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怎樣簡單燉豆腐好吃

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怎樣簡單燉豆腐好吃

  燉豆腐怎么做簡單好吃?學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)淼氖前撞藷醵垢淖龇?,白菜含有豐富的維生素C、鈣、磷、鐵等,而豆腐屬于補(bǔ)益清熱的養(yǎng)生食品,能夠補(bǔ)中益氣、清熱潤燥,一道營養(yǎng)全面的白菜燉豆腐,您學(xué)會了嗎?

  白菜燉豆腐做法步驟

  1.首先將豆腐切塊、白菜切塊、蔥切節(jié)、姜切成片、大蒜葉切節(jié)。

  2.準(zhǔn)備好粉皮,倒入清水,浸泡3小時左右,將粉皮泡軟。

  3.鍋中倒入油,下入姜片、蔥,翻炒數(shù)秒,隨后將白菜倒入鍋中,翻炒至變軟時,加入適量料酒、1勺鹽,倒入適量清水,以蓋過白菜三分之二為宜。

  4.待水煮開后,加入豆腐,加蓋燜5分鐘,接著將粉皮倒入鍋中,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮3分鐘,加入蒜花、淋入幾滴麻油調(diào)味,就可以出鍋品嘗了。

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