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青毛豆怎樣煮好吃

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青毛豆怎樣煮好吃

  毛豆是鮮食豆類蔬菜,它除了具有大豆的營養(yǎng)價值以外,各種維生素、礦物質(zhì)等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多,其獨特的營養(yǎng)更能滿足兒童的生長發(fā)育要求,而且其口感好,吃著好玩,小孩子一般也樂于接受。那么,毛豆應(yīng)該怎么做?學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家一道毛豆的美食青毛豆炒梭子蟹的做法。

  步驟

  1.梭子蟹用刷子洗凈,毛豆洗凈

  2.毛豆放開水焯5分鐘撈出

  3.梭子蟹掰開,去胃去鰓去底,切大快

  4.鍋里油熱,下蔥,姜,蒜,辣椒爆香

  5.放入梭子蟹煸炒

  6.加料酒,煸炒至梭子蟹轉(zhuǎn)色

  7.放入毛豆,加一點水,煮5分鐘

  8.加鹽,糖,胡椒粉,鮮抽,煸勻

  9.加蔥花即可

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