小黃魚怎樣炸好吃
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小黃魚怎樣炸好吃
小黃魚含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鈣、磷、 鐵、 鉀、 鈉、 鎂、 硒和維生素A 等人體所需的多種營養(yǎng)成分,食用價(jià)值高,對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用,是一道十分健康的食材,那么這道食材要怎么做才好吃?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)碚ㄐ↑S魚做法。
炸小黃魚步驟
1.小黃魚去頭,去內(nèi)臟,洗干凈,放醬油、油、料酒、鹽,腌制三十分鐘;
2.炸粉,放鹽、加入適量的清水拌均成糊;
3.加入腌制好的小黃魚,均勻裹上炸糊;
4.熱鍋,倒油,油溫達(dá)到180度時(shí)候,放小黃魚下鍋炸,二面我會(huì)即可。PS:油的量要炸的時(shí)候蓋過魚,具體看鍋的大小而定;
5.洋蔥切成洋蔥圈,裹上炸糊,放鍋中炸