碧根果受潮了還能不能吃
一般情況下,碧根果受潮了能不能吃要看具體情況。如果受潮變潤,還是可以繼續(xù)食用的;如果受潮發(fā)霉,是不能食用的。下面是小編分享的碧根果受潮了還能吃嗎,一起來看看吧。
碧根果受潮了還能吃嗎
碧根果受潮了還能不能吃得看具體情況。
不能吃的情況
碧根果營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,具有較高的吸水性,因此,很容易受潮,這種營養(yǎng)豐富的干果,受潮后很快就會霉變,這種受潮霉變的碧根果含有較高的毒素,不能吃。
能吃的情況
若是碧根果存放的時間不長,只有短短幾天,雖然碧根果已經(jīng)受潮了,但也僅僅是干果吸水邊潤,并沒有霉變,只不過口感上不是很好,仍舊能食用,對身體沒有影響。
受潮碧根果的處理方法
受潮霉變的碧根果不能食用,扔掉就好,這里主要說說這受潮便潤的碧根果怎么處理。
微波爐加熱
微波爐調(diào)低溫,將受潮的碧根果放進(jìn)去,加熱幾分鐘,能很大限度的蒸發(fā)掉其中的水分,使其恢復(fù)到干脆的口感。
翻曬
如果量多的話,可以放在太陽底下曬干。受潮變潤的碧根果一般吸收的水分不是很多,用干凈的紙盒將碧根果放好,放太陽下曬2小時,也能去掉其中的水分,恢復(fù)其干脆的口感。
碧根果有抗氧化的作用,多吃可以保護(hù)心血管,也能有效地防止老年癡呆,所以平時可以多吃,而且碧根果也能起到很好的補(bǔ)腦作用,所以正在長身體的青少年可以多吃,還值得一提的是碧根果有美白的作用,女性可以多食用。
碧根果怎么保存不會受潮
常溫存放
碧根果其實可以常溫存放的,將碧根果用紙盒裝好,和一些吸水性比較強(qiáng)的中藥材放在一起,再放在干燥避光的位置,就能起到很好的保存,一般存放個一個月不會變潤,更不會霉變。
真空保存
干果類的食物最好的保存方法就是真空保存,用小的真空器皿將碧根果放進(jìn)其中,再抽掉其中的水分,能最大限度的延長碧根果的保存時間,一般能保存1~3年不會受潮。
注意:真空保存,一旦打開,需盡快食用,否則在幾天內(nèi)也會受潮變潤。
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