韭菜具健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽、固精等功效，美味的韭菜配上豬肉包成的包子更是一道美食。學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)淼氖呛贸缘木虏舜笕獍拥慕坛蹋黄饋韯?dòng)手吧。

　　韭菜大肉餡做法步驟

　　1.面中加入發(fā)酵粉。溫水和面

　　2.和好的面發(fā)酵一小時(shí)

　　3.豬肉洗凈

　　4.切丁

　　5.加鹽。味精，蠔油。油。香油少些醬油。調(diào)好腌制備用

　　6.腌好的肉餡

　　7.韭菜洗凈晾干

　　8.切碎

　　9.加入肉餡 適量加入鹽和油

　　10.調(diào)勻

　　11.發(fā)好的面

　　12.切成大小一樣的劑子，搟成皮。中間略厚

　　13.包餡

　　14.揑摺

　　15.包好的小包子

　　16.箅子抹上一層油，把包子放在箅子上，蓋鍋，上氣后。蒸制20分鐘