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怎樣烤紅薯好吃

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怎樣烤紅薯好吃

  紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價值很高。是很好的低脂肪、低熱能食品。學(xué)習(xí)啦小編接下來給大家?guī)砹撕贸缘娜帐娇炯t薯教程教程,來動手試試吧~

  食材主料:紅薯400g無鹽黃油30g牛奶45g鹽2g朗姆酒15g蛋黃1個白砂糖30g

  輔料:糖粉適量巧克力醬適量蛋黃適量

  烤紅薯做法步驟

  1.紅薯蒸熟后晾涼后揉碎

  2.加入黃油揉勻

  3.把牛奶、糖、朗姆酒、鹽小火加熱

  4.攪拌至糖完全融化

  5.加入薯泥

  6.小火炒至所有原料混合

  7.加入蛋黃

  8.炒至粘稠

  9.整形成50左右的小紡錘形

  10.表面刷蛋黃液

  11.180度烤15分鐘

  12.取出再刷一次蛋黃液

  13.再烤5分鐘

  14.表面焦黃時出爐

  15.用糖粉、巧克力醬和煉乳做表面裝飾

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