兒童飲食要注意什么
兒童飲食要注意什么
飲食對(duì)于兒童健康有著很大的影響，所以很多媽媽們都很了解適合兒童食用的食物，但是對(duì)于兒童不適合吃的食物，你知道多少呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
兒童飲食注意八個(gè)原則
(1)戒多嚼泡泡糖
泡泡糖的主要成分中有橡膠和增塑劑。橡膠里加了硫化促進(jìn)劑、防老劑等添加劑，均有一定毒性，吃多了會(huì)蓄積中毒。增塑劑雖然毒性低，但它的代謝產(chǎn)物苯酚在消化道再吸收會(huì)對(duì)身體有害。
(2)戒飲可樂(lè)型飲料
對(duì)于兒童不能多喝可樂(lè)這一點(diǎn)，很多家長(zhǎng)應(yīng)該已經(jīng)有所了解了，但是對(duì)于可樂(lè)性的飲料恐怕還不是很熟悉吧!可樂(lè)型飲料就是指和可樂(lè)一樣含有咖啡因的飲料，會(huì)對(duì)兒童的記憶力造成損傷，還會(huì)導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥的問(wèn)題，所以需要加以避免哦!
(3)戒多吃酸梅粉
酸梅粉(精)長(zhǎng)時(shí)期多食后，會(huì)使胃中的酸含量明顯增高，兒童的胃黏膜會(huì)被腐蝕，易發(fā)生胃、十二指腸潰瘍。
(4)戒多吃糖
糖是不含鈣的酸性食品。正常人體需保持弱減性，吃糖過(guò)多，就要消耗人體里的鹼性物質(zhì)鈣，天長(zhǎng)日久會(huì)影響兒童的骨骼發(fā)育。
(5)戒多吃雞蛋
雞蛋雖然是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但是吃的太多的話(huà)，對(duì)于健康是沒(méi)有好處的哦!尤其是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，因?yàn)槟c胃消化能力較弱，如果吃雞蛋太多，不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)健康問(wèn)題，最終導(dǎo)致兒童出現(xiàn)健康問(wèn)題哦!
(6)戒多吃罐頭食品
罐頭食品加工時(shí)都要加入一定量的添加劑。由于兒童發(fā)育未成熟,身體各組織對(duì)化學(xué)物質(zhì)的反應(yīng)及解毒功能都低，因此食用罐頭會(huì)加重臟器的解毒排泄負(fù)擔(dān)，甚至因某些化學(xué)物質(zhì)的積蓄而引起慢性中毒。
(7)戒多吃橙汁、果汁或魚(yú)油類(lèi)滋補(bǔ)藥
魚(yú)油主要成分是維生素D和維生素A，如過(guò)多食用，會(huì)造成小兒維生素D、A中毒;維生素D過(guò)量會(huì)增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收，同時(shí)造成高鈣血癥，使腎臟、血管、支氣管甚至眼角膜及鞏膜上也有鈣沉著，表現(xiàn)為不想吃東西、表情淡漠、皮膚干燥、嘔吐、多飲多尿、體重減輕等。
(8)戒吃加人參的食品
人參有促進(jìn)性激素分泌的作用，兒童吃了可能導(dǎo)致性早熟，嚴(yán)重者影響兒童的正常發(fā)育。
冬季寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜
一、茶樹(shù)菇栗子煲牛柳
主料：牛肉、栗子(去殼、皮)、洗凈的茶樹(shù)菇。
輔料：蒜片、甜椒絲等。
制作步驟：
1.牛胸肉按紋理斜切成牛柳，用淀粉、鹽、料酒、蔥姜末拌勻上漿，待用。
2.起油鍋將牛肉滑油斷生，取出濾油。
3.另起油鍋，下蒜片、甜椒絲爆香，然后放茶樹(shù)菇和栗子進(jìn)去翻炒，加醬油、砂糖，稍許蠔油，再加料酒和鮮湯少許，煮開(kāi)后，放入牛柳，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋燜燒入味，然后轉(zhuǎn)大火收干湯汁即可。
特色：牛柳鮮嫩滑口，栗子被燒得粉粉甜甜的，很適合孩子的口味。
營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)
茶樹(shù)菇富含人體所需的多種氨基酸和十多種礦物質(zhì)、微量元素，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有益。
二、蔬菜濃湯
材料：土豆1/8個(gè)，西紅柿1/4個(gè)，洋蔥1/8個(gè)，青豆仁半湯匙，豆腐1小塊，紅蘿卜1/8條，鹽少許。
制作方法：
將土豆、胡蘿卜去皮、切丁備用。
西紅柿洗凈切丁，洋蔥去皮切丁，豆腐切丁備用。
將油鍋熱好后，先炒洋蔥和胡蘿卜，再放入其它材料，用小火煨燉至高湯濃稠，最后加入少許鹽即可食用。
營(yíng)養(yǎng)提示：濃湯中所選用的蔬菜，含有多種維生素、葉酸、礦物質(zhì)、植物纖維素、蛋白質(zhì)、淀粉等，能夠提供兒童充分的營(yíng)養(yǎng)素。
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