小孩吃什么食物智力好
小孩吃什么食物智力好
想要小孩的智力好，除了一些開發(fā)智力的游戲外，還可以給小孩吃一些對智力好的食物。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你小孩吃什么食物智力好，一起來看看吧!
小孩智力好吃的食物
1、動物肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力，而鐵供應(yīng)充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。
2、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙酰膽堿的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。
3、大豆
大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可增強孩子的記憶力。
4、魚肉
魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。
5、蝦皮
?。何r皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預(yù)防軟骨病都有好處。
6、牛奶
每100克牛奶含有蛋白質(zhì)3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
7、蔥蒜
蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。
8、核桃仁
核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構(gòu)成人腦細胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建筑材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發(fā)育很有好處。
讓小孩智力好的飲食習(xí)慣
飲食好習(xí)慣一：歡樂的進食
要讓寶寶吃得好，進餐時候保持愉快心情是必須的。因此父母千萬不要強迫寶寶吃飯或進進餐時間斥責(zé)寶寶，久而久之可是會讓寶寶產(chǎn)生厭惡的情緒，進而對吃飯這件事敬而遠之。
飲食好習(xí)慣二：食品質(zhì)量佳
太過單一的口味可是會讓寶寶感到厭煩的哦，巧手媽咪們不妨多看看食譜，增進自己的烹飪技巧，將各種營養(yǎng)食物混搭，增加食物的多樣性和口感的變化，勾引寶寶的興趣，讓寶寶每天都對吃飯充滿著期待。
飲食好習(xí)慣三：參與的快樂
在保證安全的前提下，父母不妨讓寶寶參與到食物的制作過程中來。比如讓寶寶幫忙給面包涂果醬、加鹽巴、拌佐料等等。
飲食好習(xí)慣四：隔一段時間讓其進食
不管是大人還是寶寶，都會有因情緒、氣候等影響而造成胃口不佳的情況，如果到了飯點寶寶仍不覺得餓的話，父母就別硬要求他吃，等隔斷時間再給他試試。
飲食好習(xí)慣五：找出可以替換的食物
很多不同的食物其營養(yǎng)價值是相同會差不多的，因此假如寶寶不喜歡吃某些食物的話，那父母也別硬強迫寶寶吃，而是找出與其營養(yǎng)程成分相同的食物來替換掉寶寶不喜歡吃的食物。
飲食好習(xí)慣六：避免寶寶單獨進餐
寶寶沒有自制力，如果讓他單獨進餐，缺乏父母的管教，一般都會胡亂挑選，好吃的就多吃一點，不好吃的就不吃。長期以往就會造成食物單一，營養(yǎng)攝入不均衡。因此該管的時候還是要管一下，最好一家人坐在一張桌子上吃飯，可以監(jiān)督寶寶，避免他胡亂吃飯。
飲食好習(xí)慣七：食物互補有講究
父母要明了食物互補的道理，各種食物其所包含的營養(yǎng)素也不盡相同，盡量避免寶寶食物過于單一，可將不同的食物搭配起來，每日替換著做給寶寶吃。
飲食好習(xí)慣八：細嚼慢咽
胡吃海塞，飯粒沒咀嚼碎就咽進去，寶寶嘴部肌肉得不到鍛煉，不僅影響身體健康和面部美容，對其智力發(fā)育也沒什么好處。因此父母們要教寶寶盡量細嚼慢咽，要知道這種慢食物方法可是會達到多重效應(yīng)：健腦、減肥、美容、防癌。
飲食好習(xí)慣九：提倡素食文明
雖說吃素身體好，但也不是一點葷都不吃哦。這里說的“素食”是進食素菜為主，葷菜為輔。要知道，素食可是防治文明病的核心措施哦。
飲食好習(xí)慣十：一日三餐皆需早
即三餐時間都要提前。這是因為不管對于寶寶還是大人來說，早餐早食是一天的“智力開關(guān)”;晚餐早食可預(yù)防十余種疾病。
對小孩智力好的菜譜
菜譜小抄：銀魚炒雞蛋
材料：銀魚200g，雞蛋100g，油、鹽、蔥花、味精、蒜片各適量。
步驟：1、銀魚可先在涼水中撈一遍，清除掉其中的雜質(zhì)，瀝干水分;
2、把雞蛋直接打入銀魚中;
3、加適量蔥花和水、鹽、味精，攪拌均勻;
4、起油鍋，油熱后加蒜片爆香;
5、然后把攪拌好的銀魚下鍋大火翻炒至成型，出湯汁后即可出鍋;
菜譜小抄：蓮子小米粥
材料：蓮子25克，小米50克，飲用水適量，枸杞少許
做法：1、小米蓮子分別洗凈，放入大碗中，加入適量清水，放入電燉盅隔水燉煮3-4小時;
2、小米軟糯，蓮子酥爛，出鍋，盛出，以枸杞點綴。
菜譜小抄：核桃派
材料：低筋面粉200g，黃油120g，雞蛋60g，糖粉80g，鹽2g，核桃碎250g，麥芽糖50g，白糖30g，水適量。
步驟：1、將黃油小粒加入過篩后低筋面粉中，再加入到糖粉，加入雞蛋，將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻;
2、倒在案板上，聚成一團，用手和塑料切板聚攏面團，等面團聚攏后再用切板再切成一半，將分割的一半在蓋上再重新切成一半，將重復(fù)幾次的面團用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中松弛一個小時以上。，然后在預(yù)熱好190度的烤箱中，中下層，25分鐘;
3、在鍋中加一點水， 加入麥芽糖和白糖，小火慢慢熬，直到鼓起大泡，加入少量的面粉攪拌均勻，再加入核桃碎，慢慢的攪拌均勻，讓每一顆核桃碎都沾滿糖稀;
4、盛入碗中后再將它們分別放入烤好的派皮上。
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