在日常生活中我們經常遇到一個問題怎樣燉牛肉好吃，為了使牛肉燉得快，燉得爛，很多人都首選高壓鍋。用高壓鍋燉牛肉僅速度快，而且能燉的爛。那么如何用高壓鍋燉牛肉呢?下面就和學習啦小編一起來做個試試吧~

高壓鍋燉牛肉的做法步驟

　　1. 牛腩適量洗凈備用。

　　2. 切方塊(不要切得過小，熟后縮水)。

　　3. 鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。

　　4. 邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。(這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫)

　　5. 牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節(jié)為宜。(如要用湯，水可加量)準備好調料盒和其他調料。