雞蛋韭菜餡的餃子怎樣做好吃
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雞蛋韭菜餡的餃子怎樣做好吃
餃子，是最有中國味的美食。有句俗語叫‘好吃不過餃子’。家里來了客人也要用餃子招待。所以餃子是百姓最喜歡的美食。餃子我個(gè)人認(rèn)為是韭菜的最香，喜歡韭菜的清新的香味。學(xué)習(xí)啦小編下面給大家?guī)砹撕贸缘碾u蛋韭菜餡餃子做法，一起來學(xué)習(xí)吧~
食材主料：雞蛋3個(gè)韭菜500g面粉500g
輔料：蔥適量姜適量鹽適量雞精適量香油適量食用油適量
雞蛋韭菜餡餃子做法步驟
1.雞蛋打散在熱油鍋里炒熟盛出，晾涼。
2.蔥姜切碎放入大碗里。
3.把雞蛋剁碎，加入蔥姜碎，雞精 香油 攪拌均勻。
4.把韭菜切碎加入雞蛋中。
5.加入食用油 鹽攪拌均勻。
6.面粉加水揉成軟硬適度的面團(tuán)餳至。
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8.取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮。
9.把餡料放在餃子中間。
10.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
11.鍋中加入水燒開加入餃子。
煮至浮起時(shí)，反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用。
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