吃什么對(duì)幼兒智力有幫助

　　人的智商的提高可以多食用一些新鮮的水果蔬菜以及海產(chǎn)品等食物，具體哪些食物對(duì)幼兒智力有幫助呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)了對(duì)幼兒智力有幫助的水果和肉蛋類食物，一起來(lái)看看吧!

　　對(duì)幼兒智力有幫助的水果

　　1.蘋果

　　含有能增強(qiáng)記憶力的蘋果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋果，而不要吃高溫加工過(guò)的蘋果脆片，以及調(diào)入大量穩(wěn)定劑和口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋果汁?，F(xiàn)榨蘋果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完，防止蘋果醇素氧化。

　　2.葡萄

　　紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對(duì)正餐的攝取。

　　3.菠蘿

　　菠蘿原名鳳梨，原產(chǎn)巴西，16世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó)，有70多個(gè)品種, 嶺南四大名果之一 菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助。

　　4.香蕉

　　可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

　　5.杏子

　　杏子含有豐富的維生素A、Cc可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強(qiáng)記憶。不宜多食，過(guò)食會(huì)傷及筋骨、甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，孩童過(guò)食還極易長(zhǎng)瘡生癤。容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。

　　哪些肉蛋類食物對(duì)幼兒智力有好處

　　雞蛋：雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。蛋黃含有蛋黃素、蛋堿等腦細(xì)胞所必須的營(yíng)養(yǎng)成分，能給大腦帶來(lái)話力。

　　魚：魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚，特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。水產(chǎn)品和魚油是高核酸食品，在它的脂肪中含有對(duì)人體極有益的不飽和脂肪酸，可向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和大量的維生素A，對(duì)人的智力開發(fā)非常重要。為了更好地保護(hù)大腦的營(yíng)養(yǎng)水平，提倡兒童每周至少應(yīng)吃1-2次海魚。其中魚腦是優(yōu)秀的健腦食品。魚含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，特別是含有飽和脂肪酸，可分解膽固醇，使腦血管通暢。多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因?yàn)轸~頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對(duì)補(bǔ)五臟，健腦益智有很好的效果。

　　動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟不但營(yíng)養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。實(shí)驗(yàn)證明，動(dòng)物的腦、腎、肝、心、卵等均含有豐富的卵磷脂。

　　豬肝有養(yǎng)血補(bǔ)肝、健腦的功效。

　　雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。

　　鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)腦的作用。

　　骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。

　　幼兒智力發(fā)育受什么影響

　　影響因素一：遺傳

　　一般說(shuō)父母智商高，孩子的智商也不會(huì)低。

　　這種遺傳因素還表現(xiàn)在血緣關(guān)系上，父母同是本地人，孩子平均智商為102。而隔省結(jié)婚的父母所生的孩子智商達(dá)109。父母是表親，低智商的孩子明顯增加。

　　影響因素二：母乳

　　母乳中含有多種促進(jìn)兒童智力發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是對(duì)智力發(fā)育有重要影響的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。據(jù)調(diào)查，吃母乳長(zhǎng)大的兒童比吃代乳品長(zhǎng)大的兒童智商要高出3—10分左右。英國(guó)劍橋大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家對(duì)30多名7—8歲的兒童做了智商測(cè)驗(yàn)，并與嬰兒期的食譜進(jìn)行對(duì)照，發(fā)現(xiàn)吃母乳喂養(yǎng)的孩子普遍智商較高，平均比吃代乳品的孩子多10分。奧秘在于母乳中含有多種可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育的活性物質(zhì)，特別是一種叫做?；撬岬奶厥獍被幔粌H能增加腦細(xì)胞的數(shù)量，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化與成熟，還有助于神經(jīng)節(jié)點(diǎn)的形成。與牛奶相比較，母乳中?；撬岬暮扛叱?0倍多。

　　影響因素三：飲食

　　吃肉過(guò)多或貪吃的孩子智力會(huì)減低。不吃早餐的孩子智力會(huì)受到影響，這是因?yàn)樵绮蛿z入的蛋白質(zhì)、糖、維生素和微量元素等都是健腦的重要成份。

　　影響因素四：體重

　　體重超過(guò)正常兒童20%的孩子，其視覺(jué)、聽力、接受知識(shí)的能力都會(huì)處于較低的水平。這是因?yàn)榉逝謨哼^(guò)多的脂肪進(jìn)入腦內(nèi)，會(huì)妨礙神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育和神經(jīng)纖維增生。

　　另外，也有不少孩子骨瘦如柴，同樣也對(duì)大腦的發(fā)育不利，進(jìn)而影響智力的發(fā)育。這些孩子中除了少部分是由于疾病因素所致，大多與挑食、厭食有關(guān)?，F(xiàn)在多數(shù)獨(dú)生子女家庭或多或少存在寵孩子的現(xiàn)象，不少孩子往往一日三餐不正常，零食倒不離嘴，營(yíng)養(yǎng)不良在所難免。

　　有研究顯示吃早餐后兩小時(shí)參加高難度考試的學(xué)生，其得分明顯高于空腹的考生，糾正不良飲食習(xí)慣可以從堅(jiān)持吃早餐開始。早餐是體內(nèi)空腹一夜之后，包括大腦在內(nèi)的全身各器官獲得能量補(bǔ)充的第一餐，吃進(jìn)的蛋白質(zhì)、糖、維生素、微量元素的利用率高于其他兩餐。

　　影響因素五：環(huán)境

　　生活在枯燥環(huán)境里的兒童，如棄嬰，得不到母愛(ài)及良好的教育，智商會(huì)較低。據(jù)研究調(diào)查表明，這類孩子3歲時(shí)平均智商僅為60.5，反之，處于良好環(huán)境的3歲兒童智商平均為91.8。

　　影響因素六：藥物

　　某些藥物會(huì)影響兒童的智力，如長(zhǎng)期服用抗癲癇藥物可使智商偏低，當(dāng)停藥若干年后，智商便會(huì)有所提高。

　　影響因素七：人體生理節(jié)律

　　科學(xué)研究表明，每個(gè)人從出生起一直到生命終止，身體內(nèi)一直存在著體力、情緒及智力三方面的周期性變化，這種周期性的變化為人體生理節(jié)律。