，若遇到下雪天，打雪仗堆雪人玩得天翻地覆，冬天的城墻，美得一點(diǎn)也不“憂桑”……

　　樓觀田峪河

　　晨霧籠罩仙境之河

　　田峪河，發(fā)源于秦嶺光頭山，水量充沛，水質(zhì)清澈，相傳遠(yuǎn)古時(shí)代，終南山里住著一位神仙，他養(yǎng)了一只金雞。一日，金雞跳出樊籠飛下山來，發(fā)現(xiàn)一條蚰蜒便去啄食充饑，蚰蜒見狀鉆入地下向北逃去，金雞緊追不舍直奔渭河。在它們身后，便有一縷清泉順流而下，形成了這條河流。冬日晨霧久散未退，便籠罩在湖面之上，仿若仙境。

　　西安美食介紹

　　肉丸胡辣湯

　　肉丸胡辣湯是西安一直流傳的清真小吃，牛羊骨熬湯，湯里加入渾圓的牛肉丸子和切塊的蔬菜，勾芡而成。丸子有牛肉香，菜品豐富，入口麻為先，辣為輔，麻麻辣辣，香味濃郁，濃稠度剛剛好。

　　吃的時(shí)候無論是配著白吉饃還是別的啥夾饃，再來上一勺油潑辣子，一口湯一口饃，這是西安人清晨最盛大也最簡單的幸福。

　　肉夾饃

　　在西安，有一種肉夾饃叫臘牛肉夾饃，和肉丸胡辣湯簡直是黃金組合，沒有之一。肉是用臘汁肉，極為酥爛，滋味鮮長，肥肉不膩口，瘦肉不柴不油，湯汁用熬制的老湯。

　　當(dāng)年，落難的慈禧太后聞到臘牛肉的香味后，也顧不得一路風(fēng)塵仆仆，駐足品嘗。正宗的臘牛肉夾饃要夾二兩肉，饃要撐得鼓鼓囊囊，才對(duì)得起百年老店和清早來排大隊(duì)的吃貨們。

　　牛羊肉泡饃

　　西安的牛羊肉泡饃非常出名，是當(dāng)?shù)氐闹〕裕瑲v史悠久，古時(shí)候被稱為羊羹。

　　大部分優(yōu)質(zhì)的泡饃館里，肉一般會(huì)采用秦川黃牛肉和內(nèi)蒙羊肉，從剔骨、浸泡血水，上火煮、再到起鍋，熬湯這個(gè)過程要足足一天一夜。

　　花椒、八角、小茴香以及草果等香料的味道，在熬制過程中慢慢滲進(jìn)湯肉里，時(shí)間越久，味道越香。煮好后肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。

　　掰好了饃把碗遞上去，大約五六分鐘就會(huì)泡好，同時(shí)遞上來的還有辣子醬和糖蒜。別小看了這倆樣?xùn)|西，沒有它們泡饃吃起來總感覺不完整。

　　泡饃好不好吃很大程度上在于饃掰得怎么樣，建議綠豆粒大小最合適，掰饃時(shí)要有耐心。

　　鹵汁涼粉

　　鹵汁涼粉是鹵汁+涼粉+饃+皮蛋+芥末+油潑辣子+芝麻醬+大蒜汁+香醋+香油等的混搭組合。

　　沿著碗邊一層一層刨著吃，一口芝麻醬香、一口鹵汁調(diào)料香、一口油潑辣子香、又一口蒜泥與芥末的嗆香，涼粉的柔軟、饃的勁道混入這些復(fù)雜的味道里，口感混亂奇怪，但又層次分明，令人回味無窮。

　　但要注意哦，吃鹵汁涼粉時(shí)千萬不要隨意攪動(dòng)，沿著碗邊一口一口，一層一層地刨著吃，否則真的是黑暗料理了。

　　西安涼皮

　　在西安無論是高級(jí)餐廳還是街頭小販都能看到?jīng)銎さ纳碛?西安街上販賣的涼皮，米皮白且透亮，蒸籠有多大就能蒸出多大一張，蒸好后一張與一張之間略抹熟菜油，然后一層層摞起來。

　　吃的時(shí)候小販會(huì)直接將米皮切成筷子般粗細(xì)，然后放上鹽、醋、特制的調(diào)料水、配上豆芽等小菜，最后用勺子挖一大勺辣椒出來，紅紅的，油油的，一起淋到皮子上。這樣的涼皮咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實(shí)在過癮!

　　油茶麻花

　　油茶麻花也稱為油茶泡麻花，或麻花油茶，是西安人的傳統(tǒng)早餐。香氣撲鼻的油茶中浸泡著柔軟可口的麻花，灑上芝麻、五香花生與黃豆，細(xì)膩綿軟，營養(yǎng)豐富。

　　當(dāng)然，麻花油茶僅是西安油茶當(dāng)中的一種，其他的還有疙瘩油茶、杏仁油茶和壺壺油茶等等。

　　biangbiang面

　　關(guān)中人最基本最普通的面食，除了蒸饃，恐怕就是油潑辣子biangbiang面了，biangbiang面是手工搟成長寬厚的面條，陜西十大怪中「面條像褲帶」就是指這種面。

　　夾起一根大寬面送到嘴里，彈性十足，慢慢咀嚼的時(shí)候，沾著油辣子香味的面條口感細(xì)膩，卻又不粘牙，越嚼越香。

　　石子饃

　　石子饃將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的，又稱砂子饃、餑餑、干饃。

　　石子饃歷史非常悠久，具有明顯的石器時(shí)代「石烹」遺風(fēng)。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個(gè)橢圓形的小金盆，咬開后層次分明，外酥內(nèi)軟，咸香可口，經(jīng)久耐貯。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽(糖)，有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營養(yǎng)豐富，易于消化~

　　灌湯包

　　這里的灌湯包又被稱為灌湯蒸餃，餡兒足皮兒薄，湯汁鮮美，口感細(xì)膩而綿軟，是灌湯包區(qū)別于一般包子的關(guān)鍵所在。

　　西安灌湯包中的牛肉湯包和蝦肉湯包是招牌，吃灌湯包，是將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。吃湯包時(shí)先輕輕咬一小口，讓湯流進(jìn)勺子里，一般剛好一勺，先嘗口湯，再吃口肉餡，最后是面皮，這是吃灌湯包的正確順序。

　　雜肝湯

　　雜肝湯的原料就是肝、肚、心、肺等下水，用牛羊的骨肉熬湯，一鍋煮的香濃無比。

　　剛一上桌就讓人口水直咽，撒上一把蔥花和香菜去去腥膻，再來一個(gè)熱餅掰碎泡進(jìn)去，吃一口饃喝一口湯，整個(gè)人別提多爽了。

　　甜甑(jing)糕

　　說起甑糕，是很多西安人童年最美好的回憶了。傲嬌的甑糕只有趁熱才好吃，大早上街頭巷尾遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一個(gè)三輪，拉著一口大鍋，上面還蓋著厚厚的棉被，一掀開米香和棗香就撲鼻而來~

　　熱氣騰騰的甑糕，入口香甜軟糯。里面的料也很足，糯米、大棗、大蕓豆、花生和葡萄干。這些配料都很甜，可吃起來一點(diǎn)兒也不膩。

　　葫蘆雞

　　葫蘆雞，是西安的傳統(tǒng)名菜，相傳出予唐宗時(shí)禮部尚書韋陟的家廚。選用西安城南三爻村的倭倭雞，肉質(zhì)鮮嫩，制昨時(shí)經(jīng)過清煮、籠蒸、油炸三道工序制成。成菜型似葫蘆，故此得名。

　　正宗的西安葫蘆雞外酥里嫩，表皮完整黃亮誘人，吃起來香醇軟爛，皮酥肉嫩令人回味無窮，最為人稱贊的是筷觸即離，香醇可口，被譽(yù)為「長安第一味」。如今這道菜已經(jīng)成為了西安的一張餐飲名片。

　　八寶稀飯

　　用燒酒火化紅糖，紅糖一經(jīng)火化，糖汁泛出濃郁的酒香，溶解于色彩絢麗的八寶飯里。食材豐富有瓜子仁、花生、百合、枸杞、葡萄干、提子干、蓮子、紅棗等，入口香甜潤滑，很是順口。