清明節(jié)吃雞蛋的由來

　　清明節(jié)吃雞蛋的由來

　　山東境內(nèi)，至今有寒食煮雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之俗。清明一早，煮滿滿一鍋，用涼水沖出，調(diào)好五色，蛋上涂抹得五彩繽紛，然后放入用線編織的蛋兜、蛋網(wǎng)中，讓孩子提著到姥姥家。你知道清明吃雞蛋習(xí)俗的由來是什么嗎?清明節(jié)為什么要吃雞蛋?接下來大家和小編一起詳細(xì)了解下清明吃雞蛋的由來吧。　　　

　　為什么雞蛋成為清明節(jié)必須的寒食呢?當(dāng)?shù)乩习傩沼幸环N說法，叫“吃雞蛋，免雹災(zāi)”，“不吃雞蛋下雹子”。

　　表面看來，這種俗信是民間類比思維的結(jié)果：涼雞蛋像冰冷的雹子，吃了涼雞蛋，就是消滅了雹災(zāi)。實(shí)際上，它所隱含的意義是深遠(yuǎn)而廣闊的。

　　在上一篇文章中，我們已經(jīng)指出，寒食之俗是對(duì)火的崇拜和對(duì)祖先緬懷的一種方式。那么，禁煙火吃什么寒食呢?先看史料所載歷代寒食情況：

　　《鄴中記》說，清明前三天，并州一帶做干粥，即糗糗飯。

　　《云仙雜記》說，洛陽人家寒食裝萬花輿，煮楊花粥。

　　《輦下歲時(shí)記》說，長(zhǎng)安寒食薦餳粥、雞倡等。

　　《東京夢(mèng)華錄》說，京師歌兒舞女，遍滿園亭，抵暮而歸，各攜棗糕炊餅、黃胖掉刀、名花異果山亭戲，具鴨卵雞雛謂之門外。

　　《乾淳歲時(shí)記》說，朝廷遣臺(tái)臣中使宮人車馬朝餉諸陵原廟，薦獻(xiàn)用麥糕稠餳;而人家上冢則多用棗糕董豉。

　　《遵生八箋》說，煮粳米及麥為酪，搗杏仁煮做粥，以面裹棗蒸食，謂之棗糕;用楊桐葉、冬青葉染飯，色青而有光，食之資陽氣，道家謂之青精干食飯;今俗以夾麥青草搗汁和糯米做青粉團(tuán)，烏桕葉染烏飯做糕。

　　　清明節(jié)吃雞蛋的傳說

　　據(jù)說吃了這時(shí)煮的雞蛋，就一年不會(huì)頭痛。這個(gè)風(fēng)俗是怎么傳下來的呢?傳說古代孝感一帶屬云夢(mèng)澤之一部分，是一片水鄉(xiāng)澤國(guó)，人們都以打魚為生。因?yàn)槿藗兲焯煸诤锎岛L(fēng)，得了頭痛病。一天，嘗百草的神農(nóng)路過云夢(mèng)澤，看到一些人因頭痛在湖灘上打滾。神農(nóng)很可憐他們，就到處找草藥，為這些人治頭痛病。可是什么藥吃了也無效。三月初三這一天，神農(nóng)從山上撿來幾個(gè)野雞蛋，又挖了一大把地菜，拿到船上煮給人們充饑。人們吃了用地米菜煮的雞蛋后，忽然感到頭不痛了。

　　　　清明節(jié)“碰雞蛋”的習(xí)俗

　　清明還有“碰雞蛋”的習(xí)俗，小孩子們?cè)谶@天將煮熟的雞蛋互碰，誰的雞蛋先破，誰就算輸了。在今天的孩子們中間“碰雞蛋”是不太常見了。不過這小小的“碰雞蛋”，并非是一時(shí)一地窮壤僻野里的節(jié)俗，有明確的文字記載表示“碰雞蛋”可溯及六朝時(shí)代。梁朝宗懔在《荊楚歲時(shí)記》中就記載，荊楚之地(今湖湘)寒食日里有“斗雞、鏤雞子、斗雞子”的習(xí)俗，并轉(zhuǎn)載《玉燭寶典》句“此節(jié)，城市尤多斗雞卵之戲”。唐代詩人元稹在詩歌《寒食夜》中也載錄了這一民俗“紅染桃花雪壓梨，玲瓏雞子斗贏時(shí)。今年不是明寒食，暗地秋千別有期”?？梢?ldquo;碰雞蛋”是大有來歷的。