怎樣煮花生好吃
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花生的營養(yǎng)成份豐富,特別是含鈣量很高,多食花生,可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育,提高智力,增強(qiáng)大腦的記憶能力,還可以防早衰。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)硭蠡ㄉ淖龇ń坛?,一起來動手試試吧?/p>
食材主料:花生500g
輔料:花椒適量鹽適量大料適量桂皮適量五香粉適量
水煮花生步驟
1.花椒、大料、桂皮用水浸泡1小時。提前泡出花椒、大料、桂皮的香味再煮花生,花生味道會更好。
2.花生洗干凈后,逐個捏裂掰出小口兒,以方便花生入味。
3.將捏裂掰出口兒的花生與浸泡出香味兒的花椒、大料、桂皮水放在一個容器中,浸泡30分鐘,讓花生入味。
4.花生連同花椒、大料、桂皮水再加些五香粉、適量的水放在煮鍋里煮。水與花生持平即可。水多了會稀釋香味兒。
5.花生6、7分熟時加鹽。攪拌均勻繼續(xù)煮。煮熟后要將花生繼續(xù)放在水里泡著,繼續(xù)入味。
6.泡至食用時盛出。這時的花生味道超好。
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