海帶絲怎樣涼拌好吃

　 學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)淼氖菦霭韬У淖龇?，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素，所以常吃海帶是很有好處的，而涼拌海帶更是風(fēng)味美食。一起來試試吧

制作涼拌海帶絲的步驟

　　1.海帶頭先用清水反復(fù)清洗，浸泡。

　　2.然后把清洗干凈的海帶頭切絲，另外準(zhǔn)備一些黃瓜絲;青椒絲。

　　3.起鍋放水燒熱，放入海帶絲，加少量的醋煮3分鐘。然后撈出過涼白開。

　　4.接下來準(zhǔn)備蔥姜蒜末;干辣椒段;少量花椒。先把干辣椒段和蒜末放入一個(gè)碗里備用

　　5.起鍋放油，放入花椒小火煸香

　　6.趁熱倒入放了干辣椒和蒜末碗里

　　7.然后放入姜末;蔥花

　　8.再放入鹽;味精;醬油;醋調(diào)勻備用

　　9.把過了涼白開海帶撈出放入一個(gè)大的碗里;加入黃瓜絲和青椒絲

　　10.再倒入之前調(diào)好的料汁

　　11.攪拌均勻即可
小貼士：
剛買回來的海帶頭很咸，要用清水反復(fù)清洗和浸泡。

　　煸花椒的時(shí)候要涼鍋涼油，然后小火煸香。