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屏南白水洋旅游攻略

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  白水洋位于福建省寧德市屏南,是國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),是福建省八大旅游品牌之一,原國(guó)家副吳儀游玩白水洋后題字“奇特景觀”。白水洋總面積77.34平方公里,擁有全球唯一的鴛鴦獼猴自然保護(hù)區(qū),因其奇特的地質(zhì)地貌現(xiàn)象而被譽(yù)為“天下絕景,宇宙之謎”。2010年10月3日,由屏南白水洋、鴛鴦溪、福鼎太姥山、福安白云山共同組建的寧德地質(zhì)公園被正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織世界地質(zhì)公園網(wǎng)絡(luò)名錄,獲得“寧德世界地質(zhì)公園”稱號(hào)。2012年8月17日,白水洋鴛鴦溪景區(qū)正式榮膺國(guó)家5A 級(jí)旅游景區(qū)。今天小編帶給大家的是屏南白水洋旅游攻略,希望對(duì)大家有幫助。

  白水洋特產(chǎn)

  油柰

  油奈,又稱奈李,桃形李,為李的變種,黃綠色,品質(zhì)極上,肉厚、質(zhì)脆、清甜,單果重80-120克,核小2-3克,可食率96%以上,可溶性固12% ,成熟期7月下旬—8月上旬,耐貯運(yùn),常溫條件下可貯15-20天,冷存條件能貯2個(gè)月,定植后速生快長(zhǎng),2-3年即開始結(jié)果,平均單株產(chǎn)量50-100公斤,經(jīng)濟(jì)壽命30-40年,適應(yīng)性廣,凡能種植桃李的地方,一般能種植。

  獼猴桃

  又稱軟棗子、狗棗子,是一種藤木果樹。獼猴桃果實(shí)鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適口,營(yíng)養(yǎng)豐富。果肉含多種維生素,堪稱水果之王。

  夏香菇

  屏南是"中國(guó)夏香菇之鄉(xiāng)",夏香菇香飄四海,

  發(fā)展迅速。全縣共種植夏香菇3000萬(wàn)袋,花菇5000萬(wàn)袋,反季節(jié)蔬菜5000多畝,油柰、無核柿、錐粟10萬(wàn)多畝。現(xiàn)有大小香菇保鮮廠300多家,年產(chǎn)保鮮香菇6000多噸,創(chuàng)匯1200萬(wàn)美元,屏南已成為全國(guó)最大的香菇保鮮基地,特色農(nóng)業(yè)已初具規(guī)模,此外,我縣特產(chǎn)龍?zhí)妒窬?,選用優(yōu)質(zhì)糯米,以民間傳統(tǒng)工藝精釀而成,具有溫陽(yáng)固衛(wèi)、滋腎補(bǔ)血、強(qiáng)身健體之功效,深受廣大消費(fèi)者青睞,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

  屏南紅茶

  屏南工夫紅茶

  鷲紅工夫紅茶主產(chǎn)于鷲峰山脈,以屏南縣為主,位于福建省東北部,地處鷲峰山脈中段,北連建甌市、政和縣,東鄰寧德蕉城區(qū)。全縣國(guó)土面積1471平方公里,全縣平均海拔830米,年平均氣溫15—17℃,年降雨量 1700—2300毫米,屬亞熱帶海洋季風(fēng)氣候。屏南山川秀麗,風(fēng)景優(yōu)美,物產(chǎn)豐富,境內(nèi)群巒疊翠,林木蓊郁,雨量充沛,水土肥美,春夏之際,霧凝深谷,云鎖高崗,具有明顯的中山氣候特點(diǎn),其地理環(huán)境非常適合種植茶葉,境內(nèi)種植的茶葉大多為本地有性系的菜茶。由于地勢(shì)高峻,極少蟲害,生產(chǎn)出來的茶葉品質(zhì)優(yōu)良、實(shí)屬生態(tài),產(chǎn)茶、制茶歷史悠久,曾經(jīng)是北苑貢茶和天山貢茶的主要產(chǎn)茶區(qū)。

  鷲紅工夫紅茶采自屏南高山云霧茶樹芽、葉、嫩莖為原料;經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成初制茶后,再經(jīng)過三個(gè)流程六道工序制作分級(jí)而成,以外形條索緊細(xì)均直,色澤烏潤(rùn),具有獨(dú)特的高山韻為主要特征的工夫紅茶,成為鷲紅工夫紅茶基本依據(jù)。

  屏南小種紅茶

  “屏南小種”紅茶歷史悠久、制作工藝精湛,清初就生產(chǎn)“外山小種”紅茶,清中葉以來形成獨(dú)立的小種紅茶產(chǎn)、供、銷體系。屏南縣海拔平均在830米,氣候溫暖濕潤(rùn),非常適合茶葉的生長(zhǎng),出產(chǎn)的茶葉自然品質(zhì)好。屏南小種條型緊結(jié)、外香明顯、湯色明亮琥珀紅、入口甘爽、花香明顯帶有點(diǎn)果香。其中綠工坊茶廠生產(chǎn)的屏南小種深受海內(nèi)外茶客喜歡,在福建紅茶市場(chǎng)占有一席地位是屏南地道特產(chǎn)受歡迎的品種之一。

  惠澤龍酒

  (龍?zhí)独暇?:是遠(yuǎn)近聞名的屏南老酒,有幾百年的家庭作坊歷史,工藝、技術(shù)相當(dāng)有名,現(xiàn)引進(jìn)了上海客商投資1000萬(wàn)元成立了福建惠澤龍酒業(yè)有限公司,形成了公司化、規(guī)?;a(chǎn)。

  白水洋美食

  一捧雪

  當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“養(yǎng)美妞”豆作餡,蒸熟糯米作皮,望去如一團(tuán)白雪,深受賓客好評(píng)。

  鴛鴦面

  其色澤如琥珀,質(zhì)地滑膩而富有彈性;炒之不糊不碎,條條伶俐,食之清滑鮮嫩。“鴛鴦面”俗名“苦椎面”,其色澤如琥珀,質(zhì)地滑膩而富有彈性;炒之不糊不碎,條條伶俐,食之清滑鮮嫩。相傳屏南人在唐末時(shí)即能制作,采野生柞樹果實(shí),去殼、浸泡,漂去苦味,磨漿,曬成粉、煮熟,切成細(xì)條,即成“苦椎面”。從唐末至20世紀(jì)80年代之前,屏南人一直用它充饑,緩解糧食缺乏。之后,隨著人們生活水平的提高,對(duì)健康的關(guān)注以及飲食觀念、結(jié)構(gòu)的變化,純天然野果制成的“苦椎面”自然成為人們青睞的綠色時(shí)尚食品。據(jù)有關(guān)專家鑒定: “苦椎面”性清涼解毒,富含氨基酸、鐵、銅等多種微量元素;而且實(shí)踐證明,以“苦椎面”與魚腥草等燜,燉豬排骨,不僅鮮嫩可口,還是治療痔瘡、蛀牙和高血壓的優(yōu)良藥膳。因此,“苦椎面”身價(jià)倍增,躋身高檔賓館酒樓。后有一位省老領(lǐng)導(dǎo)來屏南,嘗后大為贊賞,因其為鴛鴦之鄉(xiāng)所特產(chǎn),且又相傳“苦椎果”為鴛鴦喜食之食物,故改名為“鴛鴦面”?!?ldquo;鴛鴦面”曾在“閩東風(fēng)味小吃展”中榮獲“特別獎(jiǎng)”。

  秋色鍋邊

  秋色鍋邊先將田野土生泥鰍用清水養(yǎng)三四天,洗干凈放清水煮成半熟,去其頭屬、內(nèi)臟,放入 屏南縣秋色鍋邊

  鍋內(nèi)加調(diào)料油、鹽、姜絲、酒糟等,煮成湯汁備用。鍋邊糊用熟油文火慢炒徐徐加入湯汁,再加入適量田螺香菜、朝天椒、味精、老酒、蔥花,煮開三四分鐘即可。既解渴又果腹。食后回味無窮,成為待客佳點(diǎn)。秋色鍋邊以雙溪鎮(zhèn)最有名。

  際頭扁肉

  用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)制作的扁肉,肉餡鮮脆、香甜,皮薄、柔韌滑潤(rùn),色質(zhì)清純。 際頭村是屏南縣際頭扁肉

  屏南縣歷史上有名的書鄉(xiāng),特色小吃也聞名縣內(nèi)外,尤以精巧玲瓏的扁肉為著。該村用傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)制作的扁肉,肉餡鮮脆、香甜,皮薄、柔韌滑潤(rùn),色質(zhì)清純,再拌進(jìn)多種佐料,咬進(jìn)去滿口生香,別具風(fēng)味。

  代溪芋頭面

  在屏南人們處處可見代溪芋頭面。面的口味很大一部分取決于高湯,一般會(huì)選擇鴨肉湯做為芋頭面的高湯,其原因是味香、口感好。除了高湯之外,還要準(zhǔn)備五花肉、魷魚干、蔥、香菜、紅糟等一系列配料。在煮芋頭面之前先將五花肉、魷魚干放到湯里過濾一下將香味逼出來后就撈起來。準(zhǔn)備完這些以后就可以開始揉面了,將芋頭與地瓜粉按1:1.2的比例將地瓜粉揉成面團(tuán),成品參照面粉揉成做餃子皮的程度即可。完成了這一步后便可開始熱鍋了,先將五花肉放入鍋內(nèi)炸成金黃色,然后放入蔥頭、蒜片、魷魚粒褊炒,出香味后澆點(diǎn)米酒,再放入高湯加紅糟,然后加鹽,再在高湯上滴上少許料酒,再放入香菜頭,用大火燒開,這芋頭面的一個(gè)秘訣是湯必須是鮮甜的才好吃。湯煮開后轉(zhuǎn)小火,在鍋上架好推芋頭面的器具,把揉好的面團(tuán)推成細(xì)條狀放入鍋中,記得不時(shí)攪動(dòng)一下鍋內(nèi),免得入鍋的面糊成團(tuán)。完成之后開大火,嘗一下味道,最后再加上兩片香菜葉,這樣就可以出鍋。

  米燒兔·腸中腸

  色味俱佳,油亮的兔皮呈米黃色,兔肉溢出陣陣米香,讓你未食先流涎水。 客人到屏南壽山,必定會(huì)嘗到米燒兔。它色味俱佳,油亮的兔皮呈米黃色,兔肉溢出陣陣米香,讓你未食先流涎水。米燒兔制作工藝獨(dú)特,先在鐵鍋里放入大米,再用竹架托住宰殺的兔子,燒起微火讓鍋溫慢慢烘干兔肉大部分水份,同時(shí)讓米香逐漸滲入肉中。用餐時(shí),將米燒兔切成細(xì)塊,佐以糟姜、蔥蒜以及摩芋絲等炒煮即可。除此之外,壽山還有“腸中腸”等特色創(chuàng)作工藝,豐富了美食文化

屏南白水洋旅游攻略

白水洋位于福建省寧德市屏南,是國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),是福建省八大旅游品牌之一,原國(guó)家副總理吳儀游玩白水洋后題字奇特景觀。白水洋總面積77.34平方公里,擁有全球唯一的鴛鴦獼猴自然保護(hù)區(qū),因其奇特的地質(zhì)地貌現(xiàn)象而被譽(yù)為天下絕景
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