很多準(zhǔn)媽媽孕前喜歡吃蠶豆，對(duì)于懷孕之后，吃蠶豆的問(wèn)題很是關(guān)心，不知道懷孕了能不能吃蠶豆，那么孕婦吃蠶豆好不好呢？下面學(xué)習(xí)啦小編告訴你。

　　孕婦可以吃蠶豆嗎

　　孕婦可以吃蠶豆的，但是一定要吃熟的蠶豆，而且一次不能吃的太多?；加行Q豆病的孕婦有可能會(huì)將蠶豆病遺傳給寶寶，表現(xiàn)為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷?；加行Q豆病的人應(yīng)避免吃蠶豆，家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。

　　蠶豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　嫩蠶豆可以益氣健脾，利濕消腫。它的營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。嫩蠶豆還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。

　　此外，蠶豆是低熱量食物，對(duì)高血脂、高血壓和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品?，F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。

　　蠶豆的食用功效

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；可補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。

　　嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤(rùn)腸通便，對(duì)習(xí)慣性便秘有良效。蠶豆莖止血，止瀉；葉收斂止血。蠶豆花涼血，止血；蠶豆種子皮利尿滲濕；蠶豆莢殼收斂止血。

　　蠶豆的食用指南

　　禁忌人群

　　一般人都可食用。

　　1.老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用；

　　2.中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃；

　　3.有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆；

　　4.患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。

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