創(chuàng)新思維包含哪些方面
創(chuàng)新思維包括哪些方面呢?創(chuàng)新它是一個非常古老的詞。在英文中,這個創(chuàng)新Innovation,它這個詞起源于拉丁語。它原意有三層含義,一個,更新。第二,創(chuàng)造新的東西。第三,改變?!?chuàng)新思維是創(chuàng)新活動的智能結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵,是創(chuàng)新能力的核心。下面就由學習啦小編為大家介紹下創(chuàng)新思維包括哪些方面,希望可以幫到大家哦。
創(chuàng)新思維的定義
創(chuàng)新思維是指以新穎獨創(chuàng)的方法解決問題的思維過程,通過這種思維能突破常規(guī)思維的界限,以超常規(guī)甚至反常規(guī)的方法、視角去思考問題,提出與眾不同的解決方案,從而產(chǎn)生新穎的、獨到的、有社會意義的思維成果。
創(chuàng)新思維的本質(zhì)
創(chuàng)新思維的本質(zhì)在于將創(chuàng)新意識的感性愿望提升到理性的探索上,實現(xiàn)創(chuàng)新活動由感性認識到理性思考的飛躍。
創(chuàng)新思維的特點
一、發(fā)散思維和集中思維的統(tǒng)一
創(chuàng)造性思維主要是發(fā)散思維和集中思維的統(tǒng)一。我們要解決某一創(chuàng)造性問題,首先進行發(fā)散思維,設想種種可能的方案;然后進行集中思維,通過比較分析,確定一種最佳方案。在創(chuàng)造性思維沖,發(fā)散思維和集中思維都是非常重要的,二者缺一不可。然而對于創(chuàng)造性思維來說,發(fā)散思維更為重要,它是思維的創(chuàng)造性的主要體現(xiàn)。發(fā)散思維可以突破思維定勢和功能固著的局限,重新組合已的知識經(jīng)驗,找出許多新的可能的解決問題方案。它是一種開放性的沒有固定的模式、方向和范圍的,可以“標新立異”“海闊天空”“異想天開”的思維方式。沒有發(fā)散思維就不能打破傳統(tǒng)的框框,也就不能提出全新的解決問題的方案。
發(fā)散思維有三個指標:
(1)流暢性,指發(fā)散思維的量。單位時間內(nèi)發(fā)散的量越多,流暢性越好;
(2)變通性,指思維在發(fā)散方向上所表現(xiàn)出的變化和靈活;
(3)獨創(chuàng)性,指思維發(fā)散的新穎、新奇、獨特的程度。
例如,讓學生說出“紅磚”都有哪些用途,學生可能回答:蓋房子,筑墻,砌臺階,修路,當錘子,當武器,壓紙,作畫寫字,磨紅粉當顏料,練功,墊東西,吸水……在有限的時間內(nèi),提供的數(shù)量越多,說明思維的流暢性越好;能說出不同的用途,說明變通性好;說出的用途是別人沒有說出的、新異的、獨特的,說明具有獨創(chuàng)性。發(fā)散思維的這三個特點有助于人消除思維定勢和功能固著等消極影響,順利地解決創(chuàng)造性問題。
集中思維在創(chuàng)造活動中發(fā)揮著集大成的作用。當通過發(fā)散思維,提出種種假設和解決問題的方案、方法時,并不意味著創(chuàng)造活動的完成,還需從這些方案、方法中挑選出最合理、最接近客觀現(xiàn)實的設想,這一任務的完成是靠集中思維來承擔的,集中思維具有批判地選擇的功能。
二、多有直覺思維出現(xiàn)
直覺思維是指不經(jīng)過一步步地分析,而迅速地對問題答案作出合理猜測、設想或突然領(lǐng)悟的思維。它是創(chuàng)造性思維活躍的一種表現(xiàn),它不僅是創(chuàng)造發(fā)明的先導,也是創(chuàng)造活動的動力。直覺思維的結(jié)果,是使用邏輯思維所得不到的預見、捷徑,或是解決問題的最佳方案的雛形。它往往從整體出發(fā),用猜測、跳躍、壓縮思維過程的方式,直覺而迅速地領(lǐng)悟。許多科學家的發(fā)明創(chuàng)造都是從直覺思維開始的。例如,達爾文通過觀察植物幼苗頂端向陽光彎曲,直覺提出“其中有某種物質(zhì)跑向背光一面”的設想,以后隨科學的發(fā)展被證明確有“某種物質(zhì)”即“植物生長素”。數(shù)學領(lǐng)域中的歌德巴赫猜想、費爾馬猜想等都是當初數(shù)學大師未經(jīng)論證而提出的一種直覺判斷,但為后人所確信,并為此進行了論證。直覺思維作為創(chuàng)造性思維中的一個重要思維活動,具有三個特點:一是從整體上把握對象,而不是拘泥于細枝末節(jié);二是對問題的實質(zhì)的一種洞察,而不是停留于問題的表面現(xiàn)象;三是一種跳躍式思維,而不是按部就班地展開思維過程。直覺思維是在知識經(jīng)驗的基礎(chǔ)上形成和進行的,豐富的知識經(jīng)驗有助于人們形成深邃的直覺。
三、多有靈感出現(xiàn)
在創(chuàng)造性思維過程中,新的解決問題的思路、方案的產(chǎn)生往往帶有突然性,這種突然產(chǎn)生新思路、新方案的狀態(tài),稱為靈感。它常給人一種豁然開朗、妙思突發(fā)的體驗,使百思不得其解的問題頓釋。對許多科學家的調(diào)查表明,他們的發(fā)明創(chuàng)造過程中,大多出現(xiàn)過靈感。靈感并不是什么神秘之物,它是思考者長期積累知識經(jīng)驗、勤于思考的結(jié)果。研究表明,靈感的出現(xiàn)有一定的規(guī)律性。首先,靈感出現(xiàn)的基本條件是,個體對所要研究的問題有一個長時間的思考,要反復考慮所要解決問題的一切方面、一切角度及一切可能。這種苦思冥想是靈感產(chǎn)生的前提。其實靈感的出現(xiàn)是對某問題的一切方面經(jīng)過深入考慮之后達到的瓜熟蒂落、水到渠成的境界。其次,注意力高度集中在所要解決的問題上,甚至達到癡迷的程度。這樣可以全心投入思考,使要解決的問題時時縈繞在心。第三,靈感出現(xiàn)的最佳時機是在長期緊張思考之后的短暫松弛狀態(tài)下出現(xiàn)的,可能是在散步、洗澡、釣魚、交談、舒適地躺在床上的時候或其他比較輕松的時刻。因為緊張后的輕松之時,大腦靈活,感受力強,最易產(chǎn)生聯(lián)想、觸發(fā)新意。
四、創(chuàng)造想象參與
創(chuàng)造性思維有創(chuàng)造想象的參與。因為創(chuàng)造性思維的成果都是前所未有的,而個體在進行思維時借助于想象,特別是創(chuàng)造想象來進行探索。創(chuàng)造性思維只有創(chuàng)造想象參與,才能從最高水平上對現(xiàn)有知識經(jīng)驗進行改造、組合,構(gòu)筑出最完整、最理想的新形象。例如,牛頓的萬有引力定律的提出就是以地球繞太陽運轉(zhuǎn)、月亮繞地球運轉(zhuǎn)、大海潮汐現(xiàn)象、蘋果落地等事實為前提,先在頭腦中進行創(chuàng)造想象,然后進行推理而產(chǎn)生的。世界著名的物理學家愛因斯坦在高度抽象的理論物理領(lǐng)域中有許多杰出的創(chuàng)造性成果,他大多是運用創(chuàng)造想象來進行研究的。他對想象力的評價是:“想象力比知識更重要,因為知識是有限的,而想象力概括著世界的一切,推動著進步,并且是知識進化的源泉。嚴格地說,想象力是科學研究的根本因素。”
創(chuàng)新名言
好奇性和解放的思維是創(chuàng)新的源泉。哦,化學,你原來如此神奇!——周其鳳
不創(chuàng)新,就滅亡——亨利·福特
要么創(chuàng)新,要么死亡——托馬斯·彼得斯
沒有思想自由,就不可能有學術(shù)創(chuàng)新。——周海中
創(chuàng)新思維的形式
第一,延伸式思維。所謂延伸式思維,就是借助己有的知識,沿襲他人、前人的思維邏輯去探求未知的知識,將認識向前推移,從而豐富和完善原有知識體系的思維方式。
第二,擴展式思維。所謂擴展式思維,就是將研究的對象范圍加以拓廣,從而獲取新知識,使認識擴展的思維方式。
第三,聯(lián)想式思維。所謂聯(lián)想式思維,就是將所觀察到的某種現(xiàn)象與自己所要研究的對象加以聯(lián)想思考,從而獲得新知識的思維形式。
第四,運用式思維。所謂運用式思維,就是運用普遍性原理研究具體事物的本質(zhì)和規(guī)律,從而獲得新的認識的思維形式。
第五,逆向式思維。所謂逆向式思維,就是將原有結(jié)論或思維方式予以否定,而運用新的思維方式進行探究,從而獲得新的認識的思維方式。 第六,幻想式思維。所謂幻想式思維,是指人們對在現(xiàn)有理論和物質(zhì)條件下,不可能成立的某些事實或結(jié)論進行幻想,從而推動人們獲取新的認識的思維方式。
第七,奇異式思維。所謂奇異式思維,就是對事物進行超越常規(guī)地進行思考,從而獲得新知識的思維方式。
第八,綜合式思維。所謂綜合式思維,就是在對事物的認識過程中,將上述幾種思維形式中的某幾種加以綜合運用,從而獲取新知識的思維形式。 創(chuàng)新思維形式是多種多樣的,我們只有真正理解、掌握創(chuàng)新思維的多樣性,在實踐中靈活運用創(chuàng)新思維的多種形式,才能自由地步入創(chuàng)新王國,獲取創(chuàng)新的豐碩成果。
如何提高創(chuàng)新思維
首先創(chuàng)新思維所應用的方面是哪些?這樣打個比方,有的人生活上是個“白癡”可在工作上自己的專業(yè)上創(chuàng)新不斷,花樣百出。所以說創(chuàng)新不是意味著你在任何方面都是具有創(chuàng)新性的,方向性要明確,不能太泛泛。
方向性明確后,在這個方向上先精通,再創(chuàng)新,先搞明白再來拓展。創(chuàng)新思維的方法很多,網(wǎng)上一搜一大堆,找?guī)讉€適合自己的來試就行了,但是我認為最重要的是你的大腦不能懶,多動腦想想怎么讓一件事情可以多方法做,一個事物可以變成多種功能,相信只有大腦想不到?jīng)]有事情做不到。
創(chuàng)造性思維的概述
創(chuàng)造性思維是一種具有開創(chuàng)意義的思維活動,即開拓人類認識新領(lǐng)域,開創(chuàng)人類認識新成果的思維活動,它往往表現(xiàn)為發(fā)明新技術(shù)、形成新觀念,提出新方案和決策,創(chuàng)建新理論,對領(lǐng)導活動而言,其表現(xiàn)在社會發(fā)展處于十字路口,職業(yè)經(jīng)理作出重大選擇等。這是狹義上的理解。從廣義上講,創(chuàng)造性思維不僅表現(xiàn)為作出了完整的新發(fā)現(xiàn)和新發(fā)明的思維過程,而且還表現(xiàn)為在思考的方法和技巧上,在某些局部的結(jié)論和見解上具有新奇獨到之處的思維活動。創(chuàng)造性思維廣泛存在于政治、軍事決策中和生產(chǎn)、教育、藝術(shù)及科學研究活動中。如領(lǐng)導工作實踐中,具有創(chuàng)造性思維的職業(yè)經(jīng)理可以想別人所未想、見別人所未見、做別人所做的事,敢于突破原有的框架,或是從多種原有規(guī)范的交叉處著手,或是反向思考問題,從而取得創(chuàng)造性、突破性的成就。
創(chuàng)造性思維的結(jié)果是實現(xiàn)了知識即信息的增殖,它或者是以新的知識(如觀點、理論、發(fā)現(xiàn))來增加知識的積累,從而增加了知識的數(shù)量即信息量;或者是在方法上的突破,對已有知識進行新的分解與組合,實現(xiàn)了知識即信息的新的功能,由此便實現(xiàn)了知識即信息的結(jié)構(gòu)量的增加。所以從信息活動的角度看,創(chuàng)造性思維是一種實現(xiàn)了知識即信息量增殖的思維活動。
總之,創(chuàng)造性思維需要人們付出艱苦的腦力勞動。一項創(chuàng)造性思維成果的取得,往往需要經(jīng)過長期的探索、刻苦的鉆研,甚至多次的挫折之后才能取得,而創(chuàng)造性思維能力也要經(jīng)過長期的知識積累、智能訓練、素質(zhì)磨礪才能具備,創(chuàng)造性思維過程,還離不開推理、想象、聯(lián)想、直覺等思維活動,所以,從主體活動的角度來看,創(chuàng)造性思維又是一種需要人們,包括組織者、職業(yè)經(jīng)理付出較大代價,運用高超能力的一種思維活動。
創(chuàng)造性思維的特征
從"創(chuàng)造性思維的含義"中可以看出,它具有以下幾個特征。
第一,獨創(chuàng)性或新穎性。創(chuàng)造性思維貴在創(chuàng)新,它或者在思路的選擇上,或者在思考的技巧上,或者在思維的結(jié)論上,具有著"前無古人"的獨到之處,具有著一定范圍內(nèi)的首創(chuàng)性、開拓性,一位希望事業(yè)有成或生活出意義來或作一個稱職的領(lǐng)導的人,就要在前人、常人沒有涉足,不敢前往的領(lǐng)域"開墾"出自己的一片天地,就要站在前人、常人的肩上再前進一步,而不要在前人、常人已有的成就面前踏步或仿效,不要被司空見慣的事物所迷惑。因此,具有創(chuàng)造性思維的人,對事物必須具有濃厚的創(chuàng)新興趣,在實際活動中善于超出思維常規(guī),對"完善"的事物、平穩(wěn)有序發(fā)展的事物進行重新認識,以求新的發(fā)現(xiàn),這種發(fā)現(xiàn)就是一種獨創(chuàng)、一種新的見解新的發(fā)明和新的突破。
第二,極大的靈活性。創(chuàng)造性思維并無現(xiàn)成的思維方法和程序可循,所以它的方式、方法、程序、途徑等都沒有固定的框架。進行創(chuàng)造性思維活動的人在考慮問題時可以迅速地從一個思路轉(zhuǎn)向另一個思路,從一種意境進入另一種意境,多方位地試探解決問題的辦法,這樣,創(chuàng)造性思維活動就表現(xiàn)出不同的結(jié)果或不同的方法、技巧。例如面對一個處于世界經(jīng)濟趨于一體化、競爭趨日激烈之中的小企業(yè)的前途問題,企業(yè)的職業(yè)經(jīng)理不能無動于衷或沿用老思路,否則,只有死路一條。企業(yè)職業(yè)經(jīng)理必須或是考慮引進外資,聯(lián)合辦廠,或是改組企業(yè)的人力、財力、物力的配置結(jié)構(gòu),并進行技術(shù)革新,或是加強產(chǎn)品宣傳,并在包裝上下功夫,或是上述三者并用。企業(yè)職業(yè)經(jīng)理也可以考慮企業(yè)的轉(zhuǎn)產(chǎn),或者讓某一大型企業(yè)兼并,成為大企業(yè)的一個分廠。這里的第一條思路是方法、技巧的創(chuàng)新,第二條思路是結(jié)果的創(chuàng)新,兩種不同的創(chuàng)新都是創(chuàng)造性思維在拯救該企業(yè)問題的應用。創(chuàng)造性思維的靈活性還表現(xiàn)為,人們在一定的原則界限內(nèi)的自由選擇、發(fā)揮等。一般來講,原則的有效性體現(xiàn)在它的具體運用上,否則,原則就變成了僵死的教條。
第三,藝術(shù)性和非擬化。創(chuàng)造性思維活動是一種開放的、靈活多變的思維活動,它的發(fā)生伴隨有"想象"、"直覺"、"靈感"之類的非邏輯。非規(guī)范思維活動,如" 思想"、"靈感"、"直覺"等往往因人而異、因時而異、因問題和對象而異,所以創(chuàng)造性思維活動具有極大的特殊性、隨機性和技巧性,他人不可以完全模仿、模擬。創(chuàng)造性思維活動的上述特點同藝術(shù)活動有相似之處,藝術(shù)活動就是每個人充分發(fā)揮自己才能,包括利用直覺、靈感、想象等非理性的活動,藝術(shù)活動的表面現(xiàn)象和過程中以模仿,如凡高的名畫《向日葵》,人們都可以去畫"向日葵",且大小、顏色都可以模仿,甚至臨摹。
然而,藝術(shù)的精髓和內(nèi)在的東西及凡高的創(chuàng)造性創(chuàng)作能力只屬于個人,是無法仿照的。任何模仿品只能是"幾乎"以假充真,但畢竟不是真的,所以,才有人愿冒生命之危險,設法盜竊著名畫家的真跡。同樣,創(chuàng)造性的領(lǐng)導活動的內(nèi)在的東西也是不可模仿的。因為一旦談得上可以模仿,所模仿的只是活動的實際實施過程,并且自己是跟在他人后面,一步一個腳印地學習他人。尤其是,創(chuàng)造性的思維能力無法象一件物品,如茶杯,擺在我們面前,任我們臨摹,仿造。因此,創(chuàng)造性思維被稱為是一種高超的藝術(shù)。
第四,對象的潛在性。創(chuàng)造性思維活動從現(xiàn)實的活動和客體出發(fā),但它的指向不是現(xiàn)存的客體,而是一個潛在的、尚未被認識和實踐的對象。例如,在改革浪潮席卷全球的今天,無論是發(fā)達國家,還是發(fā)展中國家,都在尋求適合本國國情的改革之路,那么,這條路究竟怎么走,各國正在探索,即各國的職業(yè)經(jīng)理們分別依據(jù)本國所面臨的各種現(xiàn)實情況,進行創(chuàng)造性的思索,大膽試驗,所以,這條路至今還不太清晰,還是潛在的,至多是處在由潛在向現(xiàn)實的不斷轉(zhuǎn)變之中。所以,創(chuàng)造性思維的對象或者是剛剛進入人類的實踐范圍,尚未被人類所認識的客體,人們只能猜測它的存在狀況,或者是人們雖然有了一定的認識,但認識尚不完全,還可以從深度和廣度上加以進一步認識的客體,這兩類客體無疑帶有潛在性。
第五,風險性。由于創(chuàng)造性思維活動是一種探索未知的活動,因此要受著多種因素的限制和影響,如事物發(fā)展及其本質(zhì)暴露的程度、實踐的條件與水平、認識的水平與能力等,這就決定了創(chuàng)造性思維并不能每次都能取得成功,甚至有可能毫無成效或者作出錯誤的結(jié)論。
對職業(yè)經(jīng)理來說,創(chuàng)造性思維的失敗會給多方面帶來消極影響,因而無疑會影響到他的政治前途??墒牵绻课活I(lǐng)導都做"太平官",不求有功,但求無過,那集體、社會和人類就無發(fā)展可言。創(chuàng)造性思維活動的風險性還表現(xiàn)在它對傳統(tǒng)勢力、偏見等的沖擊上,傳統(tǒng)勢力,現(xiàn)有權(quán)威都會竭力維護自己的存在,對創(chuàng)造性思維活動的成果抱有抵抗的心理,甚至仇視的心理。例如,西歐中世紀,宗教在社會生活中占據(jù)著絕對統(tǒng)治地位,一切與宗教相悖的觀點都被稱為"異端邪說",一切違背此原則的人都會受到"宗教裁判所"的嚴厲懲罰。但是,創(chuàng)造性思維活動是扼殺不了的,伽利略、布魯諾置生命于不顧,提倡并論證了"日心說",證明教皇生活于其上的地球不是宇宙的中心。無法想象,如果沒有兩位科學家甘冒此風險,"日心說"不知何時被提出。所以,風險與機會、成功并存。消除了風險,創(chuàng)造性思維活動就變?yōu)榱肆晳T性思維活動。
創(chuàng)新性思維的表現(xiàn)形式
創(chuàng)新性思維的關(guān)鍵在于怎樣具體地去進行創(chuàng)新性的思維。創(chuàng)新性思維的重要訣竅在于多角度、多側(cè)面、多方向地看待和處理事物、問題和過程。具體地表現(xiàn)在以下幾個方面:
(一)理論思維。
理論一般可理解為原理的體系,是系統(tǒng)化的理性認識。理論思維是指使理性認識系統(tǒng)化的思維形式。這種思維形式在實踐中應用很多,如系統(tǒng)工程就是運用系統(tǒng)理論思維來處理一個系統(tǒng)內(nèi)和各個有關(guān)問題的一種管理方法。錢學森認為,系統(tǒng)工程是組織管理系統(tǒng)的規(guī)劃、研究設計、創(chuàng)新試驗和使用的科學方法。又如,有人提出“相似論”,也是科學理論思維的范疇,即人見到鳥有翅膀能飛,就根據(jù)鳥的翅膀,鳥體幾何結(jié)構(gòu)與空氣動力和飛行功能等相似原理發(fā)明了飛機,有的也稱“仿生學”。還有在企業(yè)組織生產(chǎn)中,也有很多地方要用到理論思維。因此說,理論思維是一種基本的思維形式。因此,為了把握創(chuàng)新規(guī)律,就要認真研究理論思維活動的規(guī)律,特別是創(chuàng)新性理論思維的規(guī)律。
(二)多向思維。
多向思維也叫發(fā)散思維、輻射思維或擴散思維。是指對某一問題或事物的思考過程中,不拘泥于一點或一條線索,而是從僅有的信息中盡可能向多方向擴展,而不受已經(jīng)確定的方式、方法、規(guī)則和范圍等的約束,并且從這種擴散的思考中求得常規(guī)的和非常規(guī)的多種設想的思維。多向思維的概念,最早是由武德沃斯于1918年提出,以后斯皮爾曼、卡推爾作為一種“流暢性”因素而使用過。美國心理學家吉爾福特在“智力結(jié)構(gòu)的三維模式”中,便明確地提出了發(fā)散性思維,也即是多向思維。他認為,發(fā)散思維是從給定的信息中產(chǎn)生信息,其著重點是從同一的來源中產(chǎn)生各種各樣的為數(shù)眾多的輸出。它的特點一是“多端”,對一個問題可以多開端,產(chǎn)生許多聯(lián)想,獲得各式各樣的結(jié)論;如怎樣將梳子買給和尚?二是“靈活”,對一個問題能根據(jù)客觀情況變化而變化;如如果第二次龜兔賽跑兔子又輸了,原因可能是方向相反,還可能是前面有條河等等。三是“精細”,能全面細致地考慮問題;四是“新穎”,答案可以有個體差異,各不相同,新穎不俗。在上世紀50年代后,通過對發(fā)散性思維的研究,進一步提出了發(fā)散性思維的流暢度(指發(fā)散的量)、變通度(指發(fā)散的靈活性)和獨創(chuàng)度(指發(fā)散的新奇成份)三個維度,而這些特性是創(chuàng)新性思維的重要內(nèi)容。人的多向性思維能力是可以通過鍛煉而提高的,其要點是:首先,遇事要大膽地敞開思路,不要僅僅考慮實際不實際,可行不可行,這正如一個著名的科學家所說:“你考慮的可能性越多,也就越容易找到真正的訣竅。”其次,要努力提高多向思維的質(zhì)量,單向發(fā)散只能說是多低水平的發(fā)散。其三,堅持思維的獨特性是提高多向思維質(zhì)量的前提,重復自己腦子里傳統(tǒng)的或定型的東西是不會發(fā)散出獨特性的思維的。只有在思維時盡可能多地為自己提出一些“假如……”、“假設……”、“假定……”等,才能從新的角度想自己或他人從未想到過的東西。
(三)側(cè)向思維。
“他山之石,可以攻玉”。當我們在一定的條件下解決不了問題或雖能解決但只是用習以為常的方案時,可以用側(cè)向思維來產(chǎn)生創(chuàng)新性的突破。具體運用方式有以下三種:
(1)側(cè)向移入。這是指跳出本專業(yè)、本行業(yè)的范圍,擺脫習慣性思維,側(cè)視其他方向,將注意力引向更廣闊的領(lǐng)域或者將其他領(lǐng)域已成熟的、較好的技術(shù)方法、原理等直接移植過來加以利用;或者從其他領(lǐng)域事物的特征、屬性、機理中得到啟發(fā),導致對原來思考問題的創(chuàng)新設想。魯班由茅草的細齒拉破手指而發(fā)明了鋸;威爾遜移入大霧中拋石子的現(xiàn)象,設計了探測基本粒子運動的云霧器等。大量的事例說明,從其他領(lǐng)域借鑒或受啟發(fā)是創(chuàng)新發(fā)明的一條捷徑。
(2)側(cè)向轉(zhuǎn)換。這是指不按最初設想或常規(guī)直接解決問題,而是將問題轉(zhuǎn)換成為它的側(cè)面的其他問題,或?qū)⒔鉀Q問題的手段轉(zhuǎn)為側(cè)面的其他手段等等。這種思維方式在創(chuàng)新發(fā)明中常常被使用。如在“網(wǎng)絡熱潮”中,興起了一批網(wǎng)絡企業(yè),但真正最終贏利的是設備提供商,如思科等企業(yè)。
(3)側(cè)向移出。與側(cè)向移入相反,側(cè)向移出是指將現(xiàn)有的設想、已取得的發(fā)明、已有的感興趣的技術(shù)和本廠產(chǎn)品,從現(xiàn)有的使用領(lǐng)域、使用對象中擺脫出來,將其外推到其他意想不到的領(lǐng)域或?qū)ο笊?。這也是一種立足于跳出本領(lǐng)域,克服線性思維的思考方式。如將工程中的定位理論用在營銷中。總之,不論是利用側(cè)向移入、側(cè)向轉(zhuǎn)換還是側(cè)向移出,關(guān)鍵的竅門是要善于觀察,特別是留心那些表面上似乎與思考問題無關(guān)的事物與現(xiàn)象。這就需要在注意研究對象的同時,要間接注意其他一些偶然看到的或事先預料不到的現(xiàn)象。也許這種偶然并非是偶然,可能是側(cè)向移入、移出或轉(zhuǎn)換的重要對象或線索。
(四)逆向思維。
哲學研究表明,任命事物都包括著對立的兩個方面,這兩個方面又相互依存于一個統(tǒng)一體中。人們在認識事物的過程中,實際上是同時與其正反兩個方面打交道,只不過由于日常生活中人們往往養(yǎng)成一種習慣性思維方式,即只看其中的一方面,而忽視另一方面。如果逆轉(zhuǎn)一下正常的思路,從反面想問題,便能得出一些創(chuàng)新性的設想。如管理中的“鯰魚效應”、需改變傳統(tǒng)的“對固定路徑的依賴”。
逆向性思維具有以下特點:
(1)普遍性。逆向性思維在各種領(lǐng)域、各種活動中都有適用性,由于對立統(tǒng)一規(guī)律是普遍適用的,而對立統(tǒng)一的形式又是多種多樣的,有一種對立統(tǒng)一的形式,相應地就有一種逆向思維的角度,所以,逆向思維也有無限多種形式。如性質(zhì)上對立兩極的轉(zhuǎn)換:軟與硬、高與低等;結(jié)構(gòu)、位置上的互換、顛倒:上與下、左與右等;過程上的逆轉(zhuǎn):氣態(tài)變液態(tài)或液態(tài)變氣態(tài)、電轉(zhuǎn)為磁或磁轉(zhuǎn)為電等。不論那種方式,只要從一個方面想到與之對立的另一方面,都是逆向思維批判性。逆向是與正常比較而言的,正向是指常規(guī)的、常識的、公認的或習慣的想法與做法。逆向思維則恰恰相反,是對傳統(tǒng)、慣例、常識的反叛,是對常規(guī)的挑戰(zhàn)。它能夠克服思維定勢,破除由經(jīng)驗和習慣造成的僵化的認識模式。
(2)新穎性。循規(guī)蹈矩的思維和按傳統(tǒng)方式解決問題雖然簡單,但容易使思路僵化、刻板,擺脫不掉習慣的束縛,得到的往往是一些司空見慣的答案。其實,任何事物都具有多方面屬性。由于受過去經(jīng)驗的影響,人們?nèi)菀卓吹绞煜さ囊幻?,而對另一面卻視而不見。逆向思維能克服這一障礙,往往是出人意料,給人以耳目一新的感覺。
(五)聯(lián)想思維。
聯(lián)想思維是指由某一事物聯(lián)想到另一種事物而產(chǎn)生認識的心理過程,即由所感知或所思的事物、概念或現(xiàn)象的刺激而想到其他的與之有關(guān)的事物、概念或現(xiàn)象的思維過程。聯(lián)想是每一個正常人都具有的思維本能。由于有些事物、概念或現(xiàn)象往往在時空中伴隨出現(xiàn),或在某些方面表現(xiàn)出某種對應關(guān)系,這些聯(lián)想由于反復出現(xiàn),就會被人腦以一種特定的記憶模式接受,并以特定的記憶表象結(jié)構(gòu)儲存在大腦中,一旦以后再遇到其中的一個時,人的頭腦會自動地搜尋過去已確定的聯(lián)系,從而馬上聯(lián)想到不在現(xiàn)場的或眼前沒有發(fā)生的另外一些事物、概念或現(xiàn)象。聯(lián)想的主要素材和觸媒是表象或形象。表象是對事物感知后留下的印象,即感知后的事物不在面前而在頭腦中再現(xiàn)出來的形象。表象有個別表象、概括表象與想象表象之分,聯(lián)想主要涉及前兩種,想象才涉及最后一種。按亞里斯多德的三個聯(lián)想定律———“接近律”、“相似律”與“矛盾律”,可以把聯(lián)想分為相近、相似和相反的三種類型,其他類型的聯(lián)想都是這三類的組合或具體展開。
(1)相近聯(lián)想。這是指由一個事物或現(xiàn)象的刺激想到與它在時間相伴或空間相接近的事物或現(xiàn)象的聯(lián)想。
(2)相似聯(lián)想。這是指由一個事物或現(xiàn)象的刺激想到與它在外形、顏色、聲音、結(jié)構(gòu)、功能和原理等方面有相似之處的其他事物與現(xiàn)象的聯(lián)想。世界上紛繁復雜的事物之間是存在聯(lián)系的,這些聯(lián)系不僅僅是與時間和空間有關(guān)的聯(lián)系,還有很大一部分是屬性的聯(lián)系。如學習中的“高原現(xiàn)象”與企業(yè)成長階段的“瓶頸”;“狐借虎威”與“品牌聯(lián)盟”;戰(zhàn)場上的戰(zhàn)術(shù)與商場競爭中的策略等。相似聯(lián)想的創(chuàng)新性價值很大。隨著社會實踐的深入,人們對事物之間的相似性認識越來越多,極大地擴展了科學技術(shù)的探索領(lǐng)域,解決了大量過去無法解決的復雜問題。利用相似聯(lián)想,首先要在頭腦中儲存大量事物的“相似塊”,然后在相似事物之間進行啟發(fā)、模仿和借鑒。由于相似關(guān)系可以把兩個表面上看相差很遠的事物聯(lián)系在一起,普通人一般不容易想到,所以相似聯(lián)想易于導致創(chuàng)新性較高的設想。
(3)相反聯(lián)想。這是指由一個事物、現(xiàn)象的刺激而想到與它在時間、空間或各種屬性相反的事物與現(xiàn)象的聯(lián)想。如由黑暗想到光明,由放大想到縮小等等。相反聯(lián)想與相近、相似聯(lián)想不同,相近聯(lián)想只想到時空相近面而不易想到時空相反的一面;相似聯(lián)想往往只想到事物相同的一面,而不易想到正相對立的一面,所以相反聯(lián)想彌補了前兩者的缺陷,使人的聯(lián)想更加豐富。同時,又由于人們往往習慣于看到正面而忽視反面,因而相反的聯(lián)想又使人的聯(lián)想更加多彩,更加富于創(chuàng)新性。
(六)形象思維。
形象思維就是依據(jù)生活中的各種現(xiàn)象加以選擇、分析、綜合,然后加以藝術(shù)塑造的思維方式。它也可以被歸納為與傳統(tǒng)形式邏輯有別的非邏輯思維。嚴格地說,聯(lián)想只完成了從一類表象過渡到另一類表象,它本身并不包含對表象進行加工制作的處理過程,而只有當聯(lián)想導致創(chuàng)新性的形象活動時,才會產(chǎn)生創(chuàng)新性的成果。實際上,聯(lián)想與形象的界限是不好劃分的,有人認為可以把形象看成是一種更積極、更活躍、更主動的聯(lián)想。形象的特點。不同類型的形象,其具體物質(zhì)特征可能不盡相同,但它們作為同一種思維方式,又有下面一些共同特點:
(1)形象性。這是形象的明顯的特點。人們通過社會生活與實踐將豐富多彩的事物形象儲存于記憶中形成表象,成為想象的素材。想象的過程是以表象或意想的分析和選擇為基礎(chǔ)的綜合過程。想象所運用的表象以及產(chǎn)生的形象都是具體的、直觀的。即使在研究抽象的科學理論時,人們也可以利用想象把思想具體化為某種視覺的、動覺的或符號的圖像,把問題和設想在頭腦中構(gòu)成形象,用活動的形象來思維。如愛因斯坦在研究相對論時,就利用“火車”、“電梯”、“引力定律”等一些抽象的概念。抽象的理論或概念在思維過程中往往帶有僵硬性,它的內(nèi)容變化比較緩慢,常適應不了新的問題變化的要求。同時,在思維中概念的運演也要受邏輯框框的束縛,而直觀的形象在思維過程中較概念更靈活、較少有保守性。
(2)創(chuàng)新性。形象具有很大的創(chuàng)新性,因為它可以加工表象,多樣式性的加工本身就是創(chuàng)新。如人們可以按主觀需求或幻想分解或打亂表象、抽象、強化表象等。由于形象帶有濃烈的主觀隨意性和感情色彩,所以就表現(xiàn)出豐富多彩的創(chuàng)新性。
(3)概括性與幻想性。運用形象的思維活動并不是一種感性認識形式,而是具有形象概括性的理性認識形式,是由感性具體經(jīng)過一系列的提煉和形象運演來進行的。與概括性互補的是形象中包含的猜想與幻想成份。它們是一種高于感知和表象的嶄新意識活動。它更能在不確定情況中發(fā)揮人們創(chuàng)新性探索的積極性,有助于突破直接的現(xiàn)實感性材料的局限。
創(chuàng)造性思維的作用
首先,創(chuàng)造性思維可以不斷地增加人類知識的總量,不斷推進人類認識世界的水平。創(chuàng)造性思維因其對象的潛在特征,表明它是向著未知或不完全知的領(lǐng)域進軍,不斷擴大著人們的認識范圍,不斷地把未被認識的東西變?yōu)榭梢哉J識和已經(jīng)認識的東西,科學上每一次的發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造,都增加著人類的知識總量,為人類由必然王國進入自由王國不斷地創(chuàng)造著條件。
其次,創(chuàng)造性思維可以不斷地提高人類的認識能力。創(chuàng)造性思維的特征已表明,創(chuàng)造性思維是一種高超的藝術(shù),創(chuàng)造性思維活動及過程中的內(nèi)在的東西是無法模仿的。這內(nèi)在的東西即創(chuàng)造性思維能力。這種能力的獲得依賴于人們對歷史和現(xiàn)狀的深刻了解,依賴于敏銳的觀察能力和分析問題能力,依賴于平時知識的積累和知識面的拓展。而每一次創(chuàng)造性思維過程就是一次鍛煉思維能力的過程,因為要想獲得對未知世界的認識,人們就要不斷地探索前人沒有采用過的思維方法、思考角度去進行思維,就要獨創(chuàng)性地尋求沒有先例的辦法和途徑去正確、有效地觀察問題,分析問題和解決問題,從而極大地提高人類認識未知事物的能力,所以,認識能力的提高離不開創(chuàng)造性思維。
第三,創(chuàng)造性思維可以為實踐開辟新的局面。創(chuàng)造性思維的獨創(chuàng)性與風險性特征賦予了它敢于探索和創(chuàng)新的精神,在這種精神的支配下,人們不滿于現(xiàn)狀,不滿于已有的知識和經(jīng)驗,總是力圖探索客觀世界中還未被認識的本質(zhì)和規(guī)律,并以此為指導,進行開拓性的實踐,開辟出人類實踐活動的新領(lǐng)域。在中國,正是鄧小平創(chuàng)造性的思維,提出了有中國特色的社會主義理論,才有了中國翻天覆地的變化,才有了今天的轟轟烈烈的改革實踐。相反,若沒有創(chuàng)造性的思維,人類躺在已有的知識和經(jīng)驗上,坐享其成,那么,人類的實踐活動只能留在原有的水平上,實踐活動的領(lǐng)域也非常狹小。
創(chuàng)造性思維是將來人類的主要活動方式和內(nèi)容。歷史上曾經(jīng)發(fā)生過的工業(yè)革命沒有完全把人從體力勞動中解放出來,而目前世界范圍內(nèi)的新技術(shù)革命,帶來了生產(chǎn)的變革,全面的自動化,把人從機械勞動和機器中解放出來,從事著控制信息、編制程序的腦力勞動,而人工智能技術(shù)的推廣和應用,使人所從事的一些簡單的、具有一定邏輯規(guī)則的思維活動,可以交給"人工智能"去完成,從而又部分地把人從簡單腦力勞動中解放出來。這樣,人將有充分的精力把自己的知識、智力用于創(chuàng)造性的思維活動,把人類的文明推向一個新的高度。
創(chuàng)造性思維的實例
麥當勞公司:老"題目"新貢獻
麥當勞公司是聞名全球的快餐王國。至今,麥當勞公司已在美國的50個州和世界40多個國家和地區(qū)開設了1萬多家快餐連鎖店。它的法式炸薯條采用計算機控制,制作時間不超過7分鐘。不滿10分鐘就能烘制好漢堡包,每天售出漢堡包近2億個。所制出的凍肉餡餅規(guī)格、大小、重量都相同。食物送至顧客手中只需60秒。它的年銷售額已愈100億美元,資產(chǎn)總額達10多億美元,股票市價一直處于穩(wěn)定增長之中。然而,麥當勞公司所擁有的另一項無形寶貴財富是:美國一公司調(diào)查世界消費者所得出的世界十大名牌中,麥當勞名列第八,成為美國企業(yè)的典范。麥當勞公司的創(chuàng)始人雷·克洛克,作為一個新企業(yè)的開創(chuàng)者,被人們永遠記憶。他在食品服務業(yè)這一"老題目"上作出的新貢獻,足可與洛克菲勒在石油提煉業(yè)、卡內(nèi)基在鋼鐵業(yè)、福特在汽車裝配流水線功績相媲美。
1954年,當麥當勞汽車餐廳在加利福尼亞州圣貝納迪諾市開張營業(yè)時,克洛克便一眼看出了麥當勞公司正在填補食品服務業(yè)的一個巨大空白。他在這一行業(yè)干了 25年,比任何專家更清楚方便食品巨大的潛在市場。他意識到,正可借此機會大力開拓麥當勞公司已占領(lǐng)的快餐市場。麥當勞公司是由莫里斯·麥當勞和莫查德· 麥當勞兄弟倆于1928年建立的。他們發(fā)展了流水線生產(chǎn)漢堡包搭售法式土豆煎片的經(jīng)營方式,率先采用標準化牛肉小餡餅、標準化配菜系列,并用紅外線燈光照射保持土豆片清脆爽口。餐館前上方豎有一面大型雙拱招牌。食品價格相當便宜,生意好得出奇,年營業(yè)額高達25萬美元。當時除了加州外,另有6家分店。但麥當勞兄弟卻十分保守,不愿進一步發(fā)展,克洛克對它的印象極為深刻。他隨即前往與麥當勞兄弟談判,購買了出售麥當勞店名的特許權(quán),并負責向其他特許經(jīng)營者出售全套服務標準和項目。6年后即1960年,克洛克出資270萬美元,全部買下了麥當勞兄弟的資產(chǎn)和經(jīng)營權(quán),以"麥當勞"為名開創(chuàng)了一番新天地。
克洛克首先大刀闊斧地著手改革麥當勞的聯(lián)營分銷體系。向?qū)景l(fā)展有重大影響的4種人發(fā)動了宣傳、廣告攻勢:未來的供貨者、年輕有為的經(jīng)理、公司第一批貸款者和聯(lián)營者。他娓娓不倦地描述和開誠布公的態(tài)度終于打動了這些合作者,從而使他的計劃得以迅速推廣??寺蹇说穆?lián)營思想確實別具一格,與眾不同;不但為自己,而且為別人著想,想方設法使聯(lián)營者取得成功。克洛克認為,敲榨一下,發(fā)一筆財并非長久之計,相反必須為聯(lián)營者提供服務,與其建立相互信任的關(guān)系。一旦聯(lián)營者失敗,他自己也無法得到成功。所以,他總是鼓勵聯(lián)營者發(fā)表新設想,以有利于改進麥當勞的餐館分銷體系,并以驚人的坦率與聯(lián)營者以誠相見。在克洛克的努力之下,麥當勞公司贏得了一大批具有開拓精神的聯(lián)營者,而這批聯(lián)營者的創(chuàng)造性的工作為推動麥當勞公司的發(fā)展和樹立良好的公眾形象起了巨大的作用。
可以說,麥當勞對美國企業(yè)界的最大沖擊是在顧客看不到的領(lǐng)域內(nèi)--食品業(yè)的流水作業(yè)。50年代末期,大部分工業(yè)都實現(xiàn)了專業(yè)分工,提高了生產(chǎn)效率,唯有食品業(yè)例外,最明顯的阻力是食品業(yè)的各項配料涉及面太廣,且批量小,無法搞流水作業(yè)。克洛克認為,麥當勞的快餐服務與以往的餐館服務迥然不同,其經(jīng)營模式為實現(xiàn)專業(yè)分工提供了一個大好的機會。麥當勞公司的成功,一個重要原因是得益于它的專業(yè)分工。麥當勞的一些早期經(jīng)營者,大多沒有經(jīng)營餐館的經(jīng)歷,然而,這都使他們擺脫了傳統(tǒng)的框框,反而成為一件好事。為了麥當勞的發(fā)展,沒有什么想法是不值得一試的。麥當勞的每一步發(fā)展都是反復實驗的結(jié)果。麥當勞公司的專家沿著生產(chǎn)鏈溯源而上,對食品供應和設備供應進行了大膽的改革。他們改變了農(nóng)民種植土豆的習慣和農(nóng)產(chǎn)品公司加工土豆的工序,改變了牧場飼養(yǎng)菜牛的方式和生產(chǎn)乳制品的方法,改革了肉制品廠成品生產(chǎn)程序,還發(fā)明了前所未有的高效率的烹調(diào)設備,探索了食品包裝和分發(fā)的新途徑。確實,近30年來,麥當勞公司在實現(xiàn)食品加工和分發(fā)現(xiàn)代化方面取得了無與倫比的功績。這一變革是從美國最受歡迎的普通食品--漢堡包、法式炸薯條和冰淇淋牛奶開始的。特別是法式炸薯條,麥當勞花費了10年時間和300萬美元資金獲得了重大的成功。銷售量從原占土豆制成品總銷量的5%弱,激增到25%強。這一變革極大地改善了麥當勞的形象,因為 10美分一包的法式炸薯條被認為是最理想的大眾食品。今天在麥當勞經(jīng)營的餐館就餐的顧客中,每6個就有4個買法式炸薯條。
麥當勞公司認識到,快餐業(yè)的"產(chǎn)品"服務不僅限于食品一項,但能否提供上乘的食品卻是經(jīng)營成功的關(guān)鍵所在。為此,麥當勞公司投入了大量的資金、精力改進它的食品系列,盡力向顧客供應簡單易得、色香味正、品種繁多、引人回頭的各種大眾食品。麥當勞的主要產(chǎn)品--漢堡包,最初出現(xiàn)在中世紀的東歐國家,用鈍刀剁碎生牛肉塞進面包即成。波羅地海商人將這種吃法帶到德國的漢堡港,在那里直到現(xiàn)在還有人按以前的方法進食生牛肉餡餅。德國移民后將其帶到美國,起初只在辛辛那提和圣路易斯等地流行。據(jù)記載,第一次大規(guī)模供應漢堡包是在1904年的圣路易斯世界博覽會上。麥當勞公司在強調(diào)產(chǎn)品和服務工作標準化的同時,鼓勵員工進行新產(chǎn)品開發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品及服務的改進完善。公司不但組織專業(yè)技術(shù)人員積極研制,而且大膽吸收特許經(jīng)營者反映的各種改進意見。公司發(fā)展史上的許多重大突破和創(chuàng)新就是這些特許經(jīng)營者提出的。例如,特許經(jīng)營者盧·格羅恩在辛辛那提市一個羅馬天主教徒比較集中的地區(qū)開有一家快餐店,平時生意都不錯,可是一到星期五銷售量就會下降一半以上,他試著推出一種魚片三明治,結(jié)果銷售量大增。后來這一品種成了麥克納各分店菜單上的固定項目,名字就叫"魚片"。這是公司第一次突破了漢堡包、法式炸薯條和飲料的一貫制品種范圍。匹茲堡的特許經(jīng)營人杰姆·德利加蒂發(fā)現(xiàn)附近一家快餐店出售一種大個的漢堡包,生意興隆,吸引走了不少顧客。于是他在芝麻餅中夾進兩份牛肉餡,幾片萵苣、蔥花、奶酪、外加少許特別果醬,做成了味足量大、營養(yǎng)全面的巨型漢堡包,突破了克洛克以前定下的標準:肉餡必須是1.6盎司,小面包直徑必須是3.5寸。銷售量果然增長可觀。后來公司全盤采用這種制式,起名為"大麥克",很快成為各分店的頭號暢銷品種。另外有一位名叫赫伯特·彼得遜的特許經(jīng)營人,在1972年對營業(yè)時間和經(jīng)營品種進行了令人注目的改革。他在加利福尼亞州圣巴巴拉開有數(shù)家分店。
彼得遜想到顧客中喜歡雞蛋的一定大有人在,就像他非常喜歡"本尼迪克特蛋卷"一樣。如果他將雞蛋按麥當勞方式加工,并將原10時開門營業(yè)提前至7時,一定會吸引大批早餐顧客。經(jīng)過半年試驗,他推出了"快速早餐",即在英式松餅中夾進一些加拿大火腿、奶酪和一只雞蛋。到1976年,大部分麥當勞快餐店都采取了彼得遜這一做法。結(jié)果一年內(nèi)僅此一項便增加10%的銷售額。隨后,早餐食品新添了許多花樣,如水果汁、丹麥油酥面餅、英式松糕、香腸熱餅、攤雞蛋土豆泥等。1975年,公司成功推出了"麥當勞世界"小甜餅系列產(chǎn)品,口感適中,屬香草型。小甜餅形狀采用公司廣告中早已為人熟知的奇人怪物造型。這一產(chǎn)品極受兒童喜愛,暢銷不衰。早在1971年,麥當勞便開始全面詳盡研究雞肉系列食品了。這一領(lǐng)域開拓困難較大。因為以外表酥脆、內(nèi)部柔軟為特點的肯德基炸雞已領(lǐng)先占領(lǐng)了市場。1980年麥當勞推出兩種雞肉產(chǎn)品進行試銷。一種是"麥克雞三明治",包括一塊圓面包、萵苣碎片、一塊紅白雞肉相摻的無骨雞肉餡以及足量的相似于蛋黃醬的調(diào)味汁。另一種叫"天然塊金雞",將雞肉切成一口一塊大小,輔以各種醬和醮汁料,出售時由顧客選用。經(jīng)過一段相當長時間的試銷,證明具有較高的競爭力,于是公司食品單上又添了一個品種。在一般情況下,麥當勞公司總有20余種新產(chǎn)品處于不同試制階段,一種產(chǎn)品即將試銷結(jié)束,早有數(shù)個建議通過初步審查,進入配方研究、口味調(diào)查、制作工藝確定等不同研究階段。大多數(shù)研制的新產(chǎn)品往往到不了最后試銷階段就被放棄。原因很多,最主要的是食品市場對新產(chǎn)品的考驗特別嚴峻,人們從未對普通食品的優(yōu)劣定下過什么標準,正是沒有標準,人們的隨意性就大,所以就顯得格外困難。這種情況并非僅是麥當勞所有,整個快餐業(yè)都是如此。因此,麥當勞公司對新產(chǎn)品的試銷特別謹慎,不僅審查嚴格,而且試銷的時間長、范圍大。盡管這樣,麥當勞仍然經(jīng)歷了無數(shù)次開發(fā)失敗。例如烤牛肉三明治、菠蘿漢堡包、三波冰淇淋蛋卷、碎牛肉三明治、麥克牛排等。但是,從整個行業(yè)看,麥當勞的成功率還是很高的。
麥當勞在激烈的市場競爭中保持不敗之地,在很大的程度上有賴于其堅持"Q、S、C"方針,即品質(zhì)上乘、服務周到、地方清潔(Quality、 Sevice、Cleanness)。品質(zhì)上乘:麥當勞公司對產(chǎn)品的質(zhì)量有嚴格的標準,要求端到顧客面前的所有食品均須處于最佳狀態(tài)。漢堡包出爐10分鐘尚未出售一律倒進垃圾箱,法式土豆片的保鮮時間為7分鐘,咖啡沖好后最多可以保留半小時,并對食品的原料、配料和制作過程有相應的規(guī)定。服務周到:為了保證服務質(zhì)量麥當勞物色經(jīng)理人員,要求能夠懂得"人際關(guān)系學",善于接待顧客,必須在"漢堡大學"接受專門訓練,獲得"漢堡包學"學士學位。新招的職工必須經(jīng)過10天職業(yè)訓練,合格后才能正式擔任服務員。因此,麥當勞快餐店的服務效率很高,顧客一站到柜臺前面,放在紙盒和紙杯內(nèi)的漢堡包和咖啡便熱氣騰騰地送到顧客面前。即使在最忙時,也只需一、兩分鐘。為了做到能快速服務,服務員一身三任:即負責管理收銀機,又開票,還供應食品、顧客只需排一次隊,就能取到所需食品。地方清潔:麥當勞快餐店敢于向"廉價餐廳不清潔"的偏見挑戰(zhàn),制定了嚴格的衛(wèi)生標準。其中包括工作人員不準留長發(fā),婦女帶發(fā)網(wǎng),餐館內(nèi)不許出售香煙和報紙,器具全部用不銹鋼的,顧客一走便要清理桌面,凡是丟落在地下的紙片,必須馬上拾起來等等。平時,總店還經(jīng)常派人員到各處搞突擊式檢查,發(fā)現(xiàn)問題,及時處理糾正。這使得麥當勞快餐店始終保持著清潔的環(huán)境。雖不豪華,但窗明幾凈,許多人樂意前來就餐。
麥當勞公司在營銷上,成功地塑造了"麥當勞叔叔"的生動形象。這個麥當勞叔叔原是德國的一家分店發(fā)明的,由于形象可愛,容易給顧客尤其是少年兒童歡樂的感覺,于是,麥當勞在世界各地快餐分店都推廣了令孩子們喜愛的麥當勞叔叔,并經(jīng)常出現(xiàn)在電視廣告上,演出逗人的節(jié)目。麥當勞每年的廣告費多達30000多萬美元,占全年銷售額的4%。麥當勞叔叔成為世界各地少年兒童的親密伙伴,不僅僅是因為他形象可愛,麥當勞為這些小"上帝"動了不少腦筋,開創(chuàng)了另一番新世界。為了吸引孩子,各分店都專門設有兒童游樂園,供孩子們邊吃邊玩。并重金聘請著名小丑表演滑稽逗樂節(jié)目,拍成錄像播放,常使孩子們笑得前仰后合,非常開心。因此,每當星期六、星期日孩子們總要吵著讓父母帶他們到麥當勞快餐店去。在快餐店,孩子們可以在兒童樂園里游玩,父母既可以隔著大型玻璃窗注視孩子們的安全,又可以不受孩子們干擾靜心用餐。這兩天,快餐店總是顧客盈門,熱鬧非凡。
看了創(chuàng)新思維包含哪些方面的人還看了: