幾大食物對孩子智力發(fā)育有影響

　　人的許多活動都離不開智力，而食物對智力有很多的影響。下面是學習啦小編整理的幾大食物對孩子智力發(fā)育有影響相關資料，一起來看看吧!

　　對孩子智力發(fā)育有影響的食物

　　1.煎炸、煙熏食物

　　魚、肉中的脂肪在經(jīng)過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬后，很容易轉化為過氧化脂質(zhì)，而這種物質(zhì)會導致大腦早衰，直接損害大腦發(fā)育。

　　2.過鮮食物

　　含有味精的食物將導致周歲以內(nèi)的孩子嚴重缺鋅，而鋅是大腦發(fā)育最關鍵的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也應該少給他吃加有大量味精的過鮮食物，如各種膨化食品、魚干、泡面等。

　　3.腌漬食物

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物，含有過高鹽分，不但會引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病，而且會損傷腦部動脈血管，造成腦細胞的缺血缺氧，造成孩子記憶力下降，智力遲鈍。

　　4.含鉛食物

　　過量的鉛進入血液后很難排除，會直接損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒中含鉛較多，傳統(tǒng)的鐵罐頭及玻璃瓶罐頭的密封蓋中，也含有一定數(shù)量的鉛，因此這些“罐裝食品”父母也要讓孩子少吃。

　　5.含鋁食物

　　油條、油餅，在制作時要加入明礬作為漲發(fā)劑，而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高，常吃會造成記憶力下降，反應遲鈍，因此父母應該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習慣。

　　6.過量肉類

　　生活中，不少父母為了使孩子身體健康，每天給孩子吃多種肉類食品，幾乎一日三餐都肉湯，或者是煮肉粥給孩子吃。據(jù)科學分析，人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的，如偏食肉類，則會使人的體液趨向酸性。如長年累月地積累酸性，便會導致大腦反應遲鈍?？茖W試驗證明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會嚴重影響孩子的智力發(fā)育。

　　影響智力的因素

　　飲食

　　人是大自然創(chuàng)造的，食物是生命也是大腦的物質(zhì)基礎，食物決定了生命、大腦的健康。大量的研究結果表明，缺乏某些食物大腦就會不健康，甚至造成無腦兒。人類精英主要是巧合的科學食療，因此，如果把這種巧合變成科學——個性化科學食療，人就可以變得更加聰明。

　　遺傳與環(huán)境

　　遺傳素質(zhì)是智力發(fā)展的生物前提。良好的遺傳素質(zhì)，是智力發(fā)展的基礎和自然條件。有研究發(fā)現(xiàn)：遺傳關系越密切，個體之間的智力越相似。但是遺傳只為智力發(fā)展提供了可能性，要使智力發(fā)展的可能性變成現(xiàn)實性，還需要社會、家庭與學校教育許多方面的共同作用。在遺傳和環(huán)境對智力的作用上，遺傳決定了智力發(fā)展的上限，這個上限只有在一種理想的適時環(huán)境下才能達到;而遺傳所決定的上限越高，環(huán)境的作用就越大。

　　早期經(jīng)驗

　　人的智力發(fā)展的速度是不均衡的。研究表明，早期階段獲得的經(jīng)驗越多，智力發(fā)展得就越迅速，不少人把學齡前稱為智力發(fā)展的一個關鍵期。美國布魯姆提出了一個重要假設，把5歲前視為智力發(fā)展最迅速的時期，如果17歲的智力水平為100%，那么從出生到4歲就獲得50%的智力，其余30%是4-7歲獲得的，另外20%是8--17歲獲得的。

　　學校教育

　　智力不是天生的，教育和教學對智力的發(fā)展起著主導作用。教育和教學不但使兒童獲得前人的知識經(jīng)驗，而且促進兒童心理能力的發(fā)展。例如教師在運用分析和概括的方法講授課程內(nèi)容時，不僅使學生獲得有關的知識，還掌握了把這種方法作為思維的手段，如果把這種外部的教學方法和學習方法逐漸轉化為內(nèi)部概括的思維操作，這方面的能力便形成了。

　　社會實踐

　　人的智力是人在認識和改造客觀世界的實踐中逐漸發(fā)展起來的。社會實踐不僅是學習知識的重要途徑，也是智力發(fā)展的重要基礎。愛迪生的啟蒙教師是自己的母親，但實驗是他創(chuàng)造發(fā)明的基礎，是他才智形成的重要條件。

　　主觀努力

　　環(huán)境和教育的決定作用，只能機械、被動地影響能力的發(fā)展。如果沒有主觀努力和個人的勤奮，要想獲得事業(yè)的成功和能力的發(fā)展是根本不可能的。世界上許多杰出的思想家、科學家、藝術家，無論他們所從事的事業(yè)多么不同，但他們都具有共同點，即醉心于自己的事業(yè)，長期堅持不懈，刻苦努力，頑強與困難作斗爭。如果沒有這些，他們也只能是平庸的人，既不可能取得成就，能力的提高也無從談起。

　　增長寶寶智力的游戲

　　1.找玩具

　　方法：大人同寶寶玩耍，在興趣正濃時當著他的面將他的玩具放在大人的口袋里或枕頭下、床單下。當玩具被找到時，大人應馬上抱起寶寶，稱贊他“真棒!真聰明!”。由此鼓勵寶寶發(fā)展敏銳的觀察力和記憶力并為其樹立物體恒在的觀念。

　　2.發(fā)展視覺、聽覺和觸覺的游戲

　　選擇色彩鮮艷的臉譜、各種五顏六色的塑料玩具、鏡子、圖片、小動物等，先做示范，把同種顏色的玩具擺在一塊，然后讓孩子跟著做;能發(fā)出悅耳動聽的聲音的聽力玩具，如小搖鈴、撥浪鼓、八音盒、風鈴等，陪同孩子玩耍的時候，可以隨著玩具發(fā)出的聲音教他們念不同的發(fā)音。

　　3.培養(yǎng)認知和觸感能力的游戲

　　首先，教孩子照鏡子，讓他逐步“認識”自己。比如，把寶寶抱在鏡前，拿著他的小手指他的鼻子說“鼻子”，然后再拿著他的小手，指大人的鼻子，如此反復直到他會指著鼻子說鼻子。接著，可以教寶寶認識其他事物：取用不同手感不同質(zhì)地的玩具，如絨毛娃娃、絲織品做的小玩具、積木、海灘玩的球等，教他認事物、培養(yǎng)感覺、辨大小、辨顏色，還有“撕紙”、“撿豆豆”、“扔東西”之類的動作。

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