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怎樣腌制咸雞蛋好吃又出油

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怎樣腌制咸雞蛋好吃又出油

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  食材主料:雞蛋20個(gè)

  輔料:大粒鹽適量水適量白酒適量壇子1個(gè)

  腌鮮雞蛋步驟

  1.準(zhǔn)備好所有材料。

  2.首先把雞蛋清洗干凈。

  3.雞蛋要把水控干。

  4.大粒鹽放入鍋里面。

  5.放入清水煮鹽水,每煮一次都要讓鹽水飽和狀態(tài)(直到煮夠你需要的鹽水)

  6.煮好的鹽水,放到清洗干凈,沒有水的罐子里面晾涼。

  7.在鹽水里面放入一小酒杯白酒。

  8.依次放入晾洗干凈的雞蛋(雞蛋千萬不能有水的,會發(fā)毛的)

  9.雞蛋碼放好了。

  10.雞蛋上面壓上重物,防止雞蛋漂浮。

  11.蓋好蓋子。

  12.套上塑料袋密封30天,就可以吃到出油的咸雞蛋了。

  13.看看油好多哦。

  14.美味的流油咸雞蛋。

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