法式西點甜品取名方法須知
法式西點甜品取名方法須知
馬卡龍、蒙布朗、香波爾泡芙、瑪?shù)吕倌莸案?hellip;…如果你熱衷于法式甜點，應(yīng)該會對上述名字如數(shù)家珍吧。那么自己開一家甜品店要怎么取個好聽的名字呢？今天學(xué)習(xí)啦小編為你整理了法式西點甜品如何取名，歡迎閱讀。
法式西點店名示例
Macaron 馬卡龍
馬卡龍，是法國人最偉大的發(fā)明之一。豐富鮮嫩的色彩和可愛的造型，被法國人取名為“少女的酥胸”。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和純糖粉所做的小圓形糕餅，風(fēng)靡巴黎長達(dá)一個多世紀(jì)。馬卡龍外殼酥脆，內(nèi)餡柔軟，以杏仁糊、糖和蛋白為基底，常見的口味有咖啡、巧克力、草莓、榛果、開心果和香草。最新還添加出了抹茶，香橙，等新奇口味。
而每一種口味都分別對應(yīng)誘人的淡彩，圓圓的造型在甜美色彩下顯得純真而又童趣十足。由于制作工序的復(fù)雜和原材料的極端考究，馬卡龍可以說是世界上最貴的甜點之一，稱得上是法國甜品中的貴族，多出現(xiàn)在高貴的宴客場所。
一枚完美漂亮的馬卡龍，表面光滑、無坑疤，在燈光照射下，還會泛著光澤，餅身的下緣還會因為烘烤出現(xiàn)一圈漂亮的蕾絲裙。外層酥脆內(nèi)層似是而非的粘牙程度，都是人們對它愛不釋手的理由。
Mont-blanc 蒙布朗
音譯：蒙布朗。蒙布朗的外形就是照著白朗峰的樣子去做的。是一種底部墊有 Meringue(蛋白餅或蛋白糖霜, 用打發(fā)的蛋白加砂糖烘烤而成)，外觀上看起來像歐洲第一高峰白朗峰的法國經(jīng)典甜點。秋冬的白朗峰因樹木枯萎常常呈現(xiàn)褐色，加上山頂長年積雪， 所以蒙布朗的外形擠滿了褐色的栗子奶油，然后又在頂上撒下白色糖粉。不僅有豐富綿密的栗子香甜，在造型上也充滿了情趣。
Puff法國香波爾泡芙
蓬松的奶油面皮包著奶油、巧克力乃至冰淇淋，外部酥脆適口，內(nèi)部細(xì)膩柔滑。泡芙的外形像甘藍(lán)菜，因此法文叫Chou(法文：卷心菜)，而長型的泡芙法文叫Eclair，意指閃電，其名是因法國人愛吃長型泡芙，總能在最短時間內(nèi)吃完而得名。
泡芙在法國是象徵吉慶、示好、的甜點，在節(jié)慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結(jié)婚時，都習(xí)慣將泡芙沾焦糖后堆成塔狀慶祝，稱做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜慶與祝賀之意。
文藝的私家烘焙店名
(1)、御品甜心
(2)、布步高烘焙店
(3)、西茗洋果子店
(4)、我等故人歸
(5)、貝兒藍(lán)帶烘培坊
(6)、茵幽(優(yōu))娜
(7)、布拉格城堡
(8)、SPR COFFEE
(9)、彼岸蛋糕烘培店
(10)、憶之味
(11)、御糕房
(12)、金麥蛋糕店
(13)、圣子王蛋糕店
(14)、甜樂坊 TOPLIFE
(15)、甜魔坊
(16)、很文藝烘培
(17)、莫莫物語
(18)、蜜芙 MERFUL
(19)、松花江蛋糕店
(20)、余味蛋糕房
時尚的私家烘焙店名
1、緹爾恩
2、真資味烘焙店
3、香香公主烘焙店
4、十里飄香烘焙店
5、原生態(tài)烘焙店
6、烘焙時光。
7、莫上桑烘焙小屋
8、食尚嘉
9、悠然莫莫
10、緹一芬
11、嗯哪MOMO 烘培店
12、尚品烘焙坊
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15、布在莫尾烘焙店
16、捷克皇家宮邸
17、可可喜禮蛋糕
18、甜蜜蜜蛋糕店
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洋氣的私家烘焙店名
1)、美佐
2)、米羅 Milo
3)、溫暖布丁烘焙店
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13)、烘焙之城
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18)、半糖主義
19)、莫娜布布烘焙店
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