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高考前家長應該給孩子吃什么補腦

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高考前家長應該給孩子吃什么補腦

  5月已經(jīng)步入尾聲,6月即將來臨,高考季就要來臨,孩子忙著刻苦學習,家長忙著照料孩子的生活起居。這段時間自然處于是高壓的階段,心理情緒都不穩(wěn)定。這也是對大腦的極大損耗。因此家長不妨給孩子吃些補腦食物,那么高考前吃什么食物補腦?現(xiàn)在,學習啦小編給你講講高考前,家長應該給孩子吃什么?

  高考前吃的補腦食物:

  卷心菜:富含維生素B,預防大腦疲勞。

  大豆:含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì),每天食用適量大豆或豆制品,可增強記憶力。

  鮮魚:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),特別是含有不飽和脂肪酸,可分解膽固醇。

  牛奶:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),可提供大腦所需的各種氨基酸,每天飲用可增強大腦活力。

  蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養(yǎng)物質(zhì),可增強大腦活力。

  木耳:含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類、礦物質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分,為補腦佳品。

  杏:含有豐富的維生素A、C,可有效地改善血液循環(huán),保證腦供血充足,有助于提高記憶力。

  在考生們最關(guān)鍵的時刻,家長最好不要給孩子壓力,平時怎么吃,還怎么吃,不要盲目的選擇孩子的飲食,這樣反而會起到一定的反作用。

  高考前的飲食搭配:

  1.注意食品衛(wèi)生安全,要吃綠色安全的食物,不要吃那些不干凈的食物,以免導致拉肚子;

  2.飲食均衡多樣化,不能挑食,多吃新鮮的蔬菜瓜果;

  3.適當增加一些粗糧,如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等,粗糧對于人體的代謝非常有幫助;

  4.少吃生冷、冰凍的食物;

  5.規(guī)律飲食,不要吃辛辣、煎炸的食物。

  高考前需要補充的營養(yǎng)有:

  第一,血糖是大腦的直接能量來源,保證大腦的血糖供應,才能保持大腦的興奮度。因此,要給孩子每天吃夠主食。并且主食中應該有三分之一是粗糧,以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。

  第二,攝入足夠蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是一切細胞的基礎,其中的谷氨酸還能起到活躍腦細胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶,大豆及大豆制品。

  第三,適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力??梢猿砸恍┒嘀~類,比如三文魚、含油堅果(核桃等)。

  第四,新鮮果蔬補充維生素和礦物質(zhì)。

  高考前補腦飲食誤區(qū):

  誤區(qū)一:餐餐大魚大肉

  許多家長以為多吃些高蛋白的食物就能補腦,于是餐餐大魚大肉,蔬菜水果反而吃得很少。小編建議,在給考生適當補充優(yōu)質(zhì)蛋白的同時,也要保證一定量的蔬菜攝入。“建議考生每天蔬菜的攝入量達到一斤以上。”

  誤區(qū)二:吃難消化的夜宵

  很多考生習慣熬夜復習,臨睡前餓了又吃大量的夜宵,有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。“睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃,進而影響到睡 眠。”小編建議,能不熬夜盡量不熬夜,因為熬夜非常傷身體。“如果實在因為學習壓力很大,要熬夜看書,盡量吃一些容易消化的食物,如小米粥、面條,或者喝杯牛奶。”

  誤區(qū)三:貪涼愛喝冷飲

  越臨近高考,暑意越濃,很多考生貪圖一時的涼爽,常喝冷飲。“生冷寒涼性的食物食用過多的話,特別容易傷脾胃,脾胃功能一差,對食物的吸收能力就會下降。臨近高考,一定不能貪涼喝太多冷飲,建議多喝溫開水。”

  誤區(qū)四:吃得過飽

  很多考生認為復習強度過大,吃得越飽才越有體力來應付大腦的高強度工作。其實不然,吃得太飽反而會影響大腦的工作效率。

  高考前補腦吃什么好

  生姜——含有姜辣素和揮發(fā)油,這些物質(zhì)能使體內(nèi)的血液得到稀釋,血液流暢,給大腦提供更多的養(yǎng)分和氧分。

  黃花菜——是健腦食品,適合腦力勞動者和神經(jīng)過度疲勞的人食用。(切忌生吃)

  桔子——典型的堿性食品,可以清除酸性食品對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間不妨適當吃些,提神醒腦,使人精力充沛。但注意,不宜太多,多了會“上火”。(也可用獼猴桃或者草莓,當然是取其豐富的維生素c了)。

  洋蔥——含有抗血小板凝集物質(zhì),改善大腦血液供給,對于消除生理和心理緊張大有好處。

  牛奶——除蛋白質(zhì)和鈣等主要還有大腦喜愛的氨基酸

  魚類——除蛋白質(zhì)和鈣等主要取其不飽和脂肪酸

  雞蛋——蛋黃的卵磷脂

  花生——卵磷脂和腦磷脂。若擔心血粘稠度高,做菜時可以把花生衣去掉

  菠菜——葉綠素的作用

  核桃——典型的健腦食品,當零食或者做菜都可以

  蘆筍——據(jù)說防癌,選其粗纖維,保持排泄暢通,防不防癌不要緊

  另外,大蝦和三文魚,這些是被公認為好的補腦提神食品,如果高考考生壓力過大的話,可是嘗試購買一些考前補腦的營養(yǎng)液來補充一下。掌握好高考前吃什么好,助你考出出色的高考成績。

  高考前吃什么補腦

  早餐 應該滿足足夠的能量,要吃得飽但不要過于油膩以免影響上午的考試。最好由谷類、牛奶、雞蛋組成,譬如準備面包等食品,如果考慮到能盡快消化,可換為蛋糕一類;此外可以用酸奶替代牛奶,但應該注意酸奶的生產(chǎn)日期,而吃不下煮雞蛋的考生可用煎荷包蛋替代。

  而考試間隔時可考慮適當食用質(zhì)量好的巧克力,以快速補充能量。

  午餐 要盡量保證與平常時間一致,可以吃得豐盛一點,但菜不能太油,吃飯之前可以先喝一點兒湯開胃。應該吃一些比較容易消化的比如魚肉,不要吃油炸的食品,建議吃一些全麥類的東西或者一些粗糧。午餐準備得豐盛,可是考生吃起來要有節(jié)制,否則容易飯后困倦,難于保證大腦充足的供血,降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性,影響反應速度。

  而夏季細菌多,特別要注意飲食衛(wèi)生,盡量不吃涼拌菜、外賣的熟食,也別喝冷飲等,免得引起腹瀉,影響身體和情緒。午飯后可與父母閑談,保證情緒正常

  高考期間 什么食品補腦效果好

  如果學習負擔和精神壓力太大,會造成腎上腺機能減退、免疫系統(tǒng)削弱和血糖升高,容易患病或感冒。有時還會對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響,如出現(xiàn)記憶力減退、精神不集中、心慌胸悶、胃腸不適、氣短多汗、思維遲鈍、反應變慢等神經(jīng)功能失調(diào)癥狀,長期則會造成抑郁、焦慮、精神緊張、思想紊亂、失眠等較嚴重的癥狀。

  要給考生補充營養(yǎng),最重要的是補充能清除體內(nèi)自由基和有抗氧化能力的營養(yǎng)素。家長們要給考生多補充維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素,這些通常稱之為抗氧化維生素(aov),還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質(zhì),因為這些是體內(nèi)具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金屬元素。對智力有明顯影響的微量元素主要是鋅。鋅的日耗量約為20毫克左右,可搭配下列食物佐餐:肉類、肝、蛋、玉米、高粱、胡蘿卜、南瓜、茄子、大白菜等。

  ■再忙也要吃早餐

  陳教授建議,不管在家還是在學校,考生都要遵守“早吃好,午吃飽,晚吃少”的原則。再怎么忙亂,早餐一定要吃,因為人體所需要的能量主要來自糖,學生早晨起床后,胃處于空虛狀態(tài),此時血糖水平也降到了進食水平。開始活動后,大腦與肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖水平還會繼續(xù)下降。這時如果還不進餐或進食低質(zhì)早餐,體內(nèi)就沒有足夠的血糖可以消耗,人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒,沒精打采,反應遲鈍。

  合理的早餐基本要求是:主副相輔,干稀平衡,葷素搭配,富含水分和營養(yǎng)。早餐所供給的熱量要占全天熱量的30%,熱量的主要來源要靠主食,因此,可進食一些如饅頭、面包、粥等淀粉類食物。人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質(zhì)而定,因此,早餐還要有適量的動物蛋白質(zhì),如雞蛋、肉松、豆制品等,牛奶或豆?jié){也需任選一種。早餐中最好有蔬菜和水果,這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素,還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)。陳教授認為,學生們考前固然緊張和繁忙,但日常大量的飲水不可少。僅早餐就要攝入至少500毫升水分,既可幫助消化,又可為身體補充水分,飲水還能使侵入機體的污染物和有毒物質(zhì)被稀釋和排除,同時還可降低血液黏稠度。

  ■熬夜考生盡量少喝咖啡

  盡量少吃零食、少喝咖啡。零食和咖啡雖能暫時提神,但會加速消耗維生素b族,攝取太多糖還會刺激胰島素大量分泌,使血糖急速降低,影響中樞神經(jīng)活動,會更加昏昏欲睡。不少女生,尤其是處于生理期間的女生喜歡以吃甜食來放松情緒,少量甜食雖能帶來滿足感,過多卻會造成如鎂等礦物質(zhì)流失,反而會增加緊張。

  考生如果需要熬夜加班學習,晚餐最好多吃富含維生素b族的食物,如全谷類、瘦肉、肝臟、豆類等,酵母粉也是維生素b族的良好來源。因為體內(nèi)的糖類、脂肪要轉(zhuǎn)化成能量,都必須有維生素b族加入作用,協(xié)助體內(nèi)新陳代謝的進行。午夜前后是腦蛋

  白合成的最佳時間,長期熬夜學習,會造成大腦神經(jīng)營養(yǎng)不良。所以,包括在學校就餐的孩子,每周要進食瘦肉、雞蛋、豆腐等動植物蛋白3~4次。睡眠不好的孩子可睡前喝半斤牛奶,或喝碗蓮子大棗湯。有抑郁癥狀的孩子,平時多吃些香蕉、菠菜、核桃、雞肉等,這些食物里含有b族維生素和葉酸,有助于癥狀的改善。

  考生不宜盲目補腦

  營養(yǎng)學專家為考生開“營養(yǎng)處方”

  距中、高考只有一個多月的時間了,現(xiàn)在正是考生們沖刺的階段。絕大部分考生臨考前壓力大,過度疲勞,他們的心理、生理、精力和體力承受著巨大考驗。解放軍302醫(yī)院營養(yǎng)學家陳仁惇教授指出,不少家長想方設法給孩子買各種各樣的補品,指望考試前通過吃什么藥、用什么保健品或服用什么營養(yǎng)素來提高智力,使孩子的腦袋瓜比平時更加聰明靈活,實際上這是一個誤區(qū)。

  如果說要用營養(yǎng)保健食品來補腦的話,在幼兒時期(比如4歲以下)是可能的,到16歲后,孩子的大腦已基本發(fā)育完全,再用營養(yǎng)品來補腦已為時晚矣。這個時候,及時對考生疲憊的身體加強營養(yǎng),才有利于減輕其應考期間的壓力,使考生保持良好狀態(tài),確保發(fā)揮出應有的水平。

  ■合理補充營養(yǎng)能緩解壓力

  如果學習負擔和精神壓力太大,會造成腎上腺機能減退、免疫系統(tǒng)削弱和血糖升高,容易患病或感冒。有時還會對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生影響,如出現(xiàn)記憶力減退、精神不集中、心慌胸悶、胃腸不適、氣短多汗、思維遲鈍、反應變慢等神經(jīng)功能失調(diào)癥狀,長期則會造成抑郁、焦慮、精神緊張、思想紊亂、失眠等較嚴重的癥狀。

  要給考生補充營養(yǎng),最重要的是補充能清除體內(nèi)自由基和有抗氧化能力的營養(yǎng)素。家長們要給考生多補充維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素,這些通常稱之為抗氧化維生素(aov),還有硒、鋅、錳等具有抗氧化作用的礦物質(zhì),因為這些是體內(nèi)具有清除自由基能力抗氧化酶的必需金屬元素。對智力有明顯影響的微量元素主要是鋅。鋅的日耗量約為20毫克左右,可搭配下列食物佐餐:肉類、肝、蛋、玉米、高粱、胡蘿卜、南瓜、茄子、大白菜等。


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