怎么腌制臘肉好吃
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臘肉怎么腌制好吃?學習啦小編給大家?guī)砹伺D肉的腌制方法,利用的是五花肉瘦的部分,有嚼勁,肥的部分肥而不膩,添加劑少,自然香,一蒸一炒即可。一起來學習吧~
食材主料:五花肉輔料十三香適量大蒜適量生抽適量八角兩顆鹽適量
腌制臘肉步驟
1.買回來的肉肉不洗不過水直接搓點鹽晾曬
2.一天下來,就已經(jīng)很干了
3.兩天的就干成這個樣子了,于是決定不曬直接晾在家通風的地方,也可以冰箱哦!
4.這就是成果了,看著透透的還不錯吧。
5.白天晾曬完,晚上放冰箱再腌制,明天再晾曬,這樣更入味。
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