瘦肉粥營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化，是孕婦食補(bǔ)的良品。孕婦瘦肉粥怎么做有營(yíng)養(yǎng)呢？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦瘦肉粥的做法，希望大家喜歡。

　　孕婦瘦肉粥的做法：雞蛋瘦肉粥

　　材料：白飯3碗、雞蛋2顆、絞肉少許、蝦仁10只、胡椒少許、米酒適量、鹽適量。

　　做法：

　　1、鍋中放入水、白飯放入鍋中，小火煮至水滾。

　　2、蝦仁剖背對(duì)切后切小丁，加入米酒拌勻備用，雞蛋打散后備用，絞肉打散后，加入米酒、胡椒調(diào)味備用。

　　3、鍋中水滾后，加入絞肉，持續(xù)攪拌，絞肉熟透后再加入蝦仁，等到飯成糊狀，分次倒入蛋液，攪勻成蛋花，最后加入鹽、胡椒調(diào)味即可。

　　孕婦瘦肉粥的做法：芋香瘦肉粥

　　材料：米2杯、芋頭300g、干香菇適量、蝦皮適量、芹菜適量、鹽適量、白胡椒粉適量、米酒1大匙、水2200ml。

　　做法：

　　1、白米洗干凈備用。干香菇洗干凈用水泡軟后切絲、豬肉切絲、芋頭切大塊、芹菜切珠。

　　2、鍋中加入少許油，放入香菇及蝦皮爆香。將豬肉絲放入炒至變色后再將芋頭放入拌炒。

　　3、將白胡椒粉放入炒香，再將米酒從鍋邊加入。略為拌炒后，將泡香菇的水加入鍋中。

　　4、放入米及水煮沸后，將浮泡撈起。

　　5、蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮約15分鐘。

　　6、最后加入鹽調(diào)味、撒上芹菜珠即完成。

　　孕婦瘦肉粥的做法：生滾蘿卜絲瘦肉粥

　　材料：白米1量米杯、白蘿卜200g、大白菜150g、干香菇4朵、豬里肌肉150g、老姜1小塊、青蔥適量、蛋1個(gè)、烹大師干貝風(fēng)味1-1/4大匙、白胡椒適量、油蔥酥1大匙、醬油膏1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙、白胡椒適量、太白粉少許。

　　做法：

　　1、主材料備料。

　　2、白蘿卜刨粗絲、大白菜、豬里肌肉切絲、香菇用熱水泡軟后切絲(香菇水預(yù)留備用)。

　　3、醃漬料倒入豬肉絲中抓勻備用。

　　4、取一砂鍋少量油熱鍋后香菇絲和白蘿卜絲依序下鍋炒香。

　　5、再將大白菜絲和白米倒入一起拌炒均勻。

　　6、加入6量米杯的水(水加上起先預(yù)留的香菇水共6量米杯)和調(diào)味料及1大匙的姜泥，中大火煮滾后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘。(過(guò)程中攪拌1~2次避免沾底即可)

　　7、將醃漬好的肉絲放入待肉絲開(kāi)始轉(zhuǎn)白色時(shí)再撥開(kāi)，滾約一分鐘后即可關(guān)火并蓋上鍋蓋悶10分鐘即可。

　　孕婦瘦肉粥的做法：菠菜瘦肉粥

　　材料：白米1杯、菠菜150公克、芹菜50公克、紅蘿卜50公克、豬瘦肉或梅花肉80公克、雞蛋1顆、鹽適量、白胡椒粉少許、香油少許。

　　做法：

　　1、菠菜洗凈并瀝干水分后切段;芹菜洗凈去除老葉并瀝干水分后切段;紅蘿卜洗凈切小片;豬瘦肉或梅花肉切絲;雞蛋打散備用。

　　2、白米洗凈后，加適量的水，以大火煮沸后轉(zhuǎn)小火。

　　3、加入豬瘦肉或梅花肉，當(dāng)再度沸騰時(shí)，調(diào)整為小火慢慢熬煮。

　　4、煮到米稍微漲開(kāi)了，加入紅蘿卜。(若是用剩飯煮，加入豬瘦肉或梅花肉時(shí)，就可以將紅蘿卜一起放入。)

　　5、當(dāng)米飯已經(jīng)完全開(kāi)了，把菠菜與芹菜放入，并且加入適量的鹽、少許的白胡椒粉調(diào)味。

　　6、再繼續(xù)煮到覺(jué)的適合的軟硬度即可;起鍋前倒入蛋汁，攪拌均勻后滴上幾滴香油，就可以上桌享用。

　　孕婦瘦肉粥的做法：瘦肉粥

　　材料：東北珍珠米(顆粒比較圓的)小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個(gè)、姜、蔥、香菜。

　　做法：

　　1、先將米洗一遍，然后浸泡，我讓浸泡了4小時(shí)。

　　2、鍋內(nèi)放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時(shí)候，要用手捏散。

　　3、水開(kāi)放泡好的米。鍋再開(kāi)后，關(guān)中小火，直到米粒軟爛。

　　4、放入切成粒的皮蛋，放鹽調(diào)料。

　　5、放蔥花、香菜關(guān)火。

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