流心芝士拉絲蛋糕怎么做
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流心芝士拉絲蛋糕怎么做
流心芝士拉絲蛋糕怎么做好吃?流心芝士蛋糕的家常菜做法有哪些?本文是流心芝士拉絲蛋糕怎么做，流心芝士拉絲蛋糕做法，希望對(duì)大家有幫助!
拉絲芝士流心蛋糕的做法
用料
| 底筋面粉 | 20g |
| 雞蛋 | 1個(gè) |
| 蛋黃 | 3個(gè) |
| 白砂糖 | 10g |
| 芝士 | 20g |
| 檸檬汁 | 少許 |
把所有的食材準(zhǔn)備好，以免做的時(shí)候手忙腳亂，特別是新手;
拉絲芝士流心蛋糕的做法步驟一
1整個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，剩下三個(gè)雞蛋把蛋黃分離出來(lái)和剛才的一整個(gè)放一起;
拉絲芝士流心蛋糕的做法步驟二
雞蛋、10g白砂糖倒在一起，擠入少許檸檬汁去腥，液體打發(fā)至不流淌，打蛋器2檔5分鐘的樣子;
拉絲芝士流心蛋糕的做法步驟三
篩入20g底筋面粉攪拌均勻，另外上面打發(fā)也可以手動(dòng)，但是會(huì)更久;
拉絲芝士流心蛋糕的做法步驟四
蛋液和底筋面粉攪拌均勻后倒入20g芝士再次攪拌均勻;
拉絲芝士流心蛋糕的做法步驟五
烤箱170度預(yù)熱5分鐘，把上一步混合好的液體倒入鋪好油紙的容器內(nèi);
拉絲芝士流心蛋糕的做法步驟六
烤170度17分鐘，四周可以瘋狂的拉絲，中間部分是半熟流淌的蛋糕液，簡(jiǎn)直不要太爽~
拉絲芝士流心蛋糕的做法步驟七
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