提高寶寶智力的常見(jiàn)食物
提高寶寶智力的常見(jiàn)食物
能提高寶寶智力的食物其實(shí)有很多的，你知道常見(jiàn)的食物都有哪些嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你提高寶寶智力的常見(jiàn)食物，一起來(lái)看看吧!
提高寶寶智力的食物
● 魚(yú)類
古人有“魚(yú)之味，乃百味之味，吃了魚(yú)，百味無(wú)味”之說(shuō)。魚(yú)類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等 成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)素。有專家認(rèn)為淡水魚(yú)所含不飽和脂肪酸沒(méi)有海魚(yú)高，而且今天中國(guó)的淡水魚(yú)養(yǎng)殖水域污染較嚴(yán)重，因此建議，孩子食用淡水 魚(yú)和海水魚(yú)的比例最好為1∶2。
●蛋類
無(wú)論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋。蛋類不僅是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來(lái)的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。
●核桃仁
核桃仁能益血補(bǔ)髓、強(qiáng)腎補(bǔ)腦，是強(qiáng)化記憶力和理解力的佳品。核桃最適合腦力工作者，尤其是白領(lǐng)女性和小孩子吃，因?yàn)檫@部分人往往用腦過(guò)度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補(bǔ)腦，改善腦循環(huán)，增強(qiáng)腦力。父母可以燉核桃粥給孩子吃，也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌后，做成餡餅或包子給孩子吃。核桃仁含油脂較多，不易消化，一般3～6歲的幼兒每天吃3～4顆大核桃仁就夠了。
● 杏仁
杏仁不僅是一種營(yíng)養(yǎng)素密集型堅(jiān)果，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，在許多文化中，它還是浪漫和健康的代表。杏仁的營(yíng) 養(yǎng)價(jià)值十分均衡，不僅含有類似動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪等，還含有植物成分所特有的纖維素等。大顆的甜杏仁有養(yǎng)心、明目、益智的功能，經(jīng)常服用 可讓孩子變聰明。將買(mǎi)來(lái)的杏仁去皮后與花生、黃豆同泡，用豆?jié){機(jī)做成杏仁花生豆?jié){給孩子飲用，利于孩子吸收。
● 大棗
棗有“天然維生素”的美譽(yù)。晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗，可攝入大量維生素C、微量元素，有安神益智的作用，能讓半夜容易夢(mèng)魘的孩子睡得踏實(shí)，增強(qiáng)入睡后的“潛在記憶”。
● 龍眼肉
龍眼也叫桂圓，對(duì)體弱多病的孩子有養(yǎng)血安神的作用，長(zhǎng)期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強(qiáng)心益智的功效。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長(zhǎng)智的要藥。但龍眼肉多濕熱，無(wú)論是鮮龍眼還是龍眼干，一周最多吃三次，貪食容易讓孩子上火，出現(xiàn)大便干結(jié)等問(wèn)題。
● 蜂蜜
由于蜂蜜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用，服用蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體的免疫力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng) 發(fā)育有著積極的作用。因?yàn)閶胗變旱纳L(zhǎng)發(fā)育所需各種營(yíng)養(yǎng)成分，包括多種益智成分，蜂蜜中幾乎都含有。調(diào)入溫開(kāi)水服用，可以治療小兒便秘。早上服用最佳，也 可以涂抹在面包片或饅頭片上食用。
● 葡萄
葡萄富含營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“水果皇后”。紫色葡萄比淺青色的更佳，葡萄是公認(rèn)最佳的抗氧化劑之一，能補(bǔ)肝腎，益氣強(qiáng)記，益智聰明，但孩子每天的食用量最好控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對(duì)正餐的攝取。
● 黑木耳
能凈化血液，輕身強(qiáng)記。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補(bǔ)氣益智，潤(rùn)肺補(bǔ)腦，活血止血之功效。對(duì)喜 歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來(lái)說(shuō)，黑木耳釋放出來(lái)的堿性物質(zhì)能夠吸附導(dǎo)致腦供血不足的腦動(dòng)脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。木耳不可不食， 又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時(shí)更應(yīng)控制數(shù)量。
● 蘋(píng)果
有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。它含有能增強(qiáng)記憶力的蘋(píng)果醇素。盡量讓孩子吃新鮮蘋(píng)果，而不要吃高溫 加工過(guò)的蘋(píng)果脆片，以及調(diào)入大量穩(wěn)定劑和口味調(diào)節(jié)劑的勾兌型蘋(píng)果汁。現(xiàn)榨蘋(píng)果汁最好連皮一起榨取，并讓孩子在十分鐘內(nèi)飲完，防止蘋(píng)果醇素氧化。
提高寶寶智力的飲食原則
1、全面攝取營(yíng)養(yǎng)
人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。
2、注意均衡營(yíng)養(yǎng)
研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過(guò)，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、攝取天然食物
即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚(yú)蝦、草莓、金橘、蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。
4、需多攝入堅(jiān)果
干果中蘊(yùn)藏有豐富的不飽和脂肪酸，可為胎兒腦發(fā)育提供充足的“建筑材料”。
一、核桃富含健腦成分磷脂，可作為首選零食。生吃或加入適量鹽水煮熟吃，也可以與薏仁、栗子等一起煮粥吃。
二、花生蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，營(yíng)養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、瘦肉媲美，且易被人體吸收?？膳c黃豆一起燉食，或與蓮子一起放在粥里或是米飯里，但不可油炸。
三、瓜子葵花籽、南瓜籽和西瓜籽是不飽和脂肪酸的富礦。炒熟或煮熟后食用。
四、松籽以維生素(A、E)與人體必需脂肪酸含量豐富著稱。生吃或做成美味的松仁玉米皆可。
五、榛子可以單吃，也可壓碎拌入冰激凌或是麥片里食用。
5、要從孕期開(kāi)始
我們知道自己的下一代是我們的所有希望。所以新媽媽們?cè)趹言袝r(shí)就要開(kāi)始準(zhǔn)備，每個(gè)準(zhǔn)媽媽都希望自己能夠生出一個(gè)健康、漂亮而且聰明的寶寶，那么從備孕到懷孕，都要注意這些飲食習(xí)慣，這樣生一個(gè)優(yōu)質(zhì)的寶寶幾率才會(huì)大一些，最后到寶寶出生之后，這些促進(jìn)寶寶智力發(fā)育的飲食習(xí)慣也要一直讓寶寶堅(jiān)持下去，這樣，你的寶寶才能健康聰明。
提高寶寶智力的方法
1、培養(yǎng)孩子的邏輯性
小孩擁有好的思維邏輯，是每個(gè)父母夢(mèng)寐以求的，這樣可以讓小孩“贏在起跑線上”。適當(dāng)?shù)慕逃c訓(xùn)練，可以促進(jìn)他們的思維從具體向抽象發(fā)展，還可以培養(yǎng)良好的思維品質(zhì)，如思維的深刻性、靈活性和創(chuàng)造性等等。
✈ 跟孩子數(shù)數(shù)樓梯的臺(tái)階：
帶領(lǐng)孩子一級(jí)臺(tái)階一級(jí)臺(tái)階、一層一層地?cái)?shù)數(shù)樓梯的階數(shù)，在不知不覺(jué)攀爬樓梯的過(guò)程中，孩子的數(shù)學(xué)邏輯智能也會(huì)有所提高。
✈ 和孩子一起數(shù)玩具：
收拾玩具時(shí)，爸爸媽媽可以和孩子一起大聲數(shù)玩具，數(shù)完一件放好一件。孩子通過(guò)模仿就能知道數(shù)數(shù)的順序，培養(yǎng)孩子的數(shù)學(xué)智能。
2、增強(qiáng)孩子與人交往能力
孩子的交往能力是兒童心理發(fā)展的重要方面，也是兒童以后能否適應(yīng)復(fù)雜社會(huì)環(huán)境的重要手段，小朋友交往能力需要家長(zhǎng)從小耐心細(xì)致地給予引導(dǎo)。
✈ 與熟人打招呼：
教孩子向遇到的熟人打招呼，向他們問(wèn)好。打招呼的時(shí)候教孩子用不同的禮貌稱呼，這可提升孩子的人際智能。
✈ 讓孩子來(lái)幫忙：
爸爸媽媽可以假裝自己有困難，讓孩子來(lái)幫一下忙，如幫忙搓一下抹布等。
3、提升孩子的空間智能
爸爸媽媽?xiě)?yīng)該在早期就開(kāi)始對(duì)孩子進(jìn)行方位概念的教導(dǎo)。當(dāng)孩子理解了空間的概念，例如里面、上下、前后、頂部和底部，他就可以聽(tīng)從指導(dǎo)、提出疑問(wèn)和清晰地表達(dá)自己的想法。
✈ 認(rèn)方向：
路上教孩子注意認(rèn)路、辨別方向，如以建筑物為識(shí)別標(biāo)記等。讓孩子觀察上、下、左、右、前、后各個(gè)方向。這可提升孩子的空間智能，讓孩子熟悉道路。
✈ 給孩子下指令：
媽媽可以讓寶寶做個(gè)小幫手，給他適當(dāng)?shù)叵轮噶?，?ldquo;幫媽媽去拿放在里面的那罐牛奶”，或指示他“看看你的背后”等。對(duì)寶寶說(shuō)話，媽媽要多用以下字眼：在里面、上面、下面等等。
4、鍛煉孩子的說(shuō)話能力
每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的孩子能夠擁有一個(gè)好口才，可是好口才也是需要從小開(kāi)始培養(yǎng)的。
✈ 讓孩子形容他最喜歡的動(dòng)畫(huà)角色：
孩子對(duì)自己喜歡的角色印象一定很深刻?？梢宰尯⒆有稳萁o媽媽聽(tīng)，他喜歡的角色長(zhǎng)得什么樣，是一只小鴨子，還是一只大笨熊，它的嘴是什么顏色等等。
✈ 一起決定買(mǎi)什么：
在逛超市時(shí)，可以讓孩子參與到購(gòu)物來(lái)，跟寶寶一起討論要購(gòu)買(mǎi)的理由，寶寶在發(fā)表他的意見(jiàn)的同時(shí)，大大提升了他的邏輯智能和語(yǔ)言智能。
5、訓(xùn)練孩子的觀察力和記憶力
很多孩子剛記住的東西很快就忘了，不是因?yàn)樗挠洃浟Σ?，而是因?yàn)樗屑?xì)地看，認(rèn)真地觀察。其實(shí)，觀察力和記憶力一樣，主要是在生活和學(xué)習(xí)中逐漸培養(yǎng)和發(fā)展起來(lái)的，只要有意識(shí)地加以培養(yǎng)，寶寶的觀察力和記憶力都可以得到發(fā)展和提高。
✈ 畫(huà)出自己喜歡的角色：
讓孩子照著電視中的樣子畫(huà)出他喜歡角色的樣子。電視的畫(huà)面不是固定的，因此這不僅能培養(yǎng)孩子的觀察能力，而且還能訓(xùn)練他的記憶力。
✈ 教孩子找出相同材質(zhì)的玩具：
可以教孩子把不同材質(zhì)的玩具放在一起，比如有的是塑料玩具，有的是絨毛玩具，還有的是木頭做的玩具等等。這可以培養(yǎng)孩子的觸覺(jué)感知力和視覺(jué)分辨力，讓孩子學(xué)會(huì)分類。
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