怎樣在家炸油條好吃
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怎樣在家炸油條好吃
一根油條、一碗豆?jié){,是我們家庭早餐的桌上最常見的搭配,許多人最喜歡把剛出鍋的油條浸在熱騰騰的豆?jié){里吃,怎樣在家里炸出好吃的油條?學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)碚ㄓ蜅l的做法。
食材主料面粉250g雞蛋1個(gè)輔料泡打粉5g鹽5g花生油適量
炸油條步驟
1.面粉、泡打粉、鹽、雞蛋放入盆中
2.然后將所有材料揉成面團(tuán),餳發(fā)半小時(shí)
3.把餳發(fā)好的面團(tuán)反復(fù)揉勻
4.搟成長(zhǎng)條后按扁
5.用刀切成2.5cm左右寬的面片
6.然后略微拉長(zhǎng)一點(diǎn)
7.將兩根面片疊在一起,用筷子在中間使勁壓一下
8.用手提著將兩端拉長(zhǎng)
9.油燒至6成熱放入油條坯
10.不停的用筷子翻轉(zhuǎn)按壓油條四周
11.用漏勺撈出
12.再?gòu)?fù)炸一次,瀝油后即可食用