排骨和土豆怎么做好吃
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排骨肉十分細(xì)嫩而且營(yíng)養(yǎng)豐富。排骨和土豆更是天生一對(duì),配在一起非常下飯。而排骨燉土豆作為一種是最家常的菜經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)好吃的排骨燉土豆的做法吧~
食材主料:排骨200g土豆200g
輔料:油適量鹽適量海鮮醬3勺糖2勺蒜蓉辣椒醬2勺水適量香蔥5根
排骨燉土豆的步驟
1.將土豆切成大小相同的塊狀。
2.將排骨切成大小相同的塊狀。 (我買(mǎi)的是去骨的肋排,比較好切)
3.在碗里加入3勺海鮮醬,兩勺辣椒醬,兩勺糖,一勺鹽,三勺水,調(diào)成鮮辣醬。
4.將香蔥洗凈,打個(gè)結(jié)。
5.鍋內(nèi)放入油,燒熱。
6.下入蔥爆香。
7.將排骨倒入鍋中翻炒
8.將排骨表面炒成白色。
9.將香蔥取出,并加入碗里的鮮辣醬翻炒均勻
10.在鍋里加入土豆,并加入適量的醬油和水,加熱至沸騰。
11.將土豆和排骨連同湯汁一起倒入一個(gè)較小的鍋內(nèi),蓋上鍋蓋,燉煮20分鐘左右。
12.二十分鐘后,打開(kāi)鍋蓋,大火收汁。
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