怎樣炸帶魚好吃

　　東海盛產(chǎn)帶魚，東海的帶魚并不是很大，但是東海帶魚肉質(zhì)細(xì)嫩好吃。每年的秋冬季節(jié)，是東海帶魚大量上市之時，吃帶魚，就是非常平常的事了。帶魚可以有N種吃法，很普通的一種是炸帶魚。炸帶魚并不復(fù)雜，簡單的調(diào)料先腌制一下就可以炸了。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砹撕贸缘恼◣~方法。

　　干炸帶魚步驟

　　1.帶魚去頭去肚，洗凈

　　2.切成適量長的段，在帶魚兩面劃上2-3刀

　　3.加料酒，鹽，姜絲

　　4.加胡椒粉，蠔油

　　5.攪拌好，入冰箱30分鐘入味.

　　6.拍上淀粉

　　7.鍋里油7分熱，下帶魚中火炸

　　8.兩面炸透

　　9.撈出控干即可。

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