怎樣腌制咸雞蛋好吃又出油
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怎樣腌制咸雞蛋好吃又出油
咸雞蛋怎么腌好吃?學習啦小編接下來給大家?guī)砹撕贸缘碾缰齐u蛋教程教程,來動手試試吧~蛋黃出沙出油,蛋清鮮嫩,是不是心動了呢?
食材主料:雞蛋20個
輔料:大粒鹽適量水適量白酒適量壇子1個
腌鮮雞蛋步驟
1.準備好所有材料。
2.首先把雞蛋清洗干凈。
3.雞蛋要把水控干。
4.大粒鹽放入鍋里面。
5.放入清水煮鹽水,每煮一次都要讓鹽水飽和狀態(tài)(直到煮夠你需要的鹽水)
6.煮好的鹽水,放到清洗干凈,沒有水的罐子里面晾涼。
7.在鹽水里面放入一小酒杯白酒。
8.依次放入晾洗干凈的雞蛋(雞蛋千萬不能有水的,會發(fā)毛的)
9.雞蛋碼放好了。
10.雞蛋上面壓上重物,防止雞蛋漂浮。
11.蓋好蓋子。
12.套上塑料袋密封30天,就可以吃到出油的咸雞蛋了。
13.看看油好多哦。
14.美味的流油咸雞蛋。
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