夏季是苦瓜的盛產(chǎn)季節(jié)，很多人都喜歡吃苦瓜，甚至認為吃苦瓜可以減肥，這是真的嗎?下面是有夏季吃苦瓜可以減肥嗎，歡迎參閱。

　　夏季吃苦瓜可以減肥嗎

　　1、苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預(yù)防腹部脂肪堆積格外有作用。但苦瓜的減肥療效主要是因為苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，這些有效成分都不耐高溫，因此曬干的山苦瓜經(jīng)過熱水煮開后，還能保有它的減肥療效。

　　2、苦瓜減肥的速度不會很塊的，由于食用苦瓜而減少了三餐的攝入，再加上苦瓜本身的減肥效果，才是加快減肥速度正確原因，不過，不要把苦瓜當作心理安慰，以為吃了苦瓜，吃多少都沒事了，那么你只會越來越胖。吃苦瓜雖然不用節(jié)食，但是至少你應(yīng)該減少辛辣和油膩的攝入。

　　3、吃苦瓜減肥排便一定會越來越順暢，如果出現(xiàn)嚴重的腹瀉，說明你的腸胃受不了了，請你減少苦瓜的食用量或者停吃一段時間。

　　苦瓜減肥食譜

　　涼拌苦瓜

　　主料:苦瓜2根。

　　調(diào)料:糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等各適量。

　　做法:將苦瓜洗凈一剖為二，刮去內(nèi)瓤，切成薄片。把苦瓜片放入開水里焯一下，片刻后撈起。根據(jù)口味放入準備好的糖、醋、辣椒醬、味精、鹽等調(diào)味品，拌勻后即可食用。

　　功效:清熱解毒、瘦身養(yǎng)顏。

　　花生醬拌苦瓜

　　原料:苦瓜180g，花生醬35g，香油15g，香蔥花20g，白醬油、味精各適量。

　　做法:苦瓜去兩頭和核，洗凈，切成絲，投入沸水鍋中焯水至熟，撈出。撈出的苦瓜用冷開水透涼，瀝干水，盛入盤內(nèi)，加入花生醬、白醬油、香油、味精、香蔥花拌勻即成。

　　功效:降脂潤腸，補脾開胃，清熱化痰，解毒明目。

　　苦瓜炒嫩玉米

　　原料:苦瓜150g，聽裝嫩玉米粒150g，蔥棵20g，川鹽、味精、玉米油等各適量。

　　做法:苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。炒鍋內(nèi)放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。

　　功效:健胃調(diào)中，降脂通便，清熱明目，解毒利尿。

　　夏天減肥吃什么好

　　1、胡蘿卜

　　胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　2、洋蔥

　　洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質(zhì)結(jié)合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內(nèi)積累的毒素，有助排便。

　　3、蓮藕

　　蓮藕的利尿作用，能促進體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕打成汁，可加一點蜂蜜調(diào)味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。

　　4、白蘿卜

　　蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、腌漬的方式食用。

　　5、地瓜

　　地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　6、黃瓜

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營養(yǎng)成分豐富。黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，保持黃瓜的完整，以免營養(yǎng)素在泡的過程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要長時間放置，以防止維生素損失。

　　7、菠蘿

　　我們常吃的菠蘿果實營養(yǎng)是非常的豐富，菠蘿富含人體必需的胡蘿卜素、硫胺素、維生素C、尼克酸等維生素，都是我們必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。
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