帶魚(yú)味道鮮美，肉厚無(wú)暗刺，而且價(jià)錢(qián)不貴，非常大眾化的還鮮。學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的是好吃的香煎帶魚(yú)的做法，將帶魚(yú)用鹽稍微腌制一下，用熱油煎出來(lái)，味道就很不錯(cuò)，簡(jiǎn)單好吃，吃飯喝粥，都是一道好菜。

　　香煎帶魚(yú)步驟

　　1.將帶魚(yú)洗凈，切成段。

　　2.用刀在魚(yú)的兩面隔1厘米左右劃上一刀，用鹽稍微腌制一會(huì)兒。

　　3.起油鍋，熱油下姜片爆一下，將帶魚(yú)入鍋煎，順便放些蔥一起，可以帶出香味。

　　4.帶魚(yú)的一面煎至金黃后，翻過(guò)來(lái)煎另外一面，等兩面都金黃后，就可以出鍋了。

　　5.煎好的帶魚(yú)。煎魚(yú)的時(shí)候，火要夠大，可以令到魚(yú)表面的蛋白質(zhì)會(huì)迅速凝固，魚(yú)就不會(huì)粘鍋。

　　6.味道很不錯(cuò)。