有助于大腦靈活的食物
有助于大腦靈活的食物
有些食物可以健腦護(hù)腦，讓你的大腦更加靈活。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砹擞兄诖竽X靈活的食物，一起來看看吧!
有助大腦靈活的食物
酸奶
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，酸奶等含益生菌的食物可增強(qiáng)大腦警覺度、讓大腦保持敏銳感;小朋友多喝酸奶還能促進(jìn)大腦發(fā)育。
雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
蔬菜類
西蘭花
含豐富的抗氧化劑和植物營養(yǎng)素，有助于保護(hù)大腦組織免受毒素侵害。
寶寶常吃花椰菜，可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。
扁豆
辣椒素能刺激循環(huán)，幫助消化，直接向大腦傳遞快樂感覺。
豌豆莢
可為大腦提供能量豐富的纖維素，降低葡萄糖的吸收速度
胡蘿卜
β胡蘿卜素和其他天然營養(yǎng)物有助于保護(hù)大腦。胡蘿卜有促進(jìn)大腦物質(zhì)交換，增強(qiáng)記憶力的作用。讀書學(xué)習(xí)前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利于鞏固記憶。
甜菜
多次甜菜能增進(jìn)大腦血液循環(huán)，維持腦袋良好的血液循環(huán)是幫助刺激人類認(rèn)知能力的好方法!甜菜富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強(qiáng)腦細(xì)胞活力。
菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用，有助于提高警覺度和注意力。
肉類
雞肉
富含酪氨酸，促進(jìn)多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，精力更充沛。
豬肉
含維生素B1，可保護(hù)腦細(xì)胞所必需的磷脂。
金槍魚
金槍魚中含的DHA是魚中之最,它是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素，且金槍魚還富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長。
水果類
柑橘
含大量維生素C，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害,防止腦細(xì)胞受損。有助于保持記憶力。
藍(lán)莓
藍(lán)莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
香蕉
香蕉含有少量礦物質(zhì)，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質(zhì)倦怠。香蕉還能協(xié)助人腦打造一種能安慰神經(jīng)零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經(jīng)得到放松，記憶力也會得到提升。
龍眼
龍眼是“智慧果”，讓大腦開竅，當(dāng)碰上連續(xù)工作加班或考試，思考變得遲鈍，吃龍眼可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷。值得注意的是，龍眼偏熱性，提醒有口干舌燥，或發(fā)炎狀況時不要吃。
常吃蔥蒜有助于大腦靈活
國外學(xué)者證明，常食大蔥或大蒜，會使人保持大腦靈活，甚至使之更活躍。
蔥、蒜作為調(diào)味品是由于它含有特殊香氣的揮發(fā)油，其中主要的成分是蔥蒜辣素，能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增強(qiáng)消化功...
國外學(xué)者也證明，常食大蔥或大蒜，會使人保持大腦靈活，甚至使之更活躍。
蔥、蒜作為調(diào)味品是由于它含有特殊香氣的揮發(fā)油，其中主要的成分是蔥蒜辣素，能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增強(qiáng)消化功能外，還具有殺菌消炎的作用。
研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用蔥和蒜，還具有降低血脂、血糖、血壓及補(bǔ)腦作用。
老年腦力勞動者，常因用腦過度而引起食欲欠佳、消化不良等癥狀，有時甚至出現(xiàn)血壓升高等一系列反應(yīng)，如果能事先多吃點(diǎn)大蔥或大蒜，則有預(yù)防上述癥狀的作用。
大蔥中則含有一種叫“前列腺素A”的成分，若經(jīng)常食蔥，堆積的前列腺素A就可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。
有助于寶寶大腦發(fā)育的食物
一、香蕉
能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對促進(jìn)大腦的功能大有好處。新鮮水果要多吃，香蕉營養(yǎng)豐富，但要注意使用量，不要因?yàn)檫^量食用影響正餐食欲。
二、大蔥
含有一種叫“前列腺素A”的成分，經(jīng)常食用可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，使人頭腦靈活。
三、蘋果
蘋果含有豐富的鋅，可增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)思維活躍。蘋果是營養(yǎng)、功能都很全面的水果，媽媽們可選擇做蘋果泥或蘋果色拉等不同的樣式給寶寶食用。
四、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，這種油脂可供給大腦基質(zhì)的需要，而其含有的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，可健腦。堅果應(yīng)該多吃，但要磨碎或制醬后食用，一次的量同樣不宜過多。
五、雞蛋
主要含有人體必需的8種氨基酸、豐富的卵磷脂以及鈣、磷、鐵等，有益于大腦的發(fā)育。
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