吃什么對孩子智力好

　　每個家庭都中孩子的身體健康和智力的發(fā)展是做父母的最為關心的問題，在我們的日常飲食中，有一些食物在食用后會對孩子的智力造成一定的影響，有對智力好的食物，也有有害智力的食物。今天學習啦小編為大家?guī)砹藢⒆又橇玫氖匙V，一起來看看吧!

　　對孩子智力好的食譜

　　參芪補腦湯

　　它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。

　　制作方法

　　首先，將豬腦泡在水里，用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈，以做備用。

　　然后，將所有原材料放入燉盅中，并加入適量的礦泉水，蓋上盅蓋。

　　接著，放入蒸鍋中蒸九十分鐘。最后，出鍋前加入調(diào)味品即可食用。

　　這個湯具有安神補腦、滋補身體的功效。

　　清蒸豬腦髓

　　它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調(diào)味品。

　　制作方法

　　首先，將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。

　　然后，將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放入燉盅中，并加入適量的清水。

　　接著，將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸十五分鐘左右。

　　最后，取出燉盅加入調(diào)味品即可食用。

　　這個湯有利于增強記憶力、緩解腦細胞衰老，使頭腦變得更聰明。

　　以上就是關于兒童補腦的食譜，大家不妨一試。

　　益智雞

　　它的主要原材料包括枸杞子、雞腿，人參、石菖蒲、蔥以及調(diào)味品。

　　制作方法

　　首先，將雞腿切成小塊，并在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。

　　然后，將所有藥材和雞肉放入鍋中，并加入適量的清水，先用大火將水煮沸，再轉(zhuǎn)至小火燉煮時半小時。

　　最后，加入料酒和調(diào)味品即可出鍋。

　　這個湯具有補養(yǎng)心智、安神鎮(zhèn)靜的功效。

　　對胎兒智力好的飲食

　　胎兒智力元素：脂肪

　　新鮮、質(zhì)地好的家禽，這些動物中含有大量的腦所需要的不飽和脂肪酸，它比飼養(yǎng)的動物更富于健腦作用;還有魚、蝦類水產(chǎn)物，它們不但含有比動物肉更多的不飽和脂肪酸，而且還含有一種能夠健腦益智的營養(yǎng)物質(zhì)--DHA，因此孕婦每周至少要吃3-5次魚，那么胎兒就可以通過胎盤從母體中獲得大量的DHA，是腦細胞數(shù)目增殖和發(fā)育。

　　胎兒智力元素：蛋白質(zhì)

　　豆制品中含大量腦磷脂，這種物質(zhì)越多，腦神經(jīng)傳遞信息就越快，可增強人的記憶力，所以懷孕期間的婦女多食用大量的豆制品。

　　胎兒智力元素：維生素C

　　人腦是人體含維生素C最多的地方，所以孕婦充足地攝入維生素C能提高胎兒的智力。

　　胎兒智力元素：鈣

　　鈣具有保證大腦頑強地工作及對大腦產(chǎn)生異常興奮起到抑制，能使腦細胞避免有害刺激的作用。因此孕期應補充足夠的鈣。

　　胎兒智力元素：糖

　　糖是大腦活動能量的來源，具有刺激大腦活動能力的作用。

　　胎兒智力元素：維生素A

　　缺少維生素A能讓寶寶智力低下，但孕期不可過量。

　　胎兒智力元素：維生素E

　　維生素E具有保護細胞膜的作用，同時它還可以防止腦細胞活力衰退。

　　胎兒智力元素：碘

　　它是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的必要原料，因此孕期要多吃海帶、紫菜等海產(chǎn)品。

　　哪些食物會影響孩子的智力

　　糖在我們的日常生活中很常見，血糖低的人在食用含有糖的食物后，低血糖的癥狀會得到改善，但是兒童時期不要食用過多的糖類食物，食用糖類食物會對兒童產(chǎn)生很多不利的影響，如糖類食物會影響孩子智力的發(fā)育，還會導致孩子出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，并且食用過多的甜食還會對孩子的視力造成一定的影響。

　　色素在我們的日常生活中也很常見，有天然色素和人工色素，天然色素由于是從植物和動物中提取的，對我們?nèi)梭w沒有什么影響，但是人工色素有很多是人工合成的 ，在食用后會損害我們的智力發(fā)育，并且有可能會損害我們的身體健康，有些人工色素甚至會致癌。

　　在我們的日常生活中，肥肉和其他含有脂肪的食物在我們的生活中也非常常見，食用適量的肥肉和其他脂肪類的食物對保證我們的身體健康有一定的好處，可以促進我們體內(nèi)A,D,E,K等維生素的吸收，但是如果食用的含有脂肪的食物過量，會對我們的智力造成一定的影響。食用過量的脂肪后脂肪會轉(zhuǎn)變成甘油三酯類的物質(zhì)沉積在我們的血管壁上，影響我們大腦的血液供應。

　　皮蛋在我們的日常生活中也非常常見，特別是松花蛋，味道非常鮮美，深受很多孩子的喜愛，但是很多松花蛋中含有金屬元素鉛，鉛在食用過量后，會影響孩子智力的發(fā)育。

　　油條在我們的日常生活中也非常常見，很多孩子在過早的時候喜歡食用油條，其實油條也會對孩子的智力發(fā)育造成一定的影響，因為油條中含有明礬和堿，明礬中的鋁元素在食用過量后會對孩子的智力發(fā)育造成一定的危害，并且油條屬于油炸食品，食用過多后對孩子的身體健康不利。

　　6爆米花在我們的日常生活中也非常常見，爆米花因為甜脆可口，所以深受很多孩子的喜愛，但是孩子如果在食用過量的爆米花后，可能會對孩子的智力發(fā)育造成一定的影響，因為爆米花在制作的過程中要經(jīng)過高溫，在這個過程中有可能會產(chǎn)生大量的含鉛的物質(zhì)。